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1.猪肉或牛肉洗净，沥干水分，切成薄片，用卤汁腌十分钟，放入沸水中煮至半熟，摇匀，沥干水分。(保持烧开水烧白菜)。
2.把白菜老的部分去掉，放在开水里烫一下，就成了油菜。捞起沥干水分。
3.将米线去皮或挑好，加入1/3茶匙盐拌匀。
4.锅里放两勺油，烧热，放入河粉和两勺水，翻炒至水干，将河粉放入盘中。
5.锅内热两汤匙油，*香姜蒜，炒香葱，加一茶匙酒，勾芡，烧开，煮猪肉或牛肉，炒白菜。把它涂在河粉上。
获赞：163 | 收藏：64 | 发布时间：2024-05-16 12:10:35
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