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1.鸡腿洗净，放入锅内冷水中，水烧开后扔掉浮沫。取出焯水的鸡腿，控水。将葱、姜、蒜和茴香放在一边。
2.炒锅倒油，放入白糖，炒出糖色，待酱红色时将糖色倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部沾满酱料。
3.加入葱、姜、蒜、八角，翻炒片刻，倒水，鸡腿不吃，加盐，大火烧开，小火煨30分钟，沥干汤汁，出锅。
获赞：797 | 收藏：68 | 发布时间：2024-05-16 07:05:15
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