大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下买来的生海带怎么处理的问题，以及和买来的生海带怎么处理保存的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

海带如何处理：

干海带买回来先泡一下，要把干海带放入高压锅，加少许水。压3分钟。然后再将海带从高压锅中取出来，放入水中，浸泡3个小时以上，中途换水。当海带浸泡好了，再清洗上面的杂质，切成丝或条。

拓展资料：

一、处理海带注意事项：

首先在挑选海带时，要选择质地厚实，形状宽长，身干燥，色浓黑褐或深绿，边缘无碎裂或黄化现象的海带。

其次在处理海带时，要把把成团海带打开，放在笼屉上蒸30分钟左右，再用清水泡一夜。这样处理后的海带又脆又嫩，用来炖、炒、凉拌都可以。

然后需要注意的是，不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。用淘米水泡发海带，会易涨易发，煮时易烂，而且味道鲜美。

后在烹制海带时，可以加少许碱和小苏打，煮制过程可以用掐的 *** 试试海带的硬软，煮软后立即停火，这样既可以节省时间，海带也容易变软。在煮海带的时候加几滴醋，就能很快把海带煮得柔软可口，而且有利于**对碘的吸收。

二、海带营养价值：

1、海带的营养成分高，海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。常吃海带有降低血压，利尿消肿的功效。

2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。

3、我们都知道，海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

参考资料——百度百科海带

买回来的鲜海带怎么吃

买回的生海带怎么处理才能吃

1、在清水中简单清洗，洗去泥沙和灰尘等杂质。不要用力搓洗，也不要在水中长时间浸泡，因为长时间浸泡，海带中的营养成分（如碘、甘露醇、维生素等）会溶入水中，营养价值就降低了。鲜海带表面有一层白色粉状的东西，这就是甘露醇，对**很有好处。但有些人误认为是霉变物质，将它洗掉了。

2、放入锅中加适量清水，烧开后保持3-5分钟，时间没必要太长的，时间太长不仅容易导致营养流失，并且将海带煮发粘了就不可口了。

3、将海带捞出，放入清水中再稍微洗一下就OK了。然后，您就可以根据自己的意愿，或凉拌或炒菜或炖汤了。如果是凉拌的话，放一点香油进去味道是很美的。

新鲜海带如何清洗

新鲜海带清洗 *** ：

1，新鲜海带用清水浸泡5小时左右即可，中间多换几次水清洗。

2，如果买的是海带结，就需要将海带结打开，把里面的泥沙清洗干净。

3，如果浸泡的时间太久，海带所含的营养成分，如无机盐、水溶性维生素等会溶解于水，导致海带的营养价值降低。

生海带怎么处理才能吃

生海带怎么处理才能吃

海带又叫做纶布、昆布、江白菜，是一种多年生大型食用藻类。海带是一种重要的海生资源，其产量很高，成本低廉，但是营养价值比较高。

市面上卖的海带一般都是经过处理的半熟的海带，买回来只要焯水之后就可以凉拌来吃；或者也可以煮海带汤来喝。

海带中含有丰富的海带多糖，如褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉，且还含有**所需的八种氨基酸，其含量接近理想中的蛋白质。因此，常食用海带对**来说很有好处。



如果购买的海带是生海带的话，需要先处理一下。将生海带放进水中洗去泥沙和灰尘等杂质，然后漂洗两遍捞起来。不可以长期浸泡海带，也不能用力搓洗，否则会降低海带的营养价值。

海带表面还有一层白色粉状物，这实际上是甘露醇，对**有好处。千万不要将其洗掉，这不是发霉物质。洗好之后，将海带放入锅中，加入适量冷水。

然后，烧开关火静置3-5分钟左右之后捞起来冲洗一遍即可。在锅中不宜浸泡时间太长，否则会影响海带的口感，还会流失其中的营养。

从超市买的新鲜海带可以直接食用么?

从超市买的新鲜海带不可以直接食用，新鲜海带处理 *** 如下：

准备材料：海带、蒜末、盐、生抽、料酒。

一、新鲜海带切成丝，清水浸泡1小时。

二、清水煮沸。

三、倒入海带丝，大火焯水1分钟，控水捞出。

四、加盐、料酒、生抽，蒜末，搅拌均匀。

五、端出即可。

新鲜海带怎么洗可以洗干净

清洗新鲜的海带需要准备：小刷子、水盆、热水、食盐。

1、清洗新鲜的海带需要准备好一把小刷子，具体如图。

2、接下来先把新鲜海带放入到热水中浸泡半个小时，具体见下图。

3、下面使用小刷子把新鲜海带表面的污渍刷洗掉，具体见下图。

4、然后再把适量的食盐倒入到水盆中，用食盐水把海带清洗一遍就可以了，具体见下图。

5、后新鲜的海带就清洗干净了，具体见下图。

文章分享结束，买来的生海带怎么处理和买来的生海带怎么处理保存的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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获赞：160 | 收藏：97 | 发布时间：2024-05-16 23:00:27