大家好，如果您还对白果瘦肉粥的功效与作用不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享白果瘦肉粥的功效与作用的知识，包括白果百合瘦肉粥的功效的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益**的微量元素、多种维生素等。可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜，还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。下面介绍白果的食用 *** ：

准备材料：新鲜白果30颗、腐竹100g、鸡蛋2个、冰糖适量

*** 步骤：

1、原料简单

2、还要放冰糖，增加口感和滋润度

3、泡发腐竹

4、剥掉白果壳，去掉外膜

5、掰开，剃掉中间的芽

6、将白果、腐竹、冰糖放进炖盅开煮

7、开锅至腐竹软了，调入打散的鸡蛋液搅匀再大火煮开5分钟即可

8、完成了

参考资料来源：百度百科—白果

煲白果粥放多少白果？

白果瘦肉粥

材料:猪瘦肉200克、白果10个、白菜叶2片、大米250克

调料：盐2克、生抽3克、蚝油3克、料酒5克、白胡椒粉5克

做法：

1、准备好食材，猪瘦肉用刀剁碎成肉末，加入盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉腌制20分钟;白菜叶洗净切成切丝;白果敲碎外壳，撕掉内膜，取净肉备用。

2、把大米洗净干净，加入4倍的水，大火煮沸后，改成小火慢慢熬成粥，然后把腌制好的肉末倒入粥内，用汤勺不停搅拌，使其均匀。

3、然后加入白果，煮10分钟。

4、后加入白菜丝，适当加盐调味即可

小贴士：

1.熬粥的米更好是一半香米一半珍珠米。

2.熬粥的水要一次加足，一般是米的4-5倍，看米的新旧程度而定，新米就多放些水，而且熬粥中途不要另外加水，如果非要加水，必须加开水。

3.白果一次不宜食用太多，每人每天3-4颗即可。

4.白果略有一点苦味，白菜的甜可以中和白果的苦，而且可以增加粥的质感。

白果粥既是日常食品，也是保健饮食。它不但口味香甜，白果所特有的祛痰、止咳、润肺、定喘等功效使它具有很高的食疗保健价值，在《本草纲目》的粥疗方中，白果粥属于止咳平喘类*粥。大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。大米可提供丰富B族维生素，大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。这样的一款粥品可以有滋补气血的作用，而且还可以健脾养胃的哦，对于滋补物质，止咳化痰润肺是不错的选择，而且还有增强体质的作用，适合多种人群，大家不妨试试。

肉粥的做法大全 营养

美厨邦分享5种肉粥的做法带图片

白果瘦肉粥一

猪瘦肉200克、白果10个

白菜叶2片、大米250克

果瘦肉粥(2人份)

盐2克、生抽3克、蚝油3克、料酒5克、白胡椒粉5克。

1、准备好食材，猪瘦肉用刀剁碎成肉末

2、加入盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉腌制20分钟

3、白菜叶洗净切成切丝;白果敲碎外壳，撕掉内膜，取净肉备用。

4、把大米洗净干净，加入4倍的水，大火煮沸后

5、改成小火慢慢熬成粥

6、然后把腌制好的肉末倒入粥内，用汤勺不停搅拌，使其均匀。

7、然后加入白果，煮10分钟，后加入白菜丝，适当加盐调味即可。

小诀窍

1、熬粥的米更好是一半香米一半珍珠米。

2、熬粥的水要一次加足，一般是米的4-5倍，看米的新旧程度而定，新米就多放些水，而且熬粥中途不要另外加水，如果非要加水，必须加开水。

3、白果一次不宜食用太多，每人每天3-4颗即可。

4、白果略有一点苦味，白菜的甜可以中和白果的苦，而且可以增加粥的质感。

皮蛋瘦肉粥二

材料

大米小半碗，瘦肉一块，皮蛋3个，枸杞适量，大料，花椒粒，酱油。

做法

1、前一天晚上将大米淘好，加适量油、盐、水腌上。

2、第二天早上起来，烧开水将肉烫一下。

3、熬粥的锅内加水煮开，切碎两个皮蛋，还有整块的肉，泡好的米一起下锅。

4、大火烧开后转小火慢慢熬制。

5、当锅内的粥慢慢浓稠后，将肉捞出切碎，放入锅内。

6、再切一个皮蛋，不要太碎，放入锅内，再稍微熬制一下，加入切好的葱花、香菜，关火。

小诀窍

米一定要腌好，不要怕里面所加的油，因为在熬好粥后，一点油花都看不到，一点不会腻。肉一定是沸水下锅，这样会锁住肉内的营养，肉质很嫩。前面所加的皮蛋已经溶入粥中，所以后加的皮蛋要切的稍大一些。

瘦肉粥三

材料

东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。

做法

1、先将米洗一遍，然后浸泡，大概浸泡4小时左右。

2、接着在清洗干净的锅内放入适量的清水，并放入肉末、姜粒，而且肉末要均匀的分散开。

3、水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂。

4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料。

5、放葱花、香菜关火。

牛肉粥四

材料

牛肉，芹菜，菜浦。

做法

1、首先将事先准备好的牛肉切成片状或丝状，备用芹菜也清洗干净并切成粒，菜圃(萝卜干)切成丝。

2、将粥煮好，不要太稠。

3、把菜圃(萝卜干)放入粥中，煮开。放入牛肉，煮1分钟。加入盐，味精，鸡精，胡椒粉。

4、试味，然后把芹菜粒让入粥中。搅匀即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的白果瘦肉粥的功效与作用和白果百合瘦肉粥的功效问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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获赞：766 | 收藏：21 | 发布时间：2024-05-10 17:33:39