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1.杏仁有*。杏仁中含有有*物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放出100 ~ 250毫克氢氰酸。氢氰酸的致死剂量是60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量使用会引起中*。
2.食用前必须用水多次浸泡，煮沸，以减少甚至消除有*物质；孕妇、儿童、湿热体质者和糖尿病患者不宜食用杏及其制品。
3.如果没有某种形式的加热，杏仁是剧*的，去除*性的主要是苦杏仁，苦杏仁富含氰化物。在许多国家，出售未经加工去除*素的杏仁是非法的。
获赞：901 | 收藏：50 | 发布时间：2024-05-13 15:06:45
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