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大家好，近很多小伙伴在关注面皮怎么做好吃，以下是(www.liyan0123)小编整理的与面皮怎么做好吃相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
洗出来面粉水，放到一个不碍事的地方，不要动，让其沉淀至少五到六个小时。沉淀好之后，慢慢倒掉上面的清水，剩下的部分就可以用来做面皮了。
步：将面粉和淀粉放入小盆中。第二步：将清水倒入搅开成稀面糊状，用勺子边压边搅，搅好后静置10分钟使面粉完全吸水后再搅，当面糊里基本上没有小疙瘩时过滤后(过滤后做出的面皮更光滑)。
面皮的做法如下：按一斤面粉，半斤水的比例，和成面团，静置十分钟，继续揉搓光滑。面团加入凉水，将面粉洗出，洗出的面粉过滤到大盆，反复过滤，面水沉淀三至四小时。
面皮的做法：小麦面粉1千克加入盐10克、清水500克混合制成面团，用湿布盖起来饧放约3小时。取一个大盆，注入清水，放入面团反复搓洗直至面团变成面筋，捞出面筋，放入蒸箱内大火蒸熟，取出切块。
凉皮凉拌好吃又简单的方法如下：面粉、水、2g盐揉成面团，静置1小时。加入适量水，开始不停抓揉面团，使水变奶白色，倒入另一个盆子，重复，直至水清，面团揉不出奶白色。将奶白色水放置冰箱沉淀一夜。
把做好的面皮放到案板上切成适量的宽条。蒜水，麻将，调好备用。(蒜不要拍好了就放到凉皮里面，这样没有做出的蒜水好吃)。
凉皮加入两勺花生和一勺辣椒油，随后加入调料汁，拌匀，在冰箱放一会就可以吃了。
以上就是面皮怎么做好吃的相关信息，希望对大家有所帮助。
获赞：604 | 收藏：92 | 发布时间：2024-05-12 00:59:26
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