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大家好，近很多小伙伴在关注心舌怎么做好吃，以下是(www.liyan0123)小编整理的与心舌怎么做好吃相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
本文目录一览：
1、主料：猪心200克、猪舌300克。
2、调料：小葱10克、姜10克、盐10克、料酒30克、 白砂糖5克、味精1克、辣椒油60克、大蒜（白皮）25克、酱油10克、醋2克。
3、将猪心内的 块除去，然后用清水冲洗干净，猪舌头清洗干净。
4、取一锅，置火上注入清水并烧沸，将猪心、舌煮至舌苔发白时捞出并浸入凉水中，用刀刮净再用清水冲净。
5、葱姜洗净，将葱切成段，姜切成片。
6、大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥备用。
7、取一锅，置火上加入料酒、盐、葱段、姜片、猪舌心、清水烧沸，用中火将其煮熟。
8、再将锅离火并在锅中晾凉，取出后切成薄片。
9、取一碗，加入味精、酱油、白糖、蒜泥、精盐、醋兑在一起调拌均匀。
10、然后再调好的味汁内放入猪舌、心片、葱粒、辣椒油一同拌匀即成。
红油心舌

菜系及功效：湖北菜 **菜 补 食谱 失眠食谱 自汗盗汗食谱
口味：红油味 工艺：拌
红油心舌的制作材料：
主料：猪心200克,猪舌300克
调料：小葱10克,姜10克,盐10克,料酒30克,白砂糖5克,味精1克,辣椒油60克,大蒜（白皮）25克,酱油10克,醋2克
红油心舌的特色：
此菜咸鲜辣香，略带回甜，软硬适度，宜佐酒。
教您红油心舌怎么做，如何做红油心舌才好吃
1. 将猪心内的 块除去，然后与猪舌一同用清水冲洗干净；
2. 取一锅，置火上注入清水烧沸，将猪心、舌煮至舌苔发白捞出，浸入凉水中，用刀刮洗干净并用清水冲净；
3. 葱姜洗净，葱切段，姜切片；
4. 大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥，备用；
5. 取一锅，置火上加入料酒、葱段、姜片、精盐、猪舌心、清水烧沸，用中火将其煮至熟；
6. 再将锅离火并在锅中晾凉，取出后切成薄片；
7. 取一碗，加入味精、白糖、蒜泥、酱油、精盐、醋兑在一起调拌均匀；
8. 然后再调好的味汁内放入猪舌、心片、葱粒、辣椒油一同拌匀即成。
红油心舌的制作要诀：
猪心内的 块要浸泡干净，以免有异味，影响成菜味道。
红油心舌 主料：猪心200克 猪舌300克 调料：小葱10克 姜10克 盐10克 料酒30克 白砂糖5克 味精1克辣椒油 60克 大蒜（白皮）25克 酱油10克 醋2克做法: 1. 将猪心内的 块除去，然后与猪舌一同用清水冲洗干净；2. 取一锅，置火上注入清水烧沸，将猪心、舌煮至舌苔发白捞出，浸入凉水中，用刀刮洗干净并用清水冲净；3. 葱姜洗净，葱切段，姜切片；4. 大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥，备用；5. 取一锅，置火上加入料酒、葱段、姜片、精盐、猪舌心、清水烧沸，用中火将其煮至熟；6. 再将锅离火并在锅中晾凉，取出后切成薄片；7. 取一碗，加入味精、白糖、蒜泥、酱油、精盐、醋兑在一起调拌均匀；8. 然后再调好的味汁内放入猪舌、心片、葱粒、辣椒油一同拌匀即成。 盐煮猪舌 主料：猪舌300克 调料：大葱5克 姜3克 白胡椒2克 胡椒2克 盐3克 做法: 1. 将猪舌入沸水锅中煮至变色取出，冲冷后刮去白色白苔；2. 猪舌、葱节、姜块放锅内，加水适量，旺火煮沸，改用小火，除去表面浮沫，加胡椒粒、料酒，继续用小火煮至45分钟左右，加入精盐，至猪舌酥时即可出锅，待冷后切片装盆。 拌口条 主料：猪舌200克 辅料：黄瓜100克 调料：醋5克 酱油5克 味精1克 大蒜（白皮）5克 做法: 1.猪舌头洗净，投入沸水中焯去 水，捞出刮净舌苔及油污，再放入清水锅中烧煮至熟透捞出，凉后切成丝；黄瓜洗净切成丝。2.黄瓜和口条放在碗里，放入各种调料，拌匀即成。
以上就是心舌怎么做好吃的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
获赞：190 | 收藏：15 | 发布时间：2024-05-16 16:53:21
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