老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于东北地区花生米今日价格行情和近日花生米价格走势的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享东北地区花生米今日价格行情以及近日花生米价格走势的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

油炸花生米的做法

用料

花生米 500克、食用油 500克、盐 1茶匙白酒 5克、

做法步骤

[ 1 ] 准备一盘花生米；

[ 2 ] 放入锅中；

[ 3 ] 加入油；

[ 4 ] 刚好没过花生米即可；

[ 5 ] 开小火慢慢炸，锅中开始冒泡后开始翻炒，炸至花生皮即将*开就关火；

[ 6 ] 加入半勺白酒；

[ 7 ] 然后让花生米在余温下继续炸1分钟捞出；

[ 8 ] 待花生米晾凉后再撒上食用盐；

[ 9 ] 拌匀开吃。

小贴士

冷锅冷油下花生米！全程小火；

加白酒可以让花生米更香脆，放半个月都不会回潮。

挑选花生米的3个小妙招

【1】看表面和颜色：在购买的时候首先要观察花生米的表面和颜色，因为这两样东西是为直观的。首先将那些表面有虫眼、斑点的花生米给筛选掉。其次一般来说正常的花生米颜色呈深桃红色，看起来非常诱人有光泽，那些干瘪无光泽颜色发白的花生米，建议大家不要去购买；

【2】看形状：观察整体的一个形状，花生米不要选择个头太大的和个头太小的，后选择大小均匀适中的是更好的。遇到形态饱满完整的花生米赶紧下手买了，因为劣质的花生米不仅看起来非常干瘪而且还有皱皱巴巴的皱纹，这样的口感上是非常差的；

【3】尝味道：可以通过品尝味道来识别花生米的新鲜程度。将花生米放在嘴巴里尝一尝，如果说味道很浓很香，那么就是新鲜的。相反的如果味道很淡没有香味的话，那么则说明放置的时间过长，已经不新鲜了。

盐炒花生米怎么做好吃？

主料

花生米

250克

辅料

精盐

500克

原味

口味

烤

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

盐炒花生米的做法步骤

[香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻的做法步骤：1 1花生米清洗一下沥干水分

[香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻的做法步骤：2 2开小火，把花生米倒入炒锅

[香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻的做法步骤：3 3倒入精盐，炒制时要不停地翻炒

[香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻的做法步骤：4 4开始因为花生米有些水分，花生米外沾满了盐

[香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻的做法步骤：5 5炒了一会儿，花生米外的盐慢慢脱落，直到没有

[香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻的做法步骤：6 6当花生米的香味越来越浓，颜色也变深时，花生皮有些裂开时，花生米就炒好了

[香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻的做法步骤：7 7用漏勺将盐筛掉

[香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻的做法步骤：8 8将花生米装盘晾凉即可

花生米除了油炸和水煮还有哪些做法？

花生是普通的食材，无论是熟吃还是生吃大家特喜欢。记得小时候生活在农村，老爸喜欢喝酒，由于那个年代家家里很穷，就是我们每天的三餐都不能吃饱，所以也没有什么下酒的菜。花生米也就成了老爸的下酒菜，老妈把花生米也常变着 *** *** 来吃，味道各有特色，而我们兄弟几个馋的就是老妈做的花生米，今天我就和大家分享一下老妈常做的几种“花生米”做法。【之一道】：酒鬼花生【 *** 材料】：花生半斤、花椒1勺、干辣椒5-10个、盐1勺、白糖1勺、白酒半汤勺—— *** *** 和步骤——1.把干花生放大碗中用清水泡1-2个小时比较好，然后把花生的皮去掉。2.把去掉表皮的花生米把表面水分弄干，然后把花生米放冰箱冷冻12小时左右。3.花生米冻好好给它弄散开，然后冷油下锅，油稍微多一点，更好没过花生米，开小火慢慢给它炸。注意要随时翻动一下，让其受热均匀。等花生米噼噼啪啪的*裂声减弱后，勺子捞出来，晃动能听见花花的响声，赶紧捞出来把油沥干放凉。4.把干辣椒剪成丝，放点水给它清洗一下，把辣椒籽去掉，然后捞出来把水沥干。5.锅中留少许底油，开小火放入辣椒丝、干花椒粒炒出香。然后放入花生米、1勺盐、1勺白糖快速炒匀后，放一勺白酒烹一下，翻炒均匀即可盛出成菜，大家要是喜欢麻辣的可以再放点辣椒粉、花椒粉，炒出来更香。【第二道】：老醋花生老醋花生好吃，调醋汁是关键，学会这个做法比饭店还好吃，下面介绍具体做法。【 *** 主料】：花生米1斤、黄瓜半根【 *** 调料】：大葱1根、尖椒2个、小米辣2个、白糖20克，食盐2克，香醋25克，生抽25克，蚝油10克、香菜2棵—— *** *** 和步骤——1.把花生放在清水中先浸泡几分钟，然后再用清水清洗干净，一定要充分地沥干水分。2.锅中加入差不多没过花生米的油，把花生米冷油下锅，开中火炸制，让油温慢慢升高，等花生噼里啪啦响完，炸至花生米的皮裂开即可。捞出控油放碗中，然后趁热倒一勺白酒，迅速翻炒均匀晾凉放入大碗中。3.把大葱切成小段、尖椒和小米辣切成圈、香菜切成段、黄瓜切成小颗粒、放入花生米中。4.取一个小碗，依次放入白糖，食盐，香醋，生抽，蚝油搅拌均匀，然后全都放进锅中，开火煮开，小火慢慢地熬2分钟，倒进碗中晾凉倒进花生米中，搅拌均匀成菜。【第三道】：糖醋花生米这道菜在色彩好看，营养丰富，吃起来真香了。下面介绍具体做法。【 *** 材料】：花生米300克、洋葱半个约100克、黄瓜半个约100克、香菜1棵、青辣椒1个【 *** 调料】：盐1克、糖20克、陈醋20克、生抽5克—— *** *** 和步骤——1.把洋葱洗净后切成小方块、黄瓜切成方丁、香菜切成段、青尖椒切成段然后装一起备用。2.取一个小碗，依次放入盐、糖、陈醋、生抽，搅拌均匀备用。3.锅中放油约100克，花生米要凉油下锅，然后开小火慢慢把花生米炸熟，炸的时候一定要有耐心，不要开大火，否则花生米没熟就糊了。当花生米8-9分熟后赶紧捞出来沥干油备用。4.锅中留少许底油，把调好的料汁倒入锅中，火烧开再开小火把汁熬成浓稠状，当汤汁收浓，然后把炸好的花生米倒里边，同时把洋葱和黄瓜辣椒要有香菜一起倒里边翻炒均匀，出锅装盘。【第四道】：凉拌花生米凉拌花生米一般做法也有两种，一种是先把花生米用水泡透然后煮，这种做法是煮的时间较短，可以节约一定时间，就是口感和味道不好掌握；另外一种就是花生米直接放锅中煮不用泡，这种做法缺点就是煮的时间长一点，煮完需要在水中泡很长时间，由于在调料水中泡制时间久，所以花生可以充分地吸收调料味道，所以入味也好吃一些，而我今天就是选择后一种做法，感觉自己也更喜欢这种做法，下面介绍具体做法。【 *** 主料】：干花生米1斤、莴笋一根【煮制调料】：盐3克、花椒十几粒、香叶2片、大料1个【拌制调料】：生抽10克、香醋3克、鸡精2克、小米辣2个、线椒2个、大蒜3瓣、香菜1棵、白糖2克、辣椒油2勺——【 *** *** 和步骤】——1.把花生米洗两遍，直接下锅，放适量的清水，放入盐、花椒、香叶、大料，盖盖大火烧开转小火煮15分钟左右，然后我们关火给它焖制泡上，大约要泡1个半到2个小时左右。2.把莴笋去皮切成丁，然后我们放一勺盐，用筷子拌匀腌制5分钟，把水分腌制出来。3.把泡好的花生米捞出来把水分沥干装大碗中备用。4.把小米辣和青尖椒切成圈、大蒜拍碎剁成蒜末、香菜切成小段一起放入花生米中，同时把腌制好的花生米冲洗一下把水分沥干也放花生米中。5.然后我们开始调味，依次放入生抽、香醋、白糖、辣椒油，后用手给它充分抓拌均匀，装盘上桌开吃啦！

名仕索菲亚花生油怎么样

好。

1、性价比高。名仕索菲亚花生油价格便宜，每桶贵仅需要50元。

2、原料好。名仕索菲亚花生油是采用精选优质花生米作为原料，从源头杜绝黄曲霉素，压榨温度低于60℃、物理过滤工艺所生产的花生油。

新鲜花生米怎么炒才又酥又脆？

亲亲您好，很高兴为您服务，这边为您查询到：新鲜花生米翻炒时倒入白酒，白酒挥发的时候，能去掉花生里面多余的水分，因此能保持花生口感的酥脆。咱们的花生米要提前浸泡，泡个一两分钟，这个时候你会发现盆子里面的水有点红，那这个时候花生米就是干净了，把花生米洗干净，炒出来的花生才会更加卫生哦。并且咱们在炒花生米的时候不要停，一定要不停的翻炒，先中火后转小火炒，炒的时候你会听到花生发出滋滋滋的响声，这个是很正常的，当我们听不到这个声音的时候，就说明花生米已经被炒熟了，这样不停翻炒，途中加入一点白酒，挥发花生米水分，这样炒出来的花生米是就非常的香脆的呢。希望我的回答能够帮助到您，祝您厨艺进步，一切顺心顺意哦！！[愉快]

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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获赞：415 | 收藏：65 | 发布时间：2024-05-10 08:28:04