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1.小麦粉的定义：用小麦加工的面粉一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一，是国家实施食品生产许可管理的第一个批发许可产品。
2.面粉的定义：面粉是小麦磨成的一种粉末。根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。面粉做的食物种类繁多，花样繁多，风味各异。
获赞：598 | 收藏：91 | 发布时间：2024-05-17 08:06:53
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