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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享木薯粉能做雪媚娘吗，以及怎样用木薯粉做雪媚娘的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注搜藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
雪媚娘 *** 的更好材料就是糯米粉，糯米粉有粘性，才能突出雪媚娘的口感。也不是不能用其它材料来代替，比如大家都说的木薯粉，也不是不能做，只是做不到糯米粉的那种口感罢了.如果缺了可以暂时用木薯淀粉混合点生粉来用，但是它们代替不了糯米粉的软糯跟粘性
雪媚娘已经成为了很多女孩子下午必备的甜点，而且雪媚娘也是特别的好吃，所以才能够获得更多女孩子的喜欢。也有不少的人会选择在家里自己 *** 雪媚娘，这样也是非常好的事情。因为自己 *** 的话也是非常的节约成本，而且它的 *** 也是比较简单的。大家需要买到相关的糯米粉，还需要准备玉米淀粉，适当的白糖和纯牛奶。大家也需要把糯米粉加入纯牛奶，然后再把入白糖，后再放入玉米淀粉，然后和好了面之后选择放入自己喜欢的东西。例如红豆，还有一些奶油，这样的话再慢慢的静置几分钟，然后就做出了比较美味可口的雪媚娘。
雪媚娘也是有不一样的口味
雪媚娘的 *** 是比较简单的，所以说大家也是需要选择不一样的口味。市面上也是推出了不同的口味，例如抹茶红豆雪媚娘，还有芒果泡芙雪媚娘，这些都是非常好吃的。所以说大家也都觉得雪媚娘是一个不错的甜点食品，它也给女孩子带来了很多的乐趣，这也就深受到不少女孩的喜欢。
雪媚娘非常好吃
有很多的女孩子也都会去甜品店购买雪媚娘，她们表示雪媚娘真的是超级好吃。而且它也是非常不错的甜品蛋糕，这也是深受到了很多人的喜欢。也有一些中年妇女特别的喜欢吃雪媚娘，因为它给人一种华而不腻的口感，所以才能够获得这么多广大群众的喜爱，毕竟雪媚娘的口碑和销量都是很好的。
在家 *** 雪媚娘
如果说大家选择自己在家 *** 的话，那么也是特别的简单。所以说大家只需要准备好淀粉，然后和好面之后加入自己喜欢的口味就可以了。大家也是可以放一些红豆或者是其他的水果，这也可以根据自己喜欢的不同口味来选择。所以说雪媚娘的 *** 也是深受到很多人的喜欢，大家也都觉得自己在家就可以 *** 出好吃的雪媚娘。
很多女生对于甜食，是没有抵抗能力的，闺蜜小聚的时候经常去甜品店，像是千层，脏脏茶，蛋糕卷，雪媚娘一撸就是一下午，看着各种各样的甜品实在是想吃，其实呀，和朋友在一起的时候，也可以试着自己做甜品，体验烘焙的乐趣，有很多小甜品不用烤箱，挤好吃还好看呢！
今天我们就来一起撸一下雪媚娘的做法，在做之前呢，小法要先跟大家说一下，雪媚娘的传统的做法，让大家做比较，传统做法是将淀粉，白糖和牛奶混合后，上锅去蒸，蒸好后把黄油揉进面团，后擀皮包馅即可，这样做出来的雪媚娘当下吃好吃，但是3个小时后，皮就开始变硬皱吧了，这时很多店家会提醒你，雪媚娘买回去的30分钟内是更佳口感时间。
技术贴来了！那么雪媚娘冷藏不会变硬的窍门是什么呢?窍门就在这个淀粉上！雪媚娘的选材一般会只用玉米淀粉，玉米淀粉中淀粉的含量在56%-70%之间，小麦淀粉中的淀粉的含量在65%-72%，各种粮食中淀粉的含量不同，淀粉吃到嘴里，会和口中的酶发生反应，口感会有点甜，而且淀粉的含量直接影响雪媚娘皮的老化速度！木薯淀粉在急速受热受冷的状态下，逆转性小，可以经过多次冷热变化，不影响其Q弹的程度，这个木薯淀粉也是做芋圆的主要材料，豌豆淀粉比玉米淀粉的粘力要好。
了解完知识点那我们开始 *** 吧！
材料准备：豌豆粉35g，糯米粉110g，小麦淀粉10g，木薯粉15g，牛奶200g，淡奶油20g，细砂糖45g，黄油30g，水怡10g，调色果蔬粉视情况自己添加。
雪媚娘皮的 *** ：
1.全部粉类混合备用，牛奶和砂糖混合备用。
2.淡奶油+黄油放入小锅里，加热到黄油融化。
3.融化后的黄油倒入牛奶混合后搅拌均匀，再往里筛入粉类拌均匀，过滤几遍，到没有颗粒为止。
4.倒入碗中，封上保鲜膜，在表面扎几个小洞，防止蒸发出来的液体再次被吸收。
5.蒸锅里面放半锅水，大火烧开至沸腾后，放入碗，盖上锅盖继续大火蒸15-20分钟。
6.蒸好后，加入水怡，用力揉出膜，多揉一会，更加Q弹。
7.取出一小块，像擀饺子皮一样擀开，裹上馅料，拖住底部，捏好边缘，倒扣即可。
做好的雪媚娘冷藏一下口感更佳哦！
小贴士：1.雪媚娘皮不要蒸的太久，太干的话韧劲减少，口感会大大折扣。2.用不完的雪媚娘皮,2天内室温存放，2天以上冷藏存放，冷藏后会略微变硬，但是只是感觉变硬，并不是韧性变硬，跟翻糖一样，用的时候取出来揉开就能达到刚做好时候的状态。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
获赞：277 | 收藏：54 | 发布时间：2024-05-14 01:46:03
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