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大家好，近很多小伙伴在关注西瓜里面发黄怎么回事，以下是(www.liyan0123)小编整理的与西瓜里面发黄怎么回事相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
本文目录一览：
西瓜中间发黄的话，首先西瓜肯定是有问题的，它的质量是有问题的，另外呢西瓜它发黄跟西瓜的品种也有关系，跟西瓜的长势，营养价值等等。都有很大的关系。
西瓜的中间部分出现 现象。
原因一是红瓤西瓜还未熟透的表现；
原因二是种植西瓜的过程中因氮肥施用量、后期生长温度、品种差异等因素导致的发黄，这样的西瓜只是口感和味道差点，但不影响食用，吃了不会危害身体健康。
这是黄瓤西瓜，是一种台湾引进的稀有品种，一般不是产自本地，来源于沿海和平原地区。
但是它只是西瓜里的一个品种罢了，之所以呈现黄瓤，不是因为它打了激素，也不是因为利用了转基因的技术，只是因为这种西瓜的果肉中富含叶黄素，所以才呈现 。
其实在很久之前，无论是野生的西瓜，还是人工栽培出来的西瓜，瓜瓤颜色从白色、淡黄、亮黄、粉红、橘红到大红色，应有尽有。
含有的番茄红较多，就会偏红色，含有的叶黄素较多，就会偏 。只是因为大家当时更喜欢红瓤西瓜，所以其他西瓜就被“淘汰”掉了。
2、黄瓤西瓜和红瓤西瓜的区别？
从营养价值的角度来看，两者其实差不多。两种西瓜的主要成分都是水，并含有糖类、维生素和矿物质等营养成分。只是黄瓤西瓜的糖分会稍微高一点，而红瓤西瓜的水分可能会更足一点。
大的区别，可能就是前面提到过的，黄瓤西瓜富含叶黄素，而红瓤西瓜富含番茄红素。
从价格的角度来说，估计大家也亲眼看到了，黄瓤西瓜普遍会比红瓤西瓜贵一点。毕竟黄瓤西瓜对地质要求较高，不易大面积推广，物以稀为贵的道理，相信大家都懂。
从口感的角度来说，那就因人而异了。红瓤西瓜一般水分足，很解渴，而且甜味中带有一种清香味。而黄瓤西瓜的糖分更足，水分较少一点，味道非常甜，但没有红瓤西瓜的那种清香味。
所以总的来说，黄瓤西瓜和红瓤西瓜都是一种绿色健康的水果，至于选择哪种，就需要大家根据自己的需求去选择了。
如果你吃惯了红瓤西瓜，就想吃点不一样的，经济条件也允许，而且也喜欢黄瓤西瓜的味道，就可以选择黄瓤西瓜。而如果你觉得红瓤西瓜味道更好，就是吃不惯黄瓤西瓜，也想省点钱，那就选择红瓤西瓜就好了。
西瓜是比较受欢迎的一种水果，它的水分足，营养丰富，含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等等，具有很好的食用价值，深受人们喜欢，很多人都会经常吃西瓜，尤其是夏季。有些人吃西瓜的时候，会发现西瓜中间黄黄的。那么西瓜中间黄的是坏了吗？下面让我们具体来看看吧！
西瓜中间黄的是坏了吗
西瓜中间黄的不一定是坏了，很可能是没有完全熟透，或者是打了催熟剂引起的。
1、未完全熟透
如果是红壤西瓜中间是黄的，那证明它没有完全成熟，只吃成熟部分即可。
2、品种不同
西瓜的内瓤本来就不只有红色，也有 的，只是果肉含的色素决定了内瓤的颜色，很正常的，也并非什么转基因。而要说哪个更好，不一定，还是看个人喜好。像营养方面，黄瓤西瓜和红瓤西瓜基本是一样的，连营养素也差不多。
不过，黄西瓜的味道会比红西瓜的味道稍微甜一些。所以，偏爱甜口感的不妨选择黄西瓜，就是汁液少了点。如果你不能接受这种黄灿灿的颜色，还有红瓤西瓜可以选择。
3、催熟剂影响
这种情况很可能是西瓜在生长过程中使用催熟剂造成的现象。
有些瓜农会打一些催熟剂，这样的西瓜瓜瓤很红，但是实际上并不好吃。现在的西瓜催熟的办法很多，所以我一般都是买新鲜的吃，虽然不一定很甜，但是新鲜的瓜吃起来感觉很不错。
西瓜怎么辨别是否打*
、打*的西瓜，从外表看，瓜皮颜色鲜嫩，条纹浅淡，黄绿不均匀；瓜蒂发青。切开后瓜瓤特别鲜艳，红得有点特别，白籽，而且还是瘪的。
第二、打*的西瓜，吃在嘴里发酸，没有甜味。因为催熟的西瓜，没有充足的光照，积温不够。所以不要专拣特大的西瓜，一般来说西瓜的重量在4公斤左右比较正常，施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6~10公斤。
第三、**的西瓜，由于喷洒农*和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称，中间凹陷，头尾膨大等，表面有色斑或色差大。
西瓜怎么挑选 1、观其形状
选择西瓜要选表面光滑、纹理清晰、外形圆润的西瓜。而那种形状不规则或者是尖尖的西瓜，一定不好吃。
2、听声音
拿一个西瓜，把耳朵贴在西瓜上面，然后用手指敲击西瓜听西瓜的响声。如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音，如果是生瓜会发出“当当”声音。
3、摸其表面
西瓜的表皮摸起来感觉手感比较好的，一般就是比较熟的，而表皮软软的就是不好的。
4、称重量
如果是重量差不多的西瓜，大一点的西瓜是比较生的，小一点的熟透的程度比较大，相应的水分含量也比较多。
5、按地区挑选西瓜
一般在我们国家产的西瓜，在新疆的西瓜还是不错的。因为新疆的光照很充足，所以新疆的西瓜大多都是红壤、皮薄、水分多、甜度高。而且新疆的西瓜个头还比内地的大很多，吃起来的口感很好。
6、看西瓜果肉
如果西瓜的果肉是一种淡红色的果肉，那么这种西瓜的水分含量是很高的，而且口感也是很好的。
以上就是西瓜里面发黄怎么回事的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
获赞：824 | 收藏：47 | 发布时间：2024-05-12 07:22:32
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