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李斯特菌怎么消灭(李斯特菌水果怎么清洗)

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本文目录一览:

小苏打能 死李斯特菌吗

您好,小苏打可以 死李斯特菌。小苏打是一种常见的酸性清洁剂,具有较强的清洁能力,可以有效地清除污垢和污渍,并可以 死李斯特菌。李斯特菌是一种细菌,它能够在温度较低的环境中存活,而小苏打的酸性特性可以有效地抑制李斯特菌的生长,从而 死李斯特菌。

李斯特菌水果怎么清洗

李斯特菌水果用温水清洗不能完全去除,可以用沸水烫一下水果表皮。李斯特菌是一种容易寄存在冰箱里的细菌,如果吃了被这种细菌感染的水果,可能导致各种后果,所以我们应该仔细清洗。

被李斯特菌污染的食物,在外观上很难通过人的肉眼分辨,所以,冰箱内的肉类好不要超过2天,蔬菜不要超过5天。特别需要提醒的是,易感人群在生吃水果时,或者被李斯特菌感染的水果,都可以用沸水烫一下表皮再食用。

一般来说,通过加热使食物的中心温度达70°C以上,持续2分钟,就可以去除其中李斯特菌。李斯特菌在自然界中普遍存在,常见于土壤、污水、腐烂的菜叶以及各种哺乳动物的粪便中,很容易污染蔬菜、水果、牛奶、肉类等食品,如果没有经过有效的 菌,就可使**感染。

一般冰箱存放食品温度设置在华氏40度,李斯特菌不像沙门氏菌在低温环境下活不了,李斯特菌在零度以下冰冻状态还能存活。所以冰箱里即使是冷冻低温环境,也要把可能过期并感染李斯特菌的东西扔掉。

以上就是李斯特菌怎么消灭的相关介绍,希望能对大家有所帮助。

获赞:349 | 收藏:85 | 发布时间:2024-05-12 04:10:37

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