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1.红薯粉丝
红薯清洗、粉碎、过滤、沉淀、搅拌成球、漏粉等。冷冻，晾干，后干燥成干粉条，储存。小时候家家都会做粉条，因为粉条是过年必不可少的年货。
2.红薯果冻
红薯凉粉是一种晶莹剔透、如玉般柔滑的口感，既可以凉拌，也可以清炒。制作方法也很简单。在家就能轻松做出正宗的红薯凉粉。红薯淀粉与清水的比例为1，333，605。将红薯淀粉和水搅拌均匀，用滤网漏杂质。将淀粉水倒入锅中，先用大火搅拌，再用小火搅拌，不断搅拌。当果冻成熟透明时，将其倒入容器中晾干。干果冻可以凉拌或做成油炸果冻。
3.蝎子
红烧包是当地的特色食品，由红薯淀粉和红薯粉条制成。红薯淀粉和红薯粉条的比例是1，333，601。红薯粉条泡好后，煮至变软，红薯淀粉加少许水，调至适宜的粘度，将淀粉糊倒入粉条中，抓匀，入锅蒸熟。土豪可以用肉汤和肉块，葱花，酱油，十三香，鸡精，炖肉糊里蒸肉。趁热切块，蘸蒜蓉酱吃。很Q，很香，肉味十足。也可以和五花肉一起用青蒜和辣椒炒，也是别有风味。
获赞：218 | 收藏：93 | 发布时间：2024-05-14 15:12:56
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