各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享奶油淋面怎么调，以及淋面奶油打发几成的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注搜藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

步骤

1.鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄中倒入牛奶和玉米油，稍微晃动，防止蛋黄表皮干结。

2.蛋清分三次加入60g细砂糖，打至湿发性。

3.用打完蛋清的打蛋器直接开一挡就蛋黄液打散，筛入低筋面粉，拌匀成蛋黄糊。

4.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀，再将蛋黄糊导入剩下蛋白中，切拌均匀。

5.烤箱预热，上火130度，下火150度40分钟，倒扣至少2小时放凉脱模。

6.将蛋糕胚切分成厚度均等的三份。

7.500g淡奶油加入50g细砂糖，打发只可以抹面状态。

8.取一片蛋糕放在裱花台上，抹上一层奶油，摆上切好的水果，再抹上一层奶油。第二层依旧

9.抹好面的蛋糕放入冰箱冷藏备用，淡奶油70g加黑巧克力40g加热融化。

10.巧克力甘纳许装入裱花袋中，剪小小口，用抹刀抹表面一层，剩下的沿蛋糕边缘挤一圈，再摆入自己喜欢的水果装饰即可。

奶油淋面蛋糕配方 附带配方和做法

1、主料：淡奶油250克，糖粉少许，细砂糖20克，草莓8颗。

2、辅料：8寸蛋糕胚1个。

3、淡奶油倒入干净的容器，倒入细砂糖低速打发。

4、淡奶油慢慢变得浓稠，随时检查状态。

5、打到6分发，提起打蛋头奶油低落纹路不马上消失即可。

6、将打发好的奶油倒在蛋糕胚中心。

7、用勺子或者抹刀将奶油向周围抹平，利用勺子底部将奶油往下滑。

8、草莓洗净擦干去蒂。

9、将草莓摆在蛋糕上。

10、装饰薄荷叶，撒少许糖粉即可。

蛋糕金色淋面怎么做的

蛋糕金色淋面做法：

工具及配料：巧克力50克、奶油60克、奶油蛋糕一 枚、金 *** 粉一瓶、高度白酒一瓶、 刷子一把

1、首先我们需要一个抹好面的奶油蛋糕，可以是奶油霜，也可以是淡奶油。

2、然后把黑色的巧克力和淡奶油融化。

3、淋面酱40度的时候装裱花袋去淋，淋好之后放冰箱去冷冻10分钟。

4、用金 *** 素和高度白酒去调匀。

5、用刷子把需要金色的地方刷成金色，再加上点缀配件就做好了。

奶油奶酪淋面怎么做

奶油奶酪淋面的做法

1.

隔水小火加热奶油奶酪和糖粉软化顺滑。用软化按压彻底软化即可。关火。

2.

分四次慢慢加入奶油，每次彻底融合后进行下一次添加。

3.

加色素按自己要求的颜色调色。

4.

待降温，并且软刮提起淋面酱称细长流水线下落即可淋面。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的奶油淋面怎么调和淋面奶油打发几成问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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获赞：419 | 收藏：14 | 发布时间：2024-05-14 22:54:49