大家好，今天来为大家分享八宝粥的材料与做法的一些知识点，和八宝粥的做法和配料图片的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

八宝粥的做法

主要食材，黑豆2把，黄豆1把。

辅料食材：蚕豆，红豆，薏米，紫米，黑米，五谷米，梗米，花生各一把。（梗米和花生没拍到。花生我是提前炒好的，碾碎了一起煮的。这样熬制的八宝粥更香浓。

所有食材

调味料：白糖2大勺。

*作时长：3个小时。

……《*作步骤》……

之一步　浸泡，把黑豆和黄豆淘洗干净，加入清水浸泡一个小时，红豆和薏米也淘洗干净，分开浸泡。其他食材洗净备用。

第二步　煮粥，把浸泡好的黑豆和黄豆放入莲藕汤中，可以加入清水，比一般煮粥水量稍多一点。大火煮开后放入电焐锅中，大火焐一个小时。先煮黑豆和黄豆是因为这两种食材不容易煮烂。

第三步　加入红豆薏米，焐好后加入红豆和薏米，大火烧开后接着焐一个小时。红豆薏米有驱除湿气的功效，多吃对**有益。

第四步　加入所有食材，后加入所有食材，一起大火煮开，再次放入电焐锅中焐一个小时。

第五步　加入白糖，后加入2大勺白糖，大火煮至黏稠即可出锅。

第六步　这样熬制的八宝粥，所有食材都软烂入味，不会有咯牙的情况出现，细腻绵密，软糯香甜，美味可口，而且卫生又干净，适合自己的口味。

煮八宝粥需要什么材料

【工艺】：煮红豆八宝粥的 *** 材料：

【主料】：赤小豆150克

【辅料】：稻米100克，花生仁（生）50克，薏米30克，百合20克，莲子30克，核桃30克，枣（干）20克

【调料】：白砂糖100克

红豆八宝粥的做法： 1. 将红豆、大米淘洗干净，放入锅内熬至半熟

2. 放入用温水泡过的苡仁、百合、莲子、核桃仁、红枣等原料

3. 再继续熬至浓稠，加入白糖搅匀即成。

红豆八宝粥的 *** 要诀：

1. 粥熬好后，有时干果不软，吃起来顶嘴

2. 因此熬制粥时，象莲米、花生之类的原料要先用开水泡发一定时间后，再下锅同熬。

一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山*、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。

大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。

【 *** *** 】：

1.将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。

2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

【材料】：糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒

【做法】：1.所有材料洗净。

2.除葡萄干外，放入锅里，加1－2碗水慢炖。

【原料】：桂圆肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲子5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。

【 *** *** 】： 先将莲子和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料一起入锅，加热煮熟直 至变成粥状，即可食用了。

【原料】芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山*、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克

【做法】先取上述八*煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

【原料】：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。

【 *** *** 】：

1.将银耳、香菇放人碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。

2.招大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

正宗八宝粥的详细配料

一、配方：

红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克

二、做法

1、将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。

2、糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

3、取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

扩展资料

八宝粥

每年的腊月初八，按照我国的传统，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”，其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山*、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中*材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

八宝粥里面都有些什么材料，还有做法

八宝粥里面有：黄芪、小米、赤小豆、红豆、花生、黑米、薏米、绿豆、黄豆、鹰嘴豆、大米、燕麦片、红枣、枸杞；做法如下：

准备材料：黄芪5克、小米5克、赤小豆5克、红豆5克、花生5克、黑米5克、薏米5克、绿豆5克、黄豆5克、鹰嘴豆5克、大米5克、燕麦片10克、红枣4个、枸杞5克

一、准备黄芪，小米、赤小豆、红豆、花生、黑米、薏米、绿豆、黄豆、鹰嘴豆、大米各5g，燕麦片10g放入碗中，加水直至没过米；

二、然后淘洗浸泡一小时；

三、放入高压锅，加水，压45分钟；

四、后加入红枣4个，枸杞5g；

五、装碗即可食用了。

八宝粥配料及做法大全

八宝粥具有健脾 养胃 ，消滞 减肥 ，益气安神的功效。可作肥胖及 神经 衰弱者 食疗 之用，也可作为日常 养生 健美之食品。下面我告诉大家八宝粥配料及 做法大全 ，希望对大家有帮助哦!

八宝粥配料及做法一：八宝 养颜 粥

材料大米，黑米，薏仁，赤豆，红枣，无花果干，山*，枸杞做法1、大米、黑米、薏仁淘洗干净，涨1小时;

2、赤豆、红枣洗净，泡开，山*削皮切片备用;

3、电饭煲中加入1.5L清水，将大米、黑米、赤豆大火煮至沸腾，倒入洗净后的红枣、山*片及无花果干，待自动跳闸后，改用“保温”小火煮15分钟至粘稠。

4、待食用时，加入适量枸杞即可。小诀窍1、涨过的大米因吸收了充足的水分而更易煮烂;

2、山*削皮后及易发黑，应随煮随切。

八宝粥配料及做法二：八宝莲子粥

材料主料：糯米200克，莲子100克，

辅料：核桃50克，蜜枣50克，葵花子(生)25克，葡萄干50克，梅子50克做法1.将莲子淘洗干净，去芯;青梅切成细丝;核桃仁用温水浸泡后，剥去外衣，切碎;蜜枣去核，切成细丁。

2.糯米加水煮成稀粥，再加入其他原料，以白糖调味即可。小诀窍 健康 提示：

1.此粥具有健脾开胃、生津止渴、补益气血的作用。

2.在夏季则可冰镇后食用，清凉解署，生津止渴。

食物相克：

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用， 肺炎 、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张， 肺结核 患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、 腹泻 及心律失常等。

八宝粥配料及做法三：诱人的八宝粥

材料原料：小米10克，糯米10克，黑米10克，枣(干)20个，薏米10克

辅料：赤小豆10克，绿豆10克，红豇豆10克，黄豆10克，莲子10克，百合(干)5克，花生10克做法1、把原料清洗两遍，用清水泡半天。

2、再将全部材料放入电压力锅中，加适量清水。

3、盖上盖子，旋转到煮粥档，哈哈，慢慢等吧，30分钟就可以吃到热呼呼的 腊八 粥了。

4、我喜欢浓稠点的粥，哈哈，很好喝，喝时可以加白糖或蜂蜜，也可以配咸菜，随你喜欢吧!

八宝粥配料及做法四：迷人的八宝粥

材料薏米、银耳、红豆、绿豆、粳米、红枣、陈皮、莲子做法1、薏米比较难煮熟，砂锅里面先放足量的水，下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳，红豆和绿豆提前一晚上泡开，也下进去。

2、半个小时之后薏米变得比较粘稠，这时候加入粳米。

3、大概二十分钟之后，加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子。

4、然后盖上盖子，小火慢慢的煮。我大概住了一个多小时，小心溢锅和粘锅。

5、然后加入洗干净的陈皮、洗干净的大红枣，继续盖上盖子煮，大概还要个半个小时。

6、后加山楂片进去，这时候不用盖上盖子煮了，开着盖子搅拌，整个粥粘稠了就好啦!喝之前可以加点冰糖哦!

八宝粥配料及做法五：养生黑八宝粥

材料黑糯米 0.5杯,黑豆 0.5杯,红豆 0.5杯,薏芢 0.5杯,燕麦 0.5杯,糯米 0.5杯,雪莲子 0.5杯,黑芝麻 0.5杯,红糖 1.5杯,水 28杯做法1、黑糯米,红豆,薏芢,燕麦,糯米,雪莲子洗净浸泡4小时或一晚

2、黑豆洗净浸泡一晚(因为黑豆比较不容易煮软煮松所以另外处理)

3、浸泡好的黑豆用淹盖过黑豆的水入电饭锅煮

4、将所有浸泡过的材料全部加八倍的水煮滚(连同已经在电饭锅煮好的黑豆一起喔)

5、转成小火煮20分钟后熄火盖上锅盖闷2个钟头

6、再开火煮滚5分钟加糖再盖上锅盖闷1个钟头大功告成

7、吃的时候加上熟黑芝麻不过[爱买]喜欢自己买生的黑芝麻回来炒熟再经过调理机打成芝麻粉非常香也非常好吃

八宝粥的材料与做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于八宝粥的做法和配料图片、八宝粥的材料与做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

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获赞：189 | 收藏：31 | 发布时间：2024-05-13 05:34:30