大家好，如果您还对养肝明目粥有哪些不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享养肝明目粥有哪些的知识，包括清肝明目补气粥的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

眼是一个非常精细的器官，使得人类在复杂的环境中获取正确的信息，因此我们要好好爱护我们的眼睛。那么有哪些食物吃了可以明目呢?跟着我一起来看看吧。

可以明目的食物

1、 黑枣

黑枣性温味甘,富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E,和磷、钙、铁等微量元素,还有各种营养元素,有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为“营养仓库”,经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解*,是润泽肌肤、乌须黑发佳品。

2、柠檬

青色食物可以疏肝、解郁,促进*素的排泄,比如柠檬,可将新鲜柠檬切片泡水喝。每天早晨喝一杯热柠檬水的习惯,份量以半只为宜。眼睛会更有神、皮肤会更红润。在水中多加一些汁,还会起到清除体内垃圾的作用。

3、橘子

橘子的口味,甜中带酸,气味芬芳怡人。在中医里,认为橘子有祛风邪,止癔病的作用。橘子中的维生素,特别是维生素E、维生素C等,对于肝细胞的维护、便秘情况的预防、肝硬化患者的免疫的增强,尤其是解*、健胃、强脾等作用,是十分明显的。另外,橘子含有丰富的维生素C,也有明目的功效。

4、多喝菊花枸杞茶

菊花配枸杞,不仅能败火、抗疲劳,还能明目,缓解眼睛因长时间上网、看书引发的眼睛干涩等不适。

枸杞子中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、B2、C、钙、铁等,都具有健康眼睛的必需营养。枸杞子平补肝肾、明目,平日可拿来泡茶为实用。适合吃枸杞子的人是体质虚弱、抵抗力差的人,而且要长期吃,每天吃一点才会有效果。

5、多吃贝类产品

多吃虾、牡蛎、蛤子、扇贝等贝类食物,这类食物富含牛磺酸,能防止视力下降、明目。但是贝类食物寒凉,脾胃虚弱的人不要多吃。吃的时候要做熟了,不要半生不熟的吃,坏掉、变质的也不要吃,以免拉肚子。

6、豌豆尖

豌豆尖有清肝明目的食疗功效,它有大量的胡萝卜素、叶黄素,对保护视神经、改善视力非常有益。其中高含量的胡萝卜素,还可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高免疫力。尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友。同时,它含有大量的镁以及叶绿素,有助于排出体内*素,保护肝脏。

7、胡萝卜

胡萝卜含有胡萝卜素,多种食物中胡萝卜素的同时提取,可以让胡萝卜素的作用叠加。对增强视网膜的感光力有帮助,同时,丰富的维生素C也能加强机体免疫力,淡化面部黑斑,让肌肤更加美白莹透。

胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

养肝明目茶

1、杞菊养肝乌龙茶

做法：菊花适量、枸杞子0克、乌龙茶克，开水冲泡，加盖稍泡片刻后即可饮用。

功效：此茶中含有丰富的胡萝卜素，VB、VC，多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分，经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效，亦是一道养肝护肝的理想饮品。

2、桑叶枸杞茶

做法：桑叶6克、枸杞12克、绿茶3克。将上述三味原料放入杯中，用沸水冲泡，闷泡五分钟后即可饮用。

功效：滋阴润肺，且养肝明目的保健茶。桑叶，有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目;枸杞，有扶阴固本、补精益气的功效。

3、五味子茶

做法：五味子、枸杞子、菊花，每样三克放在一个杯子里头，用开水把它们冲好，泡五到六分钟。

功效：五味子在草*店或*店都很容易买到，它主要的功效是清肝明目，这与我们熟知的枸杞和菊花的主要功效是一样的，所以将它们配在一起在春季饮用，就能起到养护肝脏的作用。

养肝明目粥

1、大米决明子粥

做法：炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。

功效：清肝明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症，效果明显。

2、枸杞南瓜杂米粥

做法：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

功效：清肝明目。原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。

3、车前子粥

做法：车前子15-30克、粳米100克，将车前子包入布内，煎汁后放入粳米同煮为粥。

功效：利水渗湿，养肝明目。用于体内有湿热的干眼患者。

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养肝粥的做法大全

养肝粥有如下几种，其配方及下料分述如下：

1.猪肝绿豆粥：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

2.决明子粥：炒决明子10克(中*店有售)，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

3.枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

4.桑葚粥：桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

5.梅花粥：取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

肝病患者可以食冬虫夏草吗？怎样吃法？

冬虫夏草具有调节乙型肝炎病人免疫能力,抗病*,抗纤维化,调整白蛋白比例及一定的降酶作用。

（1）、冬虫夏草可以直接碾碎服用或炒至60度碾碎,每日5-15克。

（2）、虫草顿鸡,虫草3-6枚,洗净,鸡去内脏置于锅中加水淹没全鸡,然后放在火上清炖,肉软时将虫草插入食道,胸部,放入调料,旺火烧熟即可。

肝炎病人日常饮食中如何预防肝癌？

乙、丙、丁型肝炎病*本身就是人们公认的致癌微生物，一旦日常饮食中再含有致癌物质，就更容易促发肝癌。因此，肝炎病人日常饮食中应当注意。

（1）、忌食霉变食品：霉变食品如家藏花生、玉米、稻谷、小米、白薯干、萝卜干等均易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉*素是公认的致癌性比亚硝胺高75倍的致癌物质。因此，一旦发现以上食品发霉，均应丢弃。

（2）、有“哈喇”味的动植物油不宜食用：陈腐油类中含丙二醛化学成分，能生成聚合物并与**内的蛋白质和去氧核糖核酸（DNA）发生反应，促进蛋白质结构变异、细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，丙二醛聚合物还能阻碍DNA的**并使人的老化过程加快。因此，动植物油切勿存放太久，已经变质的不宜食用。

哪些肝炎患者应注意钙剂的补充？

**中的钙99％存在于骨骼中。小量钙在体液内呈解离状态，它对凝血，维持心肌、骨骼肌和神经系统的应激状态以及维持细胞膜通透性方面均起极重要的作用。**每日需钙800mg。吃进的钙在小肠上段吸收，摄入的钙不能全吸收，70％-90％随粪便排出。维生素D、乳精及蛋白质均有促进钙吸收的作用。”

40岁以上的**尤其是女性，患慢性肝病及肝硬化时需要注意补钙。用激素治疗和肝硬化腹水使用利尿剂的患者更应及时纠正可能出现的低钙血症。

奶和各种奶制品含钙量较高且易吸收，进食牛奶是肝病患者保证钙摄入的重要饮食 *** 。骨头汤、海米、蛋黄、各种豆类及其制品、干果类、海带、紫菜均含钙。青菜及蔬菜中亦含钙，但因有草酸与钙离子形成不溶性钙盐可降低钙的吸收和利用。

常吃胡萝卜对肝脏有帮助吗？胡萝卜下酒对肝脏有影响吗？

俗话说：“冬吃萝卜小人参”，可见在长期的生活中人们已经总结出胡萝卜对身体是大有益处的，因此，胡萝卜成了餐桌上深受人们喜爱的菜肴。

有不少地方流行这样一句谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开*方”，可见冬天吃萝卜对**有很大好处，医书上记载，胡萝卜味辛、甘、气温、无*、做菜做汤，生食皆可，冬季人们讲究进补，体内容易生热生痰，特别是中老年人表现就更为明显，进餐时选择胡萝卜可以消食、去痰、止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气，利脾胃，益中气，现代研究胡萝卜含有多种维生素。常食胡萝卜可以保养肝脏，预防疾病，有利健康。

胡萝卜下酒对肝脏有影响吗？

有研究表明：胡萝卜素与酒精一起进入人身体后，会在肝脏中产生*素而引起肝的疾病，对肝脏的损伤，因此胡萝卜不能与酒同食。

养肝明目吃什么好 5款*膳粥有护肝明目的效果

1、枸杞

枸杞味甘性平，归肝、肾、肺经，质润气和，可升可降。具有补肾益精、养肝明目、润肺生津等功效。枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用，防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。枸杞头也有同样的功效。

推荐食谱：五味枸杞百合粥

材料：五味子10克、枸杞子10克、百合20克、小米100克、食盐10克。适合3人食用。

做法：将洗净的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲锅内，加入清水2升，大火煲开后，转为小火，煲1小时后，加入食盐，调匀即可食用。

2、红花菜

红花菜别名碎米荠、紫云英，产于我国南方大部分地区，有清热解*、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。

推荐食谱：红花菜烩青豆

材料：嫩红花菜200克，听装青豆150克，葱白25克，鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。

做法：将嫩红花菜洗净，切成段，投入沸水锅中焯水后，捞起用清水漂，沥干水；锅内放入鸡油烧热，下葱白丁、青豆、盐，炒几下，加入高汤烧入味，放入嫩红花菜，再放味精、水淀粉收汁，起锅即成。

OK，关于养肝明目粥有哪些和清肝明目补气粥的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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获赞：152 | 收藏：46 | 发布时间：2024-05-15 11:43:14