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1.准备新鲜的牛排,用吸水纸吸去牛排表面的血。
2.将牛排调料均匀涂抹在牛排两面,然后将黑胡椒和法式香草均匀涂抹在牛排两面进行显影。
3.腌制好的牛排用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一夜,烤箱盆上铺上锡纸,锡纸上抹一层色拉油。
4.把牛沥干在锡纸上,然后在牛排朝上的一面涂上一层油。
5.烤箱200度预热3分钟,然后在烤箱里烤牛6分钟。
6.锅中放入约50ml水、两勺黑胡椒酱、半勺蜂蜜和一点点鸡粉,搅拌至沸腾,制成黑胡椒汁,后将黑胡椒汁浇在牛排上。
获赞:175 | 收藏:31 | 发布时间:2024-05-10 10:29:37
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