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1.土豆洗净去皮，土豆切片成细丝。
2.将切好的土豆丝用水浸泡去除淀粉，(这样炒出来的土豆丝清爽不粘手)。
3、葱花，辣椒切小块(去籽)，蒜切碎，红辣椒切丝，姜切碎。
4.锅里放油，把辣椒炒出香味，把炒好的辣椒捞出备用。
5.在锅里翻炒洋葱、姜、蒜末和辣椒以调味。
6.加入浸泡过的土豆丝。
7.将土豆丝翻炒后倒入醋中煮出香味。
8.加入适量盐调味，加入红辣椒丝炒匀。
9.后加入蒜末调味，翻炒均匀后出锅。
获赞：544 | 收藏：97 | 发布时间：2024-05-11 19:56:18
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