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本篇文章给大家谈谈香菇黄瓜粥的材料和做法步骤，以及香菇黄瓜汤对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
*膳粥的做法
秋天，气候干燥，容易出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。在日常饮食中加入具有养阴润肺的食物，既能裹腹又能治病。在煮粥时，适当加入梨、萝卜、芝麻等*食俱佳的食物，可收到养肺润燥的功效。下面介绍几种*膳粥的做法：
梨子粥梨2个，洗净后切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用。用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。
芝麻粥芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食，对便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者有一定的疗效。
胡萝卜粥将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，**摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
猪脾猪肚粥的做法
原料：猪脾100克，猪肚100克，粳米200克。
制法：先将猪脾、猪肚分别洗净，切成豆粒大小，与淘洗干净的粳米一同加水如常法煮粥。
服法：日服1剂，分数次以酱调食。
功效：健脾胃，助消化，补虚损。适用于消化不良，病后体弱，胃纳欠佳，小儿瘦弱等症。
绿豆粥：绿豆味甘性寒，具有清热解*、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解*效果更好。
银花粥：银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者宜食用。
薄荷粥：先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。
莲子粥：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗作用。
荷叶粥：取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良*。
藿香粥：藿香15克(鲜品加倍)，加水180毫升，煎煮2－3分钟，过滤去渣；粳米50克淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮2－3分钟即可，每日温食3次。藿香味辛性温，是夏令常用*，对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用
桔皮粥的做法
桔子皮干末 10 克，更米 50 克。加水 400 毫升，煮为稀粥。或陈皮，即桔子干燥品生用或麸炒用。桔皮含有挥发油，油中的主要成分是柠檬烯、枸橼醛，还有川陈皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素 B1 等。对消化道有缓和的 *** 作用，有利于胃肠积气的排出。促进胃液的分泌；舒张支气管。桔皮粥，有理气化痰之力，增强健胃养胃之效。降血脂、升血压或对急性乳腺炎的治疗。
减肥冬瓜粥的做法
材料：
鲜边皮冬瓜80-100克（或冬瓜仁干的10-15克、新鲜的30克），粳米100克
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做法：
用新鲜边皮冬瓜80-100克（或冬瓜仁干的10-15克、新鲜的30克），粳米100克作原料。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可（粥内不要放盐）。或先用冬瓜仁煎水水渣，再将粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。
艇仔粥
起初出自荔枝湾一带。旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有小艇专门供应〃艇仔粥〃。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。由于这粥是水上人家用新鲜的河虾或鱼片为配料熬成粥，摇着小艇向游客兜售，艇仔粥由此而得名。此粥味道鲜美，很受食客欢迎，艇仔粥也就成为街边小食，并逐渐进入了饭店、酒家、茶楼。其配料也由原来的鲜虾、鱼片，增加了海蜇皮、炸粉丝、花生仁、猪浮皮等，味道更为鲜美香甜。
明火白粥
它的用料比较简单，不加配料，但选用的是上好的即年白米，并以猪油捞过，用明火煲至米粒滚化、糜烂，水米交融。吃时通常加点盐料，也有人喜欢加点牛奶，以使其味道更佳。
另：下面还介绍一些健脾养胃活血解*的“调养粥”
莲子粥 新鲜莲子（干莲子泡后也可）剔掉芯后，与米同煮。不仅清香，而且清火怡心、健脾益肾，经常喝还可以安神，提高睡眠质量。
赤豆大枣粥 此粥甜香糯烂，有活血补气的作用。
扁豆粥 大米粥单煮，扁豆洗净煮。焯后切丁，加点肉末，调咸鲜味，与粥同煮。有祛湿益精健脾作用。
芹菜粥 做法同上。此粥有清烦热、降血压的作用。
豌豆粥 做法同上。有益气和中、利湿解*的作用。
丝瓜粥 米粥半熟时，放进丝瓜片，调咸鲜味，加葱花，淋香油。此粥活血通络，止咳化痰。
香蕉粥 伏天香蕉便宜，煮粥香糯甜美、老少皆宜，而且预防高血压，清热解*，润肠极佳。
燕窝冰糖粥 燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。取燕窝3克，冰糖适量，煮至粥状即可食用，若再可加入5克甜杏仁同煮，其美容效果则更好。
银耳鸽蛋汤 银耳能补肾，而补肾是中医美容防老之要首。取银耳15克水发后炖粘稠，打入鸽蛋两只，再加冰糖文火炖透即成。
菊花粥 菊花含有挥发油、胆碱、氨基酸、菊甙、维生素A和B族维生素等。中医认为，菊花粥能养肝血、清风眩、除热、解渴、明目，不仅能美容，还能防止高血压等疾病。将粳米先煮至粥将成，然后加入磨成粉的菊花末10克拌匀即可。
大枣粥 取粳米60克、大枣10枚，将大枣加入粳米中，煮至粥烂枣熟即可。大枣中含有丰富的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色红润，神采焕发。
桂圆粥：桂圆15g、大枣5枚、大米100g，加清水适量同煮为粥服食。若喜好甜食者，可加白砂糖适量同煮服食。可养心安神、健脾补血，适用于心血不足之心悸、失眠、健忘等。 桑椹粥：桑椹30 g（鲜者60 g）、糯米60 g、冰糖少许，加清水适量同煮为稀粥服食。可滋补肝肾、养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣等。 首乌猪脑粥：首乌10 g、猪脑1具、大米100g，调料适量。先将首乌水煎取汁，加大米煮沸后，放入捣碎之猪脑及调味品，煮至粥熟服食。其可健脑安神。
1、 黑芝麻红豆粥
做法：黑芝麻炒熟，待用；红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥；将粥盛入容器内，撒上熟芝麻。即成。
推荐理由：粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质，红豆具有解*利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。
叮咛：用高压锅煮豆粥速度较快，而且质地软烂。红豆先用水泡4小时之后再煮，口感更好。
2、七彩豆腐煲
做法：豆腐、胡萝卜切丁，待用；用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下；锅内放底油，下入姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨3分钟，调味后勾芡，后淋少许香油，即成。
推荐理由：豆类当中的蛋白质具有较高营养价值，多摄入有利于保持心情平和，还能预防夜间抽筋。
叮咛：豆腐、豌豆等本身具有清火功效，烹饪时，更好不使用辣味调味品。
3、酸奶+水果
做法：将黄桃罐头、桔子罐头、鲜猕猴桃和鲜草莓等水果切成丁，拌入原味酸奶中，即可。
推荐理由：酸奶与水果或罐头水果块制成什锦水果酸奶，不仅色彩鲜艳，口感更是清爽甜美。
4、白蘑菇+鸡蛋
做法：白蘑菇洗净，用沸水焯一下。香葱切粒，待用；鸡蛋炒熟，下入白蘑菇，调味后翻炒，后撒上适量香葱粒即可。
推荐理由：天热饮食不足时容易缺乏蛋白质，蘑菇类是蔬菜中蛋白质含量更高的品种，白蘑菇加鸡蛋的组合不失为很好的滋补佳品。
叮咛：白棒菇或白灵菇色泽洁白，不易褐变，烹调此菜为合适。从营养效果上来说，换成其它蘑菇也完全可以。
2、 几种营养美容粥做法
经常来这看看，受益不少！自已非常爱喝粥，每天都会自己熬一种粥，现在给爱喝的朋友介绍几种简单粥的做法（这些可都是我自己尝试过的哦，味道都不错）
1，香蕉粥
原料：香蕉三条，冰糖二两，糯米二两，精水二斤
做法：将糯米淘洗耳恭听干净，下锅加清水上火烧开，加入去皮切成小丁块的香蕉，冰糖熬煮成粥。
2，豆腐皮粥
原料：豆腐皮100克，粳米200克，冰糖50克
做法：先粳米浸泡并洗净，放入沸入锅内小火煮熬，再把豆腐皮切成小块，待米烂熟时，与冰糖一同加入粥内搅拌，稍煮并刻即可。
3，黄瓜粥
原料：大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐和生姜少许
做法：锅炉内加水约毫升，置火上，下大米生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠入精盐调味即可。
4，龙眼肉粥
原料：龙眼肉15克粳米60克
做法：龙眼肉与粳米加入适量水，先以武火煮开，再移文火上成粥。
5，猪肝绿豆粥
原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐味精适量
做法：先将绿豆大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味口。
大麦小枣山*粥
配料：大麦仁、金丝小枣（产地为河北沧州
的更好）、山*
功能：有助于提高心、肺、肝、脾、肾的代
谢功能，并能有效补充钙质
做法：清水淘洗大麦仁，金丝小枣更好剥
开，山*切碎块。（产地为河北沧州的
好）、山*切碎块。先将大麦仁下锅煮开，
再放金丝小枣，待小枣飘香，再放切碎山
*。文火慢煨，越久越有浓香。
口感：香甜粘糯，有中*的清香和大麦的醇厚。
x
小米栗子白薯粥
配料：小米、小毛栗子、沙地小白薯
功能：小米健胃，开顺胸气；栗子益胃，
白薯有抑癌功效。
做法：小米淘洗干净，栗子取壳，白薯去
皮切碎。先将毛栗与白薯下锅煮至微软，
再加入小米搅匀，直至香软粘稠为宜。
口感：唇齿之间只有无尽缠绵。
莲子百合粥
配料：莲子、百合、香米、宁夏枸杞
功能：莲子百合清心安神，养颜补气；
枸杞滋补肝肾。
做法：莲子去芯，清水浸泡，干百合提
前用清水浸软。将泡好的莲子淘洗数遍
下锅煮至脆生，再将百合与洗好的大米
同煮，米花散开加入枸杞再焖10分钟即
可。（如果是新鲜百合，粥出锅前10分钟放入即可。）
口感：莲子的微苦与百合的甘甜，再加上枸杞果般的质感，味蕾都要开出花来了。
山楂莲子粥
配料：山楂干、莲子、糯米
功能：山楂消食，莲子静心，糯米增加
心肺活力。
做法：山楂干可磨成粉状，莲子去芯。
先将清水泡好的莲子入水煮开，再加糯
米。煮成透明状，撒入山楂干粉拌匀即
可。
口感：酸甜粘糯，余味悠长。
紫米粥
配料：紫米、宁夏枸杞
功能：紫米富含铁质，具有
极强的补血功效。
做法：先将紫米淘洗入锅，煮至粘稠状，再加入枸杞。
口感：微涩但后味余甘。
玉米渣粥
配料：玉米、白薯
功能：暖胃强身，补气
血。
做法：玉米碾成碎粒状，
先下水煮开，再文火慢
煨，可根据个人口味加
入白糖，云豆等各类杂
粮配料。
口感：滑爽细腻。
农家炒米粥
原料：大米100克，干豌豆50克，芝麻10克。
调料：盐。
做法：
1.大火将炒锅烧至冒烟，倒进大米，转小火不断翻炒，至米粒金黄喷香盛出。
2.再倒进干豌豆炒至金黄。同样 *** 将芝麻炒香。
3.炒好的大米和豌豆放进锅中，加水煮成粥，吃时撒上芝麻。
炒米粥的记忆：
● 炒米粥煮稀熬烂，顺口喝下的感觉更好吃，仿佛喝下了满口香。
● 豌豆一定要用干的，鲜豌豆就全不是那味了。
嫩鸡云吞砂锅粥
原料：韩国大白米、鸡、干贝、鲜菌菇
做法：
1.将上等的韩国大白米，加整只嫩鸡，四粒泡软的干贝，鲜菌菇，以小火慢熬两小时。
2.放入十来个菜肉云吞共煮十分钟，熄火。
3.取一中小型砂锅，放入姜片，葱段以一点清油*香，撒上料酒，加入煮好的粥和适当的调料。
4.煮开后加盐调味，撒上葱花，香菜，就成了一碗嫩鸡云吞砂锅粥。
牛奶杏仁粥
材料：鲜牛奶适量，北杏仁60克，粳米100克。
做法：
1、北杏仁用开水烫、去衣，用搅拌机搅成泥状。
2、粳米洗净，加清水适量，大火煮滚后，改小火煲成粥，放入杏仁泥和牛奶，搅匀煲沸，放入白糖煲沸成甜粥。
功效：润肺止咳，美白肌肤。
注：
1、北杏仁有小*，勿过食，婴幼儿宜慎食用。
2、若用南杏仁亦可，但润肺止咳之力弱。
香菇芋头肉丝粥
材料：白米2杯、干香菇6朵、瘦肉100克、芋头50克、芹菜各50克。
*** *** ：
1、白米洗净，浸泡30分钟，香菇泡软，洗净，去蒂切丝；瘦肉洗净，
切丝，芋头去皮洗净，切丁；芹菜摘去叶片，洗净，切末；
2、锅中倒入2大匙油烧热，炒香芋头。再加入肉丝、香菇丝炒熟，盛起备用；
3、内锅中放入白米，炒过的芋头、肉丝、香菇丝及水12杯，移入电锅中，外锅加水2杯，蒸至开关跳起，加入盐1小匙胡椒粉半小匙及芹菜末，取出即可。
鲜菇粟米粥
材料：米1/3杯、粟米茸2/3杯、鲜菇8只、葱粒少许、盐少许、水6杯或适量
做法：
1、米洗干净，加少许油拌匀腌一小时。
2、烧滚6杯或适量水，放入米煮至糜烂。
3、鲜菇飞水，切片。
4、将粟米加入粥内，待再滚起，加入鲜菇拌匀，下盐调味，即可洒上葱粒，盛起。
特别提示：粟米等为粗粮，能助消化。
陈皮肉丸粥
主料：米3两（约120克），猪枚头肉6两（约240克），猪排骨8两（约320克），鱼蓉4两（约160克朗，陈皮1/4个，马蹄粒、葱粒各1汤匙，腐竹1/2两（约20克）。配料：腌米料：油、盐各1/2茶匙。腌肉料：砂糖1/2茶匙，盐1茶匙，生粉2茶匙，澄面、胡椒粉各1/8茶匙。
做法：
1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎。
2、陈皮浸软，刮去瓤，切细。
3、猪肉切细，剁蓉，加入腌肉料、鱼蓉、陈皮和马蹄，顺方向用力搅拌成胶状，后搓成小粒肉丸子，并用煮水煮熟（汤水留用）。
4、猪排骨氽水，腐竹抹净，剪碎。
5、清水约15杯注入锅内烧煮，先下猪排骨和腐竹煲半小时，跟着下米大火煲产半小时，然后改慢火，注入3之煮肉丸汤水，煲成粥，后放入肉丸煮片刻，撒上葱粒便成。
备注：猪肉切细再剁蓉，比较现成绞碎的猪肉爽口和有肉味，加入鱼蓉（或虾胶）做肉丸食味更可口。
豆浆粥
把营养的豆浆和暖胃的粥组合在一起，适合早晨了！
材料：豆浆1袋，大米50~100克，砂糖少许
做法：先将豆浆加入已经煮熟的稠粥内，然后调和均匀，放入砂糖，再煮一会儿即可食。
功效：豆浆可以消除脸上的暗疮，使肌肤润泽，而且消肿减肥。大米粥则有暖胃养胃的功效，而且关键的是无
论怎么吃都不会胖。营养指数：烹煮难易度：
皮蛋杂食粥
功效：增加纤维素，预防便秘
主料：小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克、猪瘦肉50克、皮蛋1个、香菇50克、葱丝和虾皮各少许
调料：打散的鸡蛋、胡椒粉、盐
做法：
1、小米等杂粮洗净、煮熟备用。
2、皮蛋去壳切块，香菇洗净切丝，备用。
3、炒锅中放油加热，倒入香菇、虾皮*香，后加水煮开。
4、放入主料、猪肉和皮蛋，煮熟后加上调料，关火前撒上葱丝。
梨子粥---梨2个，洗净后切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用。用于煮粥，可作 为秋令常食的保健食品。
芝麻粥---芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食，对便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者有一定的疗效。
胡萝卜粥---将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，**摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
猪脾猪肚粥的做法
原料：猪脾100克，猪肚100克，粳米200克。
制法：先将猪脾、猪肚分别洗净，切成豆粒大小，与淘洗干净的粳米一同加水如常法煮粥。
服法：日服1剂，分数次以酱调食。
功效：健脾胃，助消化，补虚损。适用于消化不良，病后体弱，胃纳欠佳，小儿瘦弱等症。
绿豆粥---绿豆味甘性寒，具有清热解*、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解*效果更好。
银花粥---银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者宜食用。
薄荷粥---先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。
莲子粥---莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗作用。
荷叶粥---取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良*。
藿香粥---藿香15克(鲜品加倍)，加水180毫升，煎煮2－3分钟，过滤去渣；粳米50克淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮2－3分钟即可，每日温食3次。藿香味辛性温，是夏令常用*，对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用
桔皮粥的做法
桔子皮干末 10 克，更米 50 克。加水 400 毫升，煮为稀粥。或陈皮，即桔子干燥品生用或麸炒用。桔皮含有挥发油，油中的主要成分是柠檬烯、枸橼醛，还有川陈皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素 B1 等。对消化道有缓和的 *** 作用，有利于胃肠积气的排出。促进胃液的分泌；舒张支气管。桔皮粥，有理气化痰之力，增强健胃养胃之效。降血脂、升血压或对急性乳腺炎的治疗。
减肥冬瓜粥的做法
材料：
鲜边皮冬瓜80-100克（或冬瓜仁干的10-15克、新鲜的30克），粳米100克
做法：
用新鲜边皮冬瓜80-100克（或冬瓜仁干的10-15克、新鲜的30克），粳米100克作原料。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可（粥内不要放盐）。或先用冬瓜仁煎水水渣，再将粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。
艇仔粥
起初出自荔枝湾一带。旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有小艇专门供应〃艇仔粥〃。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。由于这粥是水上人家用新鲜的河虾或鱼片为配料熬成粥，摇着小艇向游客兜售，艇仔粥由此而得名。此粥味道鲜美，很受食客欢迎，艇仔粥也就成为街边小食，并逐渐进入了饭店、酒家、茶楼。其配料也由原来的鲜虾、鱼片，增加了海蜇皮、炸粉丝、花生仁、猪浮皮等，味道更为鲜美香甜。
明火白粥
它的用料比较简单，不加配料，但选用的是上好的即年白米，并以猪油捞过，用明火煲至米粒滚化、糜烂，水米交融。吃时通常加点盐料，也有人喜欢加点牛奶，以使其味道更佳。
另：下面还介绍一些健脾养胃活血解*的“调养粥”
莲子粥---新鲜莲子（干莲子泡后也可）剔掉芯后，与米同煮。不仅清香，而且清火怡心、健脾益肾，经常喝还可以安神，提高睡眠质量。
赤豆大枣粥---此粥甜香糯烂，有活血补气的作用。
扁豆粥---大米粥单煮，扁豆洗净煮。焯后切丁，加点肉末，调咸鲜味，与粥同煮。有祛湿益精健脾作用。
芹菜粥---做法同上。此粥有清烦热、降血压的作用。
豌豆粥---做法同上。有益气和中、利湿解*的作用。
丝瓜粥---米粥半熟时，放进丝瓜片，调咸鲜味，加葱花，淋香油。此粥活血通络，止咳化痰。
香蕉粥---伏天香蕉便宜，煮粥香糯甜美、老少皆宜，而且预防高血压，清热解*，润肠极佳。
燕窝冰糖粥---燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。取燕窝3克，冰糖适量，煮至粥状即可食用，若再可加入5克甜杏仁同煮，其美容效果则更好。
银耳鸽蛋汤 银耳能补肾，而补肾是中医美容防老之要首。取银耳15克水发后炖粘稠，打入鸽蛋两只，再加冰糖文火炖透即成。
菊花粥---菊花含有挥发油、胆碱、氨基酸、菊甙、维生素A和B族维生素等。中医认为，菊花粥能养肝血、清风眩、除热、解渴、明目，不仅能美容，还能防止高血压等疾病。将粳米先煮至粥将成，然后加入磨成粉的菊花末10克拌匀即可。
大枣粥---取粳米60克、大枣10枚，将大枣加入粳米中，煮至粥烂枣熟即可。大枣中含有丰富的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色红润，神采焕发。
桂圆粥---桂圆15g、大枣5枚、大米100g，加清水适量同煮为粥服食。若喜好甜食者，可加白砂糖适量同煮服食。可养心安神、健脾补血，适用于心血不足之心悸、失眠、健忘等。 桑椹粥：桑椹30 g（鲜者60 g）、糯米60 g、冰糖少许，加清水适量同煮为稀粥服食。可滋补肝肾、养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣等。 首乌猪脑粥：首乌10 g、猪脑1具、大米100g，调料适量。先将首乌水煎取汁，加大米煮沸后，放入捣碎之猪脑及调味品，煮至粥熟服食。其可健脑安神。
黑芝麻红豆粥
做法：黑芝麻炒熟，待用；红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥；将粥盛入容器内，撒上熟芝麻。即成。
推荐理由：粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质，红豆具有解*利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。
叮咛：用高压锅煮豆粥速度较快，而且质地软烂。红豆先用水泡4小时之后再煮，口感更好。
七彩豆腐煲
做法：豆腐、胡萝卜切丁，待用；用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下；锅内放底油，下入姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨3分钟，调味后勾芡，后淋少许香油，即成。
推荐理由：豆类当中的蛋白质具有较高营养价值，多摄入有利于保持心情平和，还能预防夜间抽筋。
叮咛：豆腐、豌豆等本身具有清火功效，烹饪时，更好不使用辣味调味品。
酸奶+水果
做法：将黄桃罐头、桔子罐头、鲜猕猴桃和鲜草莓等水果切成丁，拌入原味酸奶中，即可。
推荐理由：酸奶与水果或罐头水果块制成什锦水果酸奶，不仅色彩鲜艳，口感更是清爽甜美。
白蘑菇+鸡蛋
做法：白蘑菇洗净，用沸水焯一下。香葱切粒，待用；鸡蛋炒熟，下入白蘑菇，调味后翻炒，后撒上适量香葱粒即可。
推荐理由：天热饮食不足时容易缺乏蛋白质，蘑菇类是蔬菜中蛋白质含量更高的品种，白蘑菇加鸡蛋的组合不失为很好的滋补佳品。
叮咛：白棒菇或白灵菇色泽洁白，不易褐变，烹调此菜为合适。从营养效果上来说，换成其它蘑菇也完全可以。
几种营养美容粥做法
自已非常爱喝粥，每天都会自己熬一种粥，现在给爱喝的朋友介绍几种简单粥的做法（这些可都是我自己尝试过的哦，味道都不错）
1，香蕉粥
原料：香蕉三条，冰糖二两，糯米二两，精水二斤
做法：将糯米淘洗耳恭听干净，下锅加清水上火烧开，加入去皮切成小丁块的香蕉，冰糖熬煮成粥。
2，豆腐皮粥
原料：豆腐皮100克，粳米200克，冰糖50克
做法：先粳米浸泡并洗净，放入沸入锅内小火煮熬，再把豆腐皮切成小块，待米烂熟时，与冰糖一同加入粥内搅拌，稍煮并刻即可。
3，黄瓜粥
原料：大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐和生姜少许
做法：锅炉内加水约毫升，置火上，下大米生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠入精盐调味即可。
4，龙眼肉粥
原料：龙眼肉15克粳米60克
做法：龙眼肉与粳米加入适量水，先以武火煮开，再移文火上成粥。
5，猪肝绿豆粥
原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐味精适量
做法：先将绿豆大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味口。
大麦小枣山*粥
配料：大麦仁、金丝小枣（产地为河北沧州
的更好）、山*
功能：有助于提高心、肺、肝、脾、肾的代
谢功能，并能有效补充钙质
做法：清水淘洗大麦仁，金丝小枣更好剥
开，山*切碎块。（产地为河北沧州的
好）、山*切碎块。先将大麦仁下锅煮开，
再放金丝小枣，待小枣飘香，再放切碎山
*。文火慢煨，越久越有浓香。
口感：香甜粘糯，有中*的清香和大麦的醇厚。
小米栗子白薯粥
配料：小米、小毛栗子、沙地小白薯
功能：小米健胃，开顺胸气；栗子益胃，
白薯有抑癌功效。
做法：小米淘洗干净，栗子取壳，白薯去
皮切碎。先将毛栗与白薯下锅煮至微软，
再加入小米搅匀，直至香软粘稠为宜。
口感：唇齿之间只有无尽缠绵。
莲子百合粥
配料：莲子、百合、香米、宁夏枸杞
功能：莲子百合清心安神，养颜补气；
枸杞滋补肝肾。
做法：莲子去芯，清水浸泡，干百合提
前用清水浸软。将泡好的莲子淘洗数遍
下锅煮至脆生，再将百合与洗好的大米
同煮，米花散开加入枸杞再焖10分钟即
可。（如果是新鲜百合，粥出锅前10分钟放入即可。）
口感：莲子的微苦与百合的甘甜，再加上枸杞果般的质感，味蕾都要开出花来了。
山楂莲子粥
配料：山楂干、莲子、糯米
功能：山楂消食，莲子静心，糯米增加
心肺活力。
做法：山楂干可磨成粉状，莲子去芯。
先将清水泡好的莲子入水煮开，再加糯
米。煮成透明状，撒入山楂干粉拌匀即
可。
口感：酸甜粘糯，余味悠长。
紫米粥
配料：紫米、宁夏枸杞
功能：紫米富含铁质，具有
极强的补血功效。
做法：先将紫米淘洗入锅，煮至粘稠状，再加入枸杞。
口感：微涩但后味余甘。
玉米渣粥
配料：玉米、白薯
功能：暖胃强身，补气
血。
做法：玉米碾成碎粒状，
先下水煮开，再文火慢
煨，可根据个人口味加
入白糖，云豆等各类杂
粮配料。
口感：滑爽细腻。
农家炒米粥
原料：大米100克，干豌豆50克，芝麻10克。
调料：盐。
做法：
1.大火将炒锅烧至冒烟，倒进大米，转小火不断翻炒，至米粒金黄喷香盛出。
2.再倒进干豌豆炒至金黄。同样 *** 将芝麻炒香。
3.炒好的大米和豌豆放进锅中，加水煮成粥，吃时撒上芝麻。
炒米粥的记忆：
● 炒米粥煮稀熬烂，顺口喝下的感觉更好吃，仿佛喝下了满口香。
● 豌豆一定要用干的，鲜豌豆就全不是那味了。
嫩鸡云吞砂锅粥
原料：韩国大白米、鸡、干贝、鲜菌菇
做法：
1.将上等的韩国大白米，加整只嫩鸡，四粒泡软的干贝，鲜菌菇，以小火慢熬两小时。
2.放入十来个菜肉云吞共煮十分钟，熄火。
3.取一中小型砂锅，放入姜片，葱段以一点清油*香，撒上料酒，加入煮好的粥和适当的调料。
4.煮开后加盐调味，撒上葱花，香菜，就成了一碗嫩鸡云吞砂锅粥。
牛奶杏仁粥
材料：鲜牛奶适量，北杏仁60克，粳米100克。
做法：
1、北杏仁用开水烫、去衣，用搅拌机搅成泥状。
2、粳米洗净，加清水适量，大火煮滚后，改小火煲成粥，放入杏仁泥和牛奶，搅匀煲沸，放入白糖煲沸成甜粥。
功效：润肺止咳，美白肌肤。
注：
1、北杏仁有小*，勿过食，婴幼儿宜慎食用。
2、若用南杏仁亦可，但润肺止咳之力弱。
香菇芋头肉丝粥
材料：白米2杯、干香菇6朵、瘦肉100克、芋头50克、芹菜各50克。
*** *** ：
1、白米洗净，浸泡30分钟，香菇泡软，洗净，去蒂切丝；瘦肉洗净，
切丝，芋头去皮洗净，切丁；芹菜摘去叶片，洗净，切末；
2、锅中倒入2大匙油烧热，炒香芋头。再加入肉丝、香菇丝炒熟，盛起备用；
3、内锅中放入白米，炒过的芋头、肉丝、香菇丝及水12杯，移入电锅中，外锅加水2杯，蒸至开关跳起，加入盐1小匙胡椒粉半小匙及芹菜末，取出即可。
鲜菇粟米粥
材料：米1/3杯、粟米茸2/3杯、鲜菇8只、葱粒少许、盐少许、水6杯或适量
做法：
1、米洗干净，加少许油拌匀腌一小时。
2、烧滚6杯或适量水，放入米煮至糜烂。
3、鲜菇飞水，切片。
4、将粟米加入粥内，待再滚起，加入鲜菇拌匀，下盐调味，即可洒上葱粒，盛起。
特别提示：粟米等为粗粮，能助消化。
陈皮肉丸粥
主料：米3两（约120克），猪枚头肉6两（约240克），猪排骨8两（约320克），鱼蓉4两（约160克朗，陈皮1/4个，马蹄粒、葱粒各1汤匙，腐竹1/2两（约20克）。配料：腌米料：油、盐各1/2茶匙。腌肉料：砂糖1/2茶匙，盐1茶匙，生粉2茶匙，澄面、胡椒粉各1/8茶匙。
做法：
1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎。
2、陈皮浸软，刮去瓤，切细。
3、猪肉切细，剁蓉，加入腌肉料、鱼蓉、陈皮和马蹄，顺方向用力搅拌成胶状，后搓成小粒肉丸子，并用煮水煮熟（汤水留用）。
4、猪排骨氽水，腐竹抹净，剪碎。
5、清水约15杯注入锅内烧煮，先下猪排骨和腐竹煲半小时，跟着下米大火煲产半小时，然后改慢火，注入3之煮肉丸汤水，煲成粥，后放入肉丸煮片刻，撒上葱粒便成。
备注：猪肉切细再剁蓉，比较现成绞碎的猪肉爽口和有肉味，加入鱼蓉（或虾胶）做肉丸食味更可口。
豆浆粥
把营养的豆浆和暖胃的粥组合在一起，适合早晨了！
材料：豆浆1袋，大米50~100克，砂糖少许
做法：先将豆浆加入已经煮熟的稠粥内，然后调和均匀，放入砂糖，再煮一会儿即可食。
功效：豆浆可以消除脸上的暗疮，使肌肤润泽，而且消肿减肥。大米粥则有暖胃养胃的功效，而且关键的是无论怎么吃都不会胖。营养指数：烹煮难易度：
皮蛋杂食粥
功效：增加纤维素，预防便秘
主料：小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克、猪瘦肉50克、皮蛋1个、香菇50克、葱丝和虾皮各少许
调料：打散的鸡蛋、胡椒粉、盐
做法：
1、小米等杂粮洗净、煮熟备用。
2、皮蛋去壳切块，香菇洗净切丝，备用。
3、炒锅中放油加热，倒入香菇、虾皮*香，后加水煮开。
4、放入主料、猪肉和皮蛋，煮熟后加上调料，关火前撒上葱丝
材料
大米或米饭，排骨1斤，青瓜1根，姜丝少量，盐适量
做法1、把排骨放入开水里煮两分钟捞起；
2、另烧开水把排骨和米放进去炖至米烂成糊；
3、之后放入削皮去瓤切片的青瓜、少量的姜丝和适量的盐。搅拌一下关火
材料
大米、香菇、胡萝卜、黄瓜、姜、盐、电饭锅、水
做法1：大米淘干净，加入一小勺植物油泡半小时。
2：香菇四个、10cm长的黄瓜一节、胡萝卜一根、姜都切丁备用。
3：大米与姜一起下锅煮，煮开后倒入香菇丁煮5分钟，感觉香菇7分熟，再倒入胡萝卜丁
，现在就要煮到米、香菇、胡萝卜都熟了，后倒入黄瓜和匀盖上锅盖闷会就可以了。
4：后撒点盐就更美味了。
黄瓜的吃法（做法）大全
一、炒
小炒黄瓜片
材料：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法：
1.黄瓜洗净切薄片。
2.把黄瓜片盛到盆子里，放少许精盐，腌渍20分钟*水。
3.大蒜切薄片、红椒去籽切段。
4.锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱。放入辣椒段、大蒜片。
5.倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
黄瓜炒鸡蛋
材料：鸡蛋3个、黄瓜一段、胡萝卜一块。
做法
1.胡萝卜削皮切薄片；黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片；热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身。
2.鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液。
3.鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下。
4.放盐调味即可。
黄瓜炒虾仁
材料：虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水。
做法：
1.将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型；姜片切成细丝；虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分钟。
2.黄瓜、胡萝卜片用热水煮熟，并在水中加入少许盐和滴入植物油，然后沥干备用。
3.炒锅中到入适量的植物油大火烧热，放入虾仁快炒到转色盛出。
4.剩下的鸡蛋黄加入少许盐和鸡精打散后炒成蛋块待用。
5.放少许植物油烧热炒锅，放入姜丝*香，再放入黄瓜、胡萝卜片一起翻炒，放入虾仁和蛋块一起炒匀，滴入点料酒，后放入盐和鸡精调味。
二、凉拌
黄瓜凉拌腐竹
原料：黄瓜、腐竹、盐、蒜、味精、白醋、糖、香油。
做法：
1.将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟，轻轻挤去水分。
2.用水将腐竹泡胀，（一般腐竹要泡到1个小时以上的）洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。
3.将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可。
蒜末拌黄瓜
材料：两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、白醋、盐、味精、糖。
做法：
1.将黄瓜洗净切成块，放进餐盆内，放入葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
2.然后倒出水分，用少量花生油将部分蒜末炒出香味，倒入适量的醋，后把辣油倒入腌制好的黄瓜上。
三、煮粥
香菇黄瓜粥
材料：大米、香菇、胡萝卜、黄瓜、姜、盐、电饭锅、水。
做法
1.大米淘干净，加入一小勺植物油泡半小时。
2.香菇四个、10cm长的黄瓜一节、胡萝卜一根、姜都切丁备用。
3.大米与姜一起下锅煮，煮开后倒入香菇丁煮5分钟，感觉香菇7分熟，再倒入胡萝卜丁，现在就要煮到米、香菇、胡萝卜都熟了，后倒入黄瓜和匀盖上锅盖闷会就可以了。
4.后撒点盐就更美味了。
四、煮汤
皮蛋黄瓜汤
材料：黄瓜300克、松花蛋（鸭蛋）100克、盐2克、味精1克、胡椒1克、淀粉（蚕豆）20克、植物油30克。
做法：
1.将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用。
2.将皮蛋去壳，改成8块。
3.扑干豆粉，下油锅炸好待用。
4.烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。
紫菜黄瓜汤
原料：紫菜适量、黄瓜100克、精盐、味精、酱油、香油适量。
做法：
紫菜水发后切段入锅，放水烧沸后再放入精盐、酱油、生姜末、黄瓜片，烧沸，后加入味精和香油即可食用。
五、蓑衣黄瓜
材料：黄瓜、朝天椒、白芝麻、香醋、白砂糖、盐、香油。
做法：
1.做蓑衣黄瓜，更好选用大一些的黄瓜，从一端开始朝同一方向以45度的角度去切，每刀之间相距的距离越小，切出来的黄瓜就越柔软。
2.将朝天椒切丝，泡入冷水中。
3.白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色，盛出充分晾凉。
4.小火加热锅中的油，依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油。
5.然后，在蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油各少许，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时。
6.食用时将黄瓜撕成小段，撒上白芝麻即可。
六、黄瓜汁
如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，偶尔喝一杯黄瓜汁，自是别有一番风味。黄瓜汁的口感和营养俱佳，在夏天可以用来预防多发的口腔疾病。
做法：把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。
喝法：黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。饮用黄瓜汁的时候，如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话，可以适量加一点蜂蜜来调味。
哪些人不能吃黄瓜、黄瓜的注意事项
一、哪些人不能吃黄瓜？
脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。
二、黄瓜的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。
三、黄瓜的食用禁忌
1.体虚寒者少食黄瓜。黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。
2.呼吸系统宿疾者少食黄瓜。有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。
3.黄瓜不宜加碱或高热煮食。黄瓜生食更好，高温可使营养物质损失。
4.不宜弃汁制馅食用。
5.不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。
一、黄瓜炒蛋
原材料：黄瓜一根.生鸡蛋三个.盐.味精.葱沫各适量。
作法：
1.先将黄瓜清理整洁切成片儿预留，三个生鸡蛋打进碗中打撒，碗里添加一汤勺冷水打匀成鸡蛋液。
2.凉锅倒入少量冷油，待油热后倒入做好的鸡蛋液，生鸡蛋煎至成形后，用筷子翻过来煎熟后盛出预留，
3.锅内放进少量油添加葱沫进行*香，倒入切完的黄瓜片翻炒数分钟，待黄瓜断生后，倒入炒好的膨松生鸡蛋翻炒五分钟上下，就可以出锅，出锅前添加盐和味精调料就可以服用。
二、香菇黄瓜粥
食物：稻米.香菇.红萝卜.黄瓜.姜.盐.水。
作法：
1.稻米淘整洁，添加一勺子食用油泡三十分钟。
2.香菇四个.10cm长的黄瓜一节.红萝卜一根.姜都滚刀块预留。
3.稻米与姜一起入锅煮，烧开后倒入香菇丁煮5分钟。
4.觉得香菇7分熟后，倒入胡萝卜丁，如今就需要煮到米.香菇.红萝卜都熟透。
5.终倒入黄瓜和匀，盖紧盖子焖会就可以了。
6.终再撒点盐就更美味可口了。
三、黄瓜*肉粒
食物：生猪肉，黄瓜，生鸡蛋.芝麻油.米酒.盐.生抽.黄豆酱.白糖.木薯淀粉适量。
作法：
1.将黄瓜洗干净，削掉两边，平割成两半，刻去瓤，切割成1cm长的棱形块。
2.生猪肉清洗，批成1公分厚大面积，用花刀排斩，再剁碎1mm厚为的肉粒。
3.生猪肉放到碗内，加蛋清.生抽.干淀粉，抓拌匀称退浆。
4.炒菜锅容易上火，舀入动物油，烧至六成热，放进肉粒汽车机油至刚熟时，倒入漏勺沥油。
5.炒菜锅置火上，锅内留少量油，放进葱末.生姜沫炸成香气。
6.再放进黄瓜丁.米酒.黄豆酱.白砂糖.酸菜鱼火锅.鸡精.炒匀称。
7.下水淀粉勾芡，淋入猪板油，倒入肉粒，颠翻匀称，出锅即成。
8款营养蔬菜粥做法
8款营养蔬菜粥做法，每天准备的早餐必备一款稀的食物，而营养蔬菜粥无疑是很多人的**早餐，因为粥不仅营养丰富，还非常的好吃，下面为大家分享8款营养蔬菜粥做法。
8款营养蔬菜粥做法1
1、做法一：准备用料。紫薯、牛奶、食燕麦、饮用水。先把紫薯蒸熟捣成泥备用；锅中放清水燕麦煮至黏稠加入牛奶紫薯然后煮至微开就好了。
2、做法二：准备用料。南瓜、糯米、白糖、水。大南瓜的一半切小块，将水，南瓜，白糖，糯米，全部加入破壁机，调整滋补糊或者米糊档位即可。
3、做法三：准备用料。南瓜、牛奶。南瓜切成小条，上锅蒸15分钟；牛奶和蒸好的'南瓜混合即可；放入料理机可以绞碎都行，搅碎就完成了。
4、做法四：准备用料。紫薯、大米、水。将紫薯切成小丁、用水淘洗2-3遍；大米洗干净；把紫薯和大米放进电饭煲，加约1300毫升左右水，煲粥模式两个小时即可。
5、做法五：准备用料。小米、南瓜。南瓜去皮切好，洗净放入容器；再放入了大半碗的小米，加水沫过南瓜片，一定要浮起来的感觉，不然会很干；后放入一大颗冰糖，电饭煲焖炖即可。
6、做法六：准备用料。南瓜、地瓜、大米、燕麦。南瓜去皮，去籽；地瓜去皮 一同切成小块；一起上锅蒸熟，大约十分钟左右；锅中倒入提前浸泡好的大米 倒入燕麦；加足量的清水，大火煮开转小火；熬制软烂，大米开花，在倒入蒸好的南瓜和地瓜；小火煮开就可出锅了。
7、做法七：准备用料。白菜、胡萝卜、火腿、大米、猪油。白菜切末，胡萝卜切末，火腿切丁；大米洗净后放入砂锅中烧开；期间在炒锅中放入猪油；融化后放入火腿炒香；放入胡萝卜炒匀后盛出；火腿胡萝卜放入煮开的粥中；放入白菜末，小火煮30分钟即可。
8、做法八：准备用料。冬瓜、花生、陈皮。冬瓜去皮洗干净，切成片块；陈皮，大米，花生清洗干净与冬瓜一起放入煲中；米和水的比例大约是1:10，要看煲的具体去水程度；按下电饭煲的煲粥键就可以等吃了。
8款营养蔬菜粥做法2
玉米胡萝卜香菇粥
原材料：稻米2/3烧杯、甜玉米1根、红萝卜一个半、平菇5个、葱1棵
作法：
1、稻米清洗干净用小量油、盐翻拌，放入锅中，添加适量的冷水，盖上大锅盖，开火灾煲至水开后，转文火熬煮30分钟。
2、平菇用温小水泡发；苞米摘粒；红萝卜去皮，把平菇、红萝卜各自滚刀块，葱切葱段粒。
3、把红萝卜、苞米、平菇所有倒进锅中，低火烧开后，转文火煮20分钟，添加葱段，加盐调料就可以。
淮山*薏仁米芡实粥
原材料：稻米100克、薏仁米50克、淮山*1根、芡实米40克
作法：
1、薏仁米和伏苓清洗后，用冷水侵泡2钟头；稻米清洗后，用冷水侵泡三十分钟。
2、将侵泡好的薏仁米，伏苓放进锅中，倒进1500ml冷水，火灾烧开后，调成文火煮30分钟，倒进稻米再次用文火煮20分钟。
3、山*去皮切割成3mm厚的片，放进锅中，再再次煮10分钟就可以。
芹莱糯米粥
原材料：檽米200g、芹莱一把、冷水1L
作法：
檽米侵泡几个小时，加满冷水，煮到小米粒软烂时，添加芹莱末，火灾再度煮到沸就可以。
美白皮肤油麦菜粥
原材料：稻米200g、油麦菜100g、葱末10g、盐2g、油小小勺
作法：
1、清洗稻米，提早泡半小时，加满冷水煮到沸，加小量的盐和油，转低火煮10分钟。
2、半小时后，添加添加切完的油麦菜，略煮2分钟，依本人口感加适当黑胡椒粉调料就可以。
燕麦片茭白排骨粥
原材料：猪瘦肉、燕麦片、茭白、苞米、小米、姜、大骨汤、盐、白胡椒粉
作法：
1、把小米清洗一下和大骨头汤，一碗水混和放进电饭锅摁“一小时粥汤”键。
2、茭白削皮搅碎；肉剁碎；姜磨泥，和苞米肉沫混和。
3、粥煮好，添加肉、苞米、生姜沫、盐、白胡椒粉烧开，添加茭白和燕麦片烧开就可以
蚝仔紫薯黄瓜粥
原材料：杜蛎、山芋、黄瓜、稻米、盐、姜、白胡椒粉
作法：
1、蚝仔清洗凉干水分，放进姜粒腌一会；黄瓜、紫薯削皮造粒。
2、米清洗放进锅中，倒进适当冷水，盖上外盖煮至出米花。
3、放进紫薯丁煮软，放进蚝仔，再放进黄瓜丁，黄瓜丁煮软后，撒进盐和白胡椒粉就可以。
粥蔬菜猪瘦肉
原材料：剔骨肉、蔬菜、稻米、红萝卜碎、玉米、生姜沫、大骨汤、盐、白胡椒粉
作法：
1、米清洗干净，加二碗水和一碗大骨汤烧开，添加肉碎，姜泥，再度煮到浓稠。
2、添加苞米和红萝卜，盐，白胡椒粉，搅拌均匀，烧开。
3、放进蔬菜搅拌均匀就可以。
黑木耳山楂粥
原材料：木耳5克﹑山楂果30克﹑稻米50克
作法：
1、木耳泡发，清洗切条；稻米清洗干净；山楂果清洗，削皮，滚刀块。
2、锅里加600ml水，把黑木耳丝倒入，开低火烧开，把清洗好的稻米倒入，烧开后，改文火煮20分钟，倒进切完的山楂果丁。
3、用汤勺不断的拌和10分钟，能够使粥更快的变稠，起锅就可以。
8款营养蔬菜粥做法3
玉米胡萝卜香菇粥
原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵
做法：
1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。
2、香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。
3、把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮20分钟，加入葱花，放盐调味即可。
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山*薏米芡实粥
原料：大米100克、薏米50克、山*1根、芡实米40克
做法：
1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；大米洗净后，用清水浸泡半小时。
2、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，倒入大米继续用小火煮20分钟。
3、山*去皮切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
香芹糯米粥
原料：糯米200g、香芹一把、清水1L
做法：
糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。
美白生菜粥
原料：大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺
做法：
1、淘洗大米，提前泡半个小时，加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火煮10分钟。
2、半个小时后，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，依个人口味加适量白胡椒调味即可。
燕麦芦笋瘦肉粥
原料：瘦肉、麦片、芦笋、玉米、小米、姜、高汤、盐、胡椒粉
做法：
1、把小米淘洗一下和骨头汤，一碗水混合放入电饭煲摁“一小时粥汤”键。
2、芦笋去皮绞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。
3、粥煮好，加入肉、玉米、姜末、盐、胡椒粉煮开，加入芦笋和麦片煮开即可。
蚝仔香芋丝瓜粥
原料：牡蛎、芋头、丝瓜、大米、盐、姜、胡椒粉
做法：
1、蚝仔洗净沥干水份，放入姜粒腌一会；丝瓜、香芋去皮切粒。
2、米洗净放入锅里，倒入适量清水，盖上盖子煮至出米花。
3、放入香芋丁煮软，放入蚝仔，再放入丝瓜丁，丝瓜丁煮软后，撒入盐和胡椒粉即可。
青菜瘦肉粥
原料：剔骨肉、青菜、大米、胡萝卜碎、玉米粒、姜末、高汤、盐、胡椒粉
做法：
1、米淘洗干净，加两碗水和一碗高汤煮开，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。
2、加入玉米和胡萝卜，盐，胡椒粉，搅拌均匀，煮开。
3、放入青菜搅拌均匀即可。
木耳山楂粥
原料：黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克
做法：
1、木耳泡发，洗净切丝；大米淘洗干净；山楂洗净，去核，切丁。
2、锅中加600ml水，把木耳丝倒进去，开中火煮开，把淘洗好的大米倒进去，煮开后，改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁。
3、用勺子不停的搅拌10分钟，可以使粥更快的变稠，出锅即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
获赞：715 | 收藏：96 | 发布时间：2024-05-13 16:19:42
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