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山东金乡大蒜批发市场本周(5月21日—27日)，以红蒜级蒜为例，平均批发价格为5.95元/公斤，与上周相比，环比上涨率为42.58%，大蒜价格陡升。

大蒜价格陡升的主要原因是：1：由于去年冬季天气原因，造成今年大蒜产量大量减产，与去年相比，环比下降率25%。2：算贩子大都看好今年大蒜行情，采购积极，新蒜上市后价格一路飙升，有效的带动了保鲜蒜的价格上涨。

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大蒜秸秆粉价格多少钱一吨？

大蒜秸秆粉价格，河北省石家庄市藁城区网上报价1400元/吨，10吨起批。

大祘种植时间

9月份是大祘播种的高峰期，大部分地区的大祘都集中在9月种植，由于区域不同，品种不同，所遇到的实际种植情况不同，更佳播种时间也有早晚之分，播种过早或过晚，都不利于大祘的正常生长。

如河南东部种植大祘的时间一般在9月上中旬，而据部分山东、河北、安徽等地迟能推迟到10月上中旬。

大祘更佳播种时间，和多种因素有关。

1、品种性

大祘的品种有多种，不同的品种，播种时间也有差别。还是以小帮手所在的区域举例，一般大祘品种可分为3种，分别是祘苔大祘、早熟大祘和晚熟大祘。播种时间上，祘苔大祘品种播种早，这种大祘主要收祘苔，以卖祘苔为主要收益，播种时间早，祘苔成熟时间早，第二年3至4月份即可收获祘苔，大家都知道，祘苔上市越早，价格越高，如果等到其它品种的祘苔上市后，祘苔大祘就失去了优势，所以播种时间较早，8月下旬即可播种。

早熟大祘的播种时间一般在9月上旬播种，早熟大祘相比祘苔大祘晚一些，比晚熟大祘早一些，这种大祘在实际种植过程中，种植面积较大，相比晚熟大祘来说，祘苔和祘头的成熟时间，会提前十天半月左右。

晚熟大祘一般在9月下中旬播种，播种时间上不会那么急，不过也不能过晚，晚熟大祘一般收益相对较低，祘苔和祘头的价格都不会很高，因为等到祘苔和祘头成熟后，市面上已经出现了供大于求的局面了。

2、区域性

农村俗语有“立秋栽葱，白露栽祘”的说法，对于黄淮海大部分地区来说，白露期间是种植大祘的高峰期，这里主要指春播作物收获后种植的大祘。比如春播花生、春播玉米等收获后，即可种植大祘，时间为9月上中旬。

而夏播玉米、夏播花生、夏播大豆等夏播作物收获后种植的大祘，播种时间相对较晚。夏播玉米收获时间在10月上中旬，大祘的播种时间就推迟到了10月中下旬。而10月中下旬，由于温度较低，大部分地区已不适合播种大祘，南方的部分地区温度还适宜，可以播种大祘，所以，区域性导致的气候不同，播种大祘的时间也有差别。

3、上茬作物的收获时间

大祘的播种时间，还要看上茬作物的收获时间，只有等上茬作物收获以后，才能进行播种，小部分情况会出现上茬作物没有种植作物，以前是空闲地，承包之后，开始种植大祘。不过大部分情况都会有上茬作物。

如河南东部收获上茬春播花生、春播玉米等时期，收获时间大概一周左右，在9月中旬会把大祘播种完毕。

但大祘播种过早，可能会发生旺长的情况，大祘一旦旺长，又没有进行控旺管理，到了冬季，很容易发生冻害，并且水分和养分的消耗增多，不及时补充，可能会出现缺水缺肥现象，影响大祘的生长。

如果大祘播种过晚，温度过低，大祘播种后，达不到发芽出苗的温度，出现缺苗断垄现象，以及弱苗增多，导致自身抵抗力弱，冬季到来之后，容易发生冻害，也会影响大祘的正常生长。

期货3万赚100万需要多久

没有具体的时间，看买的期货的收益来决定时间长短。

期货中国：

从5万做到1.2亿，有人说您用了3年，有人说您用了1年，也有人说您用了18个月，请问具体用了多长时间？主要是做了哪个（或哪几个）品种的哪一波（或哪几波）行情？

傅海棠：从09年的春节以后，大概是阳历的三月份左右，一直到10年的秋天，国庆节以后，具体的时间是18-19个月，大约是棉花到了29600的时候。

具体是做两个品种，三波行情。之一个品种是大蒜，第二个品种是棉花。

做大蒜是09年的3月开始的，做的是电子盘。那时我期货做得也不错，做了豆粕，它也涨了，我从豆粕上赚了几万块钱，然后就在大蒜上开了户，虽然说大蒜是现货电子交易平台，其实就和期货差不多，只是保证金高一点，大概是20%。

看到大蒜有暴涨的机遇，就做多，做的是寿光电子盘大蒜。做进去以后价格没有大动，就等，建仓的时候大概是840左右一吨。当时做期货赚了2-3万，就出金做大蒜，做期货又赚了钱，再拿一点出来做大蒜。在大蒜大涨之前，我做大蒜的资金已经有20万，相当于先是在期货上就翻了几倍。在暴涨前两个星期左右，寿光蒜交所出台了一个“集中 *** ”制度，就是如果价格出现三个连续涨停板或三个连续跌停板就协议平仓（其实当时空头主力已经闻到了大蒜要暴涨的味了，推动这个制度，非常有利于空头）。

五一开始大蒜就暴涨，之一天价格逐步上去涨停，第二天主力在跌停板成交10万手，然后在收盘时封涨停，这样第二天虽然涨停但结算价比之一天还低，第三天涨停，后来就“集中 *** ”协议平仓了，这样价格到了1100左右。所谓的“集中 *** ”制度的出台，其实是主力放了空，他一看大势已去，不妙，实在没办法，只好让交易所帮忙，给交易所送过礼了。

后来知道空头主力确实和交易所有关系，交易所救他一命，如果不放他一命，他会完全倒掉，一分钱都拿不走。大蒜暴涨的程度是从现货1毛钱一斤，不到两个多月，涨了3块，翻30倍的行情，历史上都难找。

河南大蒜受疫情影响销量下降5成，疫情过去了销量会有所上升吗？

河南大蒜受疫情影响销量下降5成，疫情过去了销量会有所上升。之所以说销量会有所上升，是因为当地已经动员所有能动员的力量来帮助蒜农销售大蒜。这些销售助力方有电商，有批发商还有大学生返乡直播销售，可以说通过了各种各样的销售方式，滞销的大蒜已经销量大增。预计再持续一段时间，当地的大蒜便可以销售一空。受到疫情的影响，蒜农们的收入普遍下跌了三成左右，当地又启动了“保险”来赔付蒜农，也算是弥补蒜农们的一点损失。

热度高

河南大蒜因为疫情滞销的消息传出之后，热度颇高，大部分网友纷纷抛出了订单，表示，大蒜易多吃，必须支持河南的蒜农。可以说网友的力量是巨大的，河南滞销的大蒜销量暴增，证实了一句话，那就是团结就是力量，大家要是拧成一股绳干一件事，那么这件事准成！河南疫情，河南受灾，八方支援。因此，河南的蒜农们不必愁，有困难一起想办法，困难总是会被解决掉的。

网友热议

对于大蒜滞销，很多网友表示，做菜要大蒜，吃肉搭配蒜，吃碗面条也少不了大蒜。因此，网友们称让蒜农们放宽心，蒜的用处多多，滞销只是暂时的，就怕后不购买，连明年的订单都拿下了。网友如此生动的描述，无疑是对河南蒜农莫大的鼓励。的确，积少成多，一人贡献一份力量买一份大蒜，河南的大蒜都要脱销而不是滞销。网友纷纷表示要立即行动起来，行动起来才能切实的帮助到河南蒜农。

河南大蒜价格低，品质好，确实是好蒜。现在河南大蒜正在通过各种途径售卖滞销的大蒜，是时候发挥我们吃货的实力了。

葱、生姜、大蒜等含有挥发性的油类，具有抗氧化、抗菌、抗炎等作用?

葱（学名：Allium fistulosumL.），为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。花果期4-7月。

葱起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。原产自中国，中国南北各地广泛栽培，国外也有栽培。

作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入*。

葱可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱。长葱白辣味浓厚，著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等；短葱白葱白短粗而肥厚，著名品种有山东章丘鸡腿葱、河北的对叶葱。

葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对**有很大益处。

1、解热，祛痰。葱的挥发油等有效成分，具有 *** 身体汗腺，达到发汗散热之作用。2、促进消化吸收。葱还有 *** 机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。3、抗菌，抗病*。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病*的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑 *** 用更强。4、防癌抗癌。香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。5、葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用：如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。

适用人群：一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜。

食用禁忌：胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。表虚、多汗者也应忌食大葱。眼疾患者。过多食用葱还会损伤视力，因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。

生姜，是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。根茎肥厚，断面黄白色，有浓厚的辛辣气味。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜。全国大部分地区有栽培，主产于四川、广东、山东、陕西等地。生姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和*用以老姜为佳。

别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入*。

生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。可食用部分95%。

*用价值：散寒解表，降逆止呕，化痰止咳，解鱼蟹*。属解表*下属分类的辛温解表*。

大蒜（英文名称Garlic；拉丁名称Allium sativum L.），影响食物消化， 为百合科（Liliaceae）葱属（Allium）植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入*，是著名的食*两用植物。

大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用。

中国大蒜种植和加工产业发展迅速，主要生产区有山东、江苏、河南、四川、陕西等。

大蒜所含化学成分十分复杂，除大蒜特有的活性物质含硫有机化合物之外，还含有丰富的多糖、蛋白质、挥发油、氨基酸、维生素、皂苷类化合物、黄酮类化合物、多酚类化合物、凝集素、前列腺素、生物活性酶以及丰富常量和微量元素等物质。大蒜所含有的这些复杂的成分是大蒜*理活性的物质基础。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。大蒜中还含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有*菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。大蒜素的前体物质是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以稳定无臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成无色油状物大蒜素。大蒜素具有*菌力强，抗菌谱广的特性，因此大蒜素也被称为“植物性天然广谱抗生素”。

只有当大蒜被切开或被挤压后，细胞壁遭到破坏，才能激活其中蒜酶，进而催化蒜氨酸分解产生大蒜素。当蒜的组织结构破坏得越严重、越完全，大蒜素就越容易释放，同时味道也更辛辣，才能更好地*菌抑菌。

大蒜适宜生吃，而且更好捣成蒜泥食用。生吃大蒜也有讲究，切开或捣碎后一定要放置15分钟，大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶才能互相接触，充分形成大蒜素。用蒜生拌凉菜，吃饺子时候用醋和少量芝麻油调制蒜泥都是健康的吃法。独头蒜被称为“地里长出的青霉素”，比起分瓣蒜，“孤身一蒜”的独头蒜所含蒜素更多，因此性烈温中，是*菌解*、治百病的天然*。

1、大蒜之中有“蒜素”，摄入“蒜素”营养补充剂的高血压患者的血压有所降低以及稳定，而且血压越高的患者，在服用该营养补充剂之后，其血压降低的幅度肯定也就越大。2、大蒜也有抗菌消炎的作用，每天吃上几瓣的生大蒜，可以有效地防止急性肠炎的发生，尤其是对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染也都有非常显著的功效。3、大蒜之中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，而其*菌的能力可以达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫也都有非常良好的*灭作用，可以起到预防流感、防止伤口的感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

大蒜 *** 性较强，眼病患者、非细菌性腹泻患者以及肝炎患者都更好不要吃大蒜，以免加重病情。更好是可以每天生吃三、四瓣，熟食也不要超过六瓣为好。

加红糖—止泻、加醋—抗衰助消化、泡酒—补肾活血、加蜂蜜—减轻蒜味护肝养胃、加油—减轻肠道负担。

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获赞：109 | 收藏：16 | 发布时间：2024-05-15 02:11:27