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现在是没有大蒜期货的，暂时期货也没有上大蒜这个品种的消息。

期货开仓以后，持有期间只产生浮盈，没有其他费用。

浙江省苍南县大蒜批发多少钱一斤？

浙江省苍南县大蒜批发价格，约7.05元/公斤。

大祘营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及*用价值。大祘鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大祘含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。大祘中还含有丰富的含硫化合物，其中大祘素具有除菌、抑菌等保健功能。大祘素的前体物质是祘氨酸。大祘中的祘氨酸以稳定无臭的形式存在，在祘氨酸酶的催化下形成无色油状物大祘素。

大祘食谱

一、大祘焖鸡

材料：生鸡1只，大祘若干，姜片少许，盐、老抽、生抽、酒、糖各适量。

做法：

1、热锅，不放油，先把鸡块翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂。

2、鸡变色后铲起。

3、重新起锅，放油，*香姜片和祘白部分。

4、再放入鸡翻炒，加入盐、老抽、生抽、酒、糖炒匀。

5、加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮。

6、肉焖透后，可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种，味道可以再调整。

7、洒一些喼汁，再放入祘叶，翻炒均匀即可。

二、大祘柠檬虾

材料：大虾15只，大祘4瓣，柠檬14个，料酒1大匙，盐少许，黑胡椒小匙。

做法：

1、将虾截去须、脚、去泥肠，冲洗干净后沥干水分，放入容器中加入料酒、盐腌渍一会备用。

2、大祘切厚片或切末；柠檬切下一小块，够挤一点柠檬汁的就行。

3、锅中加入少许油，烧热后放入祘片或祘末*香，加入腌渍好的虾拌炒，再撒上黑胡椒，炒至虾变红后，挤一点柠檬汁淋在虾上就可以了。

三、大祘红焖牛腩

材料：牛腩，大祘，料酒，生抽，冰糖，辣椒面，干辣椒，八角，葱姜段儿。

做法：

1、将牛腩用开水焯一下，捞出沥干水分备用，起一油锅，加如比平时炒菜略多一点的底油，烧至3 4成热时，下牛腩将水分炒干，加入4-5粒冰糖，一勺葱、姜一起炒出香味。

2、用中小火，炒到冰糖化开后，加入2-3勺生抽，1勺料酒，再炒至牛腩均匀上色。

3、加入开水，没过牛腩的高度，加入大祘，干辣椒、八角，大火烧开后用中火炖约半小时，或者是直到汤汁变得浓稠即可，可以再加一点点盐、鸡精调味即可。

四、大祘烧肚条

材料：猪肚400克，白皮大祘350克，植物油30克，料酒25克，玉米淀粉10克，胡椒粉3克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜10克。

做法：

1、葱姜洗净切末备用。

2、将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水，再用清水洗净后放入清水中煮一小时后捞出，晾凉后切成长粗条。

3、锅内倒油烧热后将去皮大祘放入锅中翻炒几下，盛出备用。

4、就锅中剩余油，放入葱姜末*香后，加入鲜汤，再下入肚条、炒过的大祘、盐、料酒、胡椒粉，开锅后转小火烧20分钟，放入味精和水淀粉即可。

滨州市今天生狗肉价格？

滨州市今天生狗肉价格，约30元一斤。

狗肉食谱

一、红烧狗肉

菜谱简介：汤汁浓郁，味道香辣，狗肉细嫩。

材料主料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。

做法：

1、将狗肉放入清水中浸泡一天。

2、大蒜去皮，洗净，切段;大蒜去皮，拍碎末;生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。

3、再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。

4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。

二、狗肉火锅

菜谱简介色：泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。

材料：主料狗肉1500克。辅料茴香15克，当归50克，调料桂皮15克，黄酒100克，白酒25克，辣椒(红，尖，干)10克，酱油75克，味精2克，盐5克，辣椒酱25克，白砂糖15克，猪油100克，青蒜20克，大葱10克，姜10克

做法：

1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净。

2.炒锅上火，放入熟猪油，烧至八成热，下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，加辣酱，白糖，酱油，盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味。再下葱结，姜片，加红干辣椒(整只)，桂皮，茴香，当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即可食用。

三、干锅狗肉

菜谱简介：肉香味浓，边热边吃，富有情趣。

材料：净狗肉1500克，姜30克，大蒜30克，豆腐乳30克，精盐1茶匙，冰糖1茶匙，味精1/4茶匙，料酒2茶匙，水淀粉1茶匙，狗肉香料1包

做法：

1、将狗肉砍成带皮块状;

2、锅中下茶油入姜块、香料、狗肉*干水分，加料酒、冰糖、精盐、清水烧开;

3、之后改小火焖至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖，将铁锅加入茶油，倒入狗肉，置于炉火上即可。

四、麻辣狗肉

菜谱简介：色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂。

材料：净狗肉500克，尖椒50克，花椒3克，大蒜20克，油50克，酱油25克，盐，味精各少许，料酒15克，干辣椒5克，鸡汤适量。

做法：

1、净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。

2、起锅放少许油加入蒜片、干辣椒*香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。

3、另起锅放少许油，煸炒，加盐、味精出锅装在盘中心即可。

五、黄焖狗肉

菜谱简介：口味属于咸鲜味。味美，营养丰富。

配料：小狗1只 熟猪油100克 淀粉100克 肉汤750克 酱油25克 料酒100克 大葱50克 蒜瓣50克 辣椒25克 鲜姜25克 香油25克 花椒5克 食盐10克 味精3克 胡椒粉10克

*** ：

1、用凉水将30至40天的小狗呛死，放入盆内，浇沸开水烫洗去毛，从肚月襄下一壁两半，除去内脏，入清水盆中漂洗干净。

2、锅坐火上，加清水烧开，将狗拉展，入开水锅中焯过，抹上白酱油，叉到铁叉上。用木炭生火，视烟走后，将铁叉就火翻烤至金黄色待用。

3、将锅坐火上，加熟猪油烧热，投入花椒，炸出香味，再将花椒粒捞出，然后加入各种调料、肉汤和烤好的狗肉，加锅盖改大火焖约30分钟，加淀粉翻搅两下，盛入大盘内，用力划开皮即可食用。注意： 大火烧开，小火焖酥，约1小时左右，风味是一格。

种植一亩地的大蒜需要多少成本？

;     种植成本：今年种大蒜的成本大了，种薹蒜一亩地四百斤蒜种。五块一斤，蒜种就是2000元。算上人工，农膜化肥浇灌。本钱需要4000元亩均产量：亩产1800斤蒜苔左右，蒜头长好了2500斤左右价格及前景预测：山东金乡的大蒜价格，目前市场价已飙升至6。 49元/斤，同比上涨90%，逼近2010年的历史高点。目前金乡各界人士普遍认为，春节临近只有80多天时间，又包括圣诞节、元旦、农历小年和春节等诸多节假日。由于今年大蒜产量下滑，未来市场需求旺盛，预计蒜价还将进一步攀升。甚至部分人士预测，金乡的产区收购价会突破8元/斤、逼近10元/斤大关，蒜价或将再创历史纪录，新一轮的牛市也将会给炒蒜客带来新的财富神话。 种植要求和技术：大蒜是弦状须根。吸水肥能カ较弱，鳞茎在土壤中生长、膨大，所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。尽管大蒜的适应性较大，但还是以砂壤土为好。因砂壤土疏松，适宜根系发育，返青早，抽薹早，蒜头大且辛辣味浓，起蒜容易。 1、温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26摄氏度。大蒜苗4-5叶期耐寒能カ强，时适宜的越冬苗岭。2、光照：完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。 3、水分：喜湿怕旱4、土壤和营养：对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。

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获赞：999 | 收藏：33 | 发布时间：2024-05-10 23:50:03