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地瓜不但营养均衡,而且具有鲜为人知的减肥、健美和抗癌等作用。地瓜,又称红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种*食兼用的健康食品,红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养均衡的保健食品。主料:地瓜100g、花生100g、大米300g;辅料:水适量 混在一起加水开始煮30分钟·,齐活!粥绸饭香。
花生地瓜粥的做法非常的简单。
首先就是把花生地瓜还有大米都进行淘洗。
洗完以后全部放在高压锅里。
然后加入适量的水,水必须要超过大米的表面,5公分左右。
然后就可以熬粥了。
花生的功效
花生作为老百姓喜爱的传统食品之一,自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道:“常吃花生能养生”,研究发现,其具有一定的*用价值和保健功能。
1、降低胆固醇:花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使**内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在**中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
2、延缓**衰老:花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能;可激活中老年人脑细胞,有效地延缓**过早衰老,具有抗老化作用。
3、预防肿瘤:花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂,同时还能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
花生的营养价值
花生的热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质, *** 素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高。花生中还含有维生素A、B、E、K等,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。
每百克(炒)花生含有下面的营养素:
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量能量2464.00(千焦)维生素A10.00(毫克)铜0.68(毫克)碳水化合物23.80(克)尼克酸18.90(毫克)钾563.00(毫克)灰份2.40(克)钙47.00(毫克)维生素E(T)0.12(微克)水分4.10(克)蛋白质3.20(克)胡萝卜素60.00(克)蛋白质21.70(毫克)钠34.80(微克)脂肪48.00(毫克)膳食纤维6.30(毫克)锌2.03(毫克)锰1.44(毫克)
1.倒入糯米放入电饭煲中, 洗净;
2. 红薯去皮切成小块放入;
3. 加入洗干净的花生米;
4. 倒入适量的水;
5. 根据自己需要按下煮浓粥的功能键; 6. 1个小时后就可以吃到汤汁粘稠粥了;
6. 1个小时后就可以吃到汤汁粘稠粥了。
小窍门温馨提示
1. 糯米、红薯和花生的量根据自己的需要, 糯米不要少于总量的三分之一;
2. 电饭煲有稠粥和稀粥两种选择, 个人爱好不同,加入不同的水量,满足自己喜欢就好。
好了,关于地瓜花生粥如何做和地瓜花生粥如何做才好吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
获赞:191 | 收藏:25 | 发布时间:2024-05-11 01:59:29
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