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主要是因为养猪的成本增加，但是在市场上的销售量并没有增加，因此绝大部分的企业都已经出现了亏损。

我相信很多的这一段时间都已经关注到了，猪肉的价格已经开始出现了上涨，而且目前的价格是在17块钱到22块钱之间的水平，但是很多猪肉企业的利润率依然不高。猪周期大环境对于企业的影响非常大，在市场行情好的时候才能够获得更高的利润。

企业养猪成本在增加。

之所以会出现价格较高，但是很多养殖户依然亏损的情况，主要是因为现如今的养殖成本一直在不断的增加大宗商品的价格一直持续不断的增加，并且维持在比较高的位置，这增加了很多养殖户的成本，而且目前的竞争压力已经越来越大。

市场上的需求量并没有增加。

猪肉价格平均水平已经超过了15块钱，从这个角度来讲，已经让很多普通老百姓减少了需求，市场上的需求量非但没有增加，反而降低了，从来会影响到猪肉的价格，终会影响到养殖户的利润。

国家会对市场的猪肉价格进行调节。

猪肉价格的波动对于我们国家的很多普通老百姓的影响比较大，一方面会影响到养殖户的利润，另外一方面也会影响到普通老百姓的生活成本，所以国家会对猪肉的价格进行调整，在市场上收入价格比较低的情况之下，国家会大量的购买，在市场价格比较高的情况之下国家会投放，猪肉从供需平衡分配来进行价格的调整。

通过以上三个方面的分析，我们可以发现猪肉价格的调整和普通老百姓的生活息息相关，而且市场上的多种因素都会影响到猪肉的价格，更大的影响因素依然是供需平衡。

官方为何此时投放储备猪肉？

进入9月，国家发布投放储备猪肉的消息，并指导地方联动投放储备，截至目前，官方已经宣布将于9月8日向市场投放3.77万吨储备猪肉，并且广西、四川、吉林、宁夏、湖南等地也已启动地方猪肉储备投放工作。

一石激起千层浪。有人认为无关紧要，因为年初收储并没有多少成交量，叠加今年进口肉的总量也在减少，即便是抛储，也不会对猪价产生太大的影响。有人则不这么认为，虽然官方可能没有多少冻猪肉的存储，但是不代表猪市的冻品库存低，据官方数据统计，目前国内屠宰场猪肉冻品的库容率高达22%以上，特别是一季度猪价低迷期，很多生猪屠宰后都被入了库，国内屠宰场冷冻猪肉库存高筑。

前两天，双汇还有一则消息引起大家的关注，2022年3-5月双汇快速将猪肉做库存，预计2022年双汇共有29亿的冻肉存储，这还仅是一家的肉企的数据，加上其他的肉企，包括正在发展全产业链的大型猪企，所以小法更倾向于后者，储备肉的投放肯定会抑制猪价的上涨，所以中秋节期间24元或依旧是猪价的天花板。

以上，我们说了官方投放储备猪肉的原因之一，就是猪肉库存高，那么还有其他的原因吗？自然是有的。

一、保供。下半年是我国猪肉消费的旺季，且重大节日较多，在中秋、国庆、春节这些节日之前投放储备肉，是为了保障市场猪肉供给。

二、稳产。今年六月份猪价开始反弹，八月份猪价呈现高位震荡，随着猪价的上涨，供给端呈现出产能增长的趋势，在这个时间点投放猪肉，主要目的是通过猪价的走势来稳定养殖端的产能，以免再出现产能暴增暴减的情况。

其实，从目前我国的生猪产猪产能来看，整体处于合理水平，从供给端来讲，8月份以后，生猪出栏量就会季节性地增加，至于接下来猪肉价格的走势，朱增勇预计，年内猪肉价格会较当前价格稳中略降。

2022年9月开始投放猪肉储备意味着什么？对猪价影响是什么？

据央广网音讯，分批次投放猪肉储藏将于2022年9月份更先。中国农业科学院农业经济与开展研讨所研讨员王明利示意，此次投放储藏猪肉是斟酌到节日花费的当令*纵。“一方面，它受时节气分影响。另一方面，储藏肉到必然期间也得轮换。”王明利说。9月开始投放猪肉储备意味着什么？对猪价影响是什么？

意味着寒冷天气的即将来临。

九月份的到来，代表秋冬季节即将到来，秋冬季节对小猪的影响比较大，尤其是天意寒冷时，不仅会影响小猪的吃食量，也会影响小猪的生长速度。因为猪是恒温动物，在秋冬季节里低温的情况下，猪摄取的能量首先要保障御寒，而没有充足的能量用于生长。所以九月开始投放猪肉储备，价值更高。

意味着中秋、国庆的临近

节日肉、菜、蛋等主要副食品市场供应保障备受关注。中秋国庆期间，将全面启动生活必需品监测企业日报制度，加强粮油肉菜禽蛋奶水产等主要生活必需品价格变化的监测分析，严格落实24小时值班制度和**带班制度，要求值班人员加强值守，做好值班记录，以确保市场供应充足，价格平稳，品种丰富，基本可满足居民生活所需。

储备肉到一定时期也得轮换

无论是储备肉还是储备粮，都实行轮储制度。也就是说，每隔几个月就会把储备农产品投放到市场上去卖，同时购入新农产品进行储备，以此确保储备品的新鲜。储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生**、动物疫情或者其他突发**引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。这样对猪的价格会有稳定的保障，不会过高提高猪价。

国家将自9月份开始投放 *** 猪肉储备，有哪些信息值得关注？

首先是季节性原因，生猪出栏量全年处于较低水平。受上年生猪价格低迷影响，虽然种母猪产能依然充裕，但配种率有所下降，导致三季度出栏量低于上年同期.但仔猪供应增加，补货积极性增加。屠宰量将逐月增加。受输入性通胀压力、猪肉价格季节性上涨等因素影响，加之去年同期基数较低，今年二月至明年一季度国内价格水平或将小幅走高比前几个月。

其次是保障节假日市场猪肉供应。在生猪、猪肉市场供应紧张、价格大幅上涨时，及时投入 *** 猪肉储备，增加市场供应，稳定市场价格。猪粮价格比高于12：1，36个大中城市瘦肉零售价格均价同比上涨40%以上。全国猪粮价格比为7.82，环比上涨1.96%；8月第三周，猪粮价格比为7.67，环比上涨0.52%，连续七周超过7，创近65周新高，创之一周以来新高。

再者是面对生猪价格的波动，期货工具对行业风险管理起到了一定的帮助作用。在本轮生猪周期波动中，部分大型养殖企业根据生猪期货价格信号提前测算养殖收益，合理安排出栏计划，没有盲目淘汰母猪。9月、今年11月和明年1月生猪期货合约价格由宏观管理部门报价，作为指导行业预期的参考。中秋节临近，生猪价格呈上涨趋势。看来，在供给的约束下，生猪价格可能难以突破7月份的高点。

要知道的是随着消费端潜在需求因素逐渐增加，供给端大猪存栏量整体持续下降，全国大猪均价小幅上涨的概率将逐步加大。加之中秋、国庆等节日的消费效应，以及此后居民肉类消费的消费需求逐步好转，大猪供应总量将继续逐月逐步下降。寒冷的天气进入秋天。针对压摊、惜售等不合理行为，国家发改委物价司正在研究启动**猪肉储备，指导各地及时释放储备，形成调控合力，防止生猪价格上涨过快。

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获赞：259 | 收藏：16 | 发布时间：2024-05-10 16:45:30