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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于芋头粥的做法步骤和芋头粥怎么做好吃又简单的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享芋头粥的做法步骤以及芋头粥怎么做好吃又简单的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
原料
芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
制法
（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
（4） 煮至粘稠后加酱油调味。 主料：芋头160g、米适量；
调料：调和油适量；
做法：
1.食材：芋头。
2.食材：粳米。
3.将粳米洗净，浸泡2小时左右。
4.将芋头洗净，去皮。
5.切去头尾，再切块。
6.砂锅洗净，将浸泡的米和水倒入砂锅中。
7.放入芋头。
8.水不够要一次性加足量。
9.盖锅盖，大火煮滚。
10.放入洗净的虾米。
11.用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。
12.边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠。
13.放入适量的海鲜粉，拌匀，关火。
14.将葱洗净，切粒。
15.热油锅。
16.放入葱粒。
17.转小火。
18.不断炒匀，见到有点变色立即要关火。
19.利用锅的余温，就会很是均与变成棕黑色，也不会烧焦。
20.将葱油放入粥里面。
21.拌匀，即可上桌。 主料：芋头、大米；
调料：虾、香菇；
做法：
1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
2.大米淘洗干净，将肉汤及芋头放入大米中大米煮开，加入泡发好的香菇丝和虾米同煮，改慢火，并不时地搅一下。
3.煮至粘稠后加生抽调味，洒上香菜即可。
爽滑口感的芋艿粥是很多人都念念不忘的美味，粥中完全融合了芋艿绵密的口感，同时米粒有增加了芋艿的层次感，这恰恰就是芋艿粥吸引人的地方。而且咸味和甜味都很出众的芋艿粥总有一款适合你，下面就来看看芋艿粥要怎么煮好吃吧。
芋艿粥要怎么煮好吃
一、芋艿粥的原料
芋艿粥的原料是芋艿、芥菜、猪肉还有生姜。另外配料是油和盐。
二、芋艿粥的做法
之一步：先淘洗大米，然后将芋艿切成芋艿丁待煮。猪肉剁碎成为猪肉肉糜，芥菜和姜一同切碎。
第二步：用油将锅子先热起来，之后将切好的芋艿丁下油锅翻炒直到整个表皮便成为黄色的就可以捞出了。
第三步：重新起油锅，然后将肉进行煸炒*香。
第四步：烧一锅水，放入大米，之后将煸炒*香过的肉丝和芋艿丁也放入，再加入姜末，开大火等待水开。
第五步：水开后将火调到小火，开始慢慢的炖煮粥直到粘稠。小火一直煮到米粒变得柔和，芋艿软化后就可以放入之前的芥菜丁了，再用勺子慢慢的搅拌下既可了。
第六步：对做好的粥进行调味，如果喜欢甜味的可以放糖，或者放入盐做成为咸口的芋艿粥。
芋头做粥也同样是非常受欢迎的。特别是老年人，将芋头粥作为主食可以助消化，有利于改善肠胃系统。下面就来看看芋头粥的做法。
芋头粥的做法
一、芋头粥的营养价值
芋头粥适合老年人吃，主要在于可以调理老年人的脾胃和消化功能，帮助老年人更好的吸收食物的营养。芋头中的营养丰富，能够调理气血，有助于恢复身体的基本机能。同时芋头粥入口绵软香醇，好咀嚼好消化，适合老年人食用。
二、芋头粥的做法
之一步：首先芋头洗净后先入锅中煮一下，这样芋头的外皮更好剥除。
第二步：芋头去皮后切成小块，同时淘洗大米。
第三步：烧开一锅水，将芋头和大米一同放入。
第四步：水再烧开后就可以用小火慢煮了。
第五步：等到锅中的粥开始冒泡变得粘稠的时候，粥就完成了。
第六步：放入白糖进行调味即可做成芋头粥。
三、芋头粥的食用贴士
芋头好消化，芋头粥软糯，如果喜欢口感层次更加丰富的话，就可以在粥中放入些山*或者马蹄来增加爽脆口感，这样年轻人也会更加喜欢
您好！芋头粥是这样做的：
以下是芋头排骨粥的具体做法：
准备食材：
芋头200克、排骨250克、葱花15克、大米一杯、生姜两片、食盐半勺、白胡椒粉半勺、鸡精半勺。
做法：
1：排骨洗干净剁成小块，先放进清水里面浸泡半个小时，将血水浸出来。
2：芋头清洗掉表面的泥沙，然后削皮切成小方块备用，小葱切成葱花，大米用清水冲洗几遍浸泡起来。
3：排骨泡完之后放进锅里，加入半锅清水跟姜片进去，大火烧开之后调成小火煮一会，一直将血水煮出来之后可以关火捞出来。
4：焯水的排骨放进温水里面洗干净浮沫，然后放进砂锅里面。
5：再将大米跟剩下的姜片也放进去，加入足量的开水进去炖煮。
6：大火将水烧开之后小火慢慢的煮，一直煮到米变软。
7：熬煮一个小时左右，等到米变软成粥之后加入芋头块进去继续熬煮。
8：芋头很容易熟所以只需要煮十分钟左右，等到芋头能够轻松地用筷子 *** 去就可以了。
9：在锅中加入适量的食盐跟白胡椒粉进去搅拌，然后加入鸡精跟葱花搅拌一下就可以出锅了。
芋头被作为防癌抗癌的辅助食疗食材，虽然吃芋头的方式很多，不过芋头粥的做法更为大众化，能被更多的人接受。好吃的芋头粥应该要怎么做呢?现在，我来告诉你芋头粥的做法。
芋头粥的做法
芋头粥食材准备
芋头150克，粳米35克，调和油适量，葱花，虾米，海鲜粉。
*** 步骤
1、将粳米洗净，浸泡2小时，芋头洗净去皮待用;
2、砂锅中放入泡好的米，放入切好的芋头，加入足量的水;
3、盖锅，大火烧沸，放入洗净的虾米，不时的搅拌一下;
4、粥浓稠后，加入适量的海鲜粉拌匀，放入葱花即可。
小贴士
芋头没下锅之前可以用清水浸泡，防止变黑。
香菇芋头粥的做法
芋头粥食材准备
芋头，香菇，红萝卜丝10克，芹菜末少许，蒜头，胡椒粉，米，白酒，盐，肉丝少许。
*** 步骤
1、将芋头切块，香菇泡软切丝，红萝卜切丝，肉丝切好，白米洗净，白酒待用;
2、锅中放入2匙油，*香后放入香菇，加入红萝卜和肉丝同炒;
3、炒香后放入芋头炒匀，加入白酒，然后加入洗净的大米，少许胡椒粉调味;
4、炒匀之后转入砂锅中，大火烧开，然后中小火煮半小时，加入适量的盐调味，放入芹菜末即可。
小贴士
白酒选用30多度的就可以了，不用度数太高。
红豆芋头粥的做法
芋头粥食材准备
红豆100克，芋头适量，薏米适量，红糖，黄桃适量。
*** 步骤
1、将芋头去皮洗净，切块待用，红豆和薏米提前淘洗干净浸泡6小时;
2、大米洗净后放入锅中，加入芋头，红豆和薏米;
3、倒入足量的清水，盖锅大火烧开，然后转为中小火煮至芋头和红头粉糯;
4、然后转大火，加入红糖调味，关火后加入少许黄桃丁即可。
小贴士
芋头切小块一点相对容易煮熟，糖，水果等按喜好添加即可。
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获赞：851 | 收藏：39 | 发布时间：2024-05-10 08:52:38
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