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1.先把黄豆在水里泡7到8个小时左右,也就是泡一个晚上。
2.然后洗干净,再用筛子把烘干的水捞出来。
3.在一个大铝锅里一次性加足水,放入泡好的黄豆,大火煮开,然后转小火煮5个小时左右至熟。
4.把煮好的豆子捡起来,放在密封的盒子里。把它们放在温暖的地方发酵两天。发酵好的豆子黏黏的,可以拉出来,然后拌上调料。
5.然后搅拌均匀,放在罐子里储存半个月,就可以吃了。也可以拌匀,晾两天,然后放在罐子里。
获赞:564 | 收藏:14 | 发布时间:2024-05-10 12:49:24
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