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1.营养价值：蛤肉富含蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素。味道鲜美，营养价值高，具有补虚的作用。泗水肉好吃又有营养。经测定，每100克鲜肉含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。紫锥菊是紫锥菊的干燥干货。紫锥菊是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。
2.功效：蛤肉味甘咸，性寒，入心、肝、肾经。具有一定的治疗作用，如滋阴清热、除烦解酒等。对产后虚弱、心烦口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等也有一定的疗效。果皮中含有丰富的碘和硒，是甲亢患者、孕妇和老年人的良好保健食品。果皮含有锌和锰。经常食用果皮有利于大脑的营养，有健脑益智的作用。
获赞：658 | 收藏：27 | 发布时间：2024-05-10 11:37:10
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