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大家好，近很多小伙伴在关注白条鸡怎么做，以下是(www.liyan0123)小编整理的与白条鸡怎么做相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
1、做法：准备一只白条鸡，六克虫草花，各种佐料调之，清炖后食用。功效：服用本方可以益肾阳，补肺阴，止 化痰，健脾益胃，对于出现肾虚，痰多咳嗽的病人非常有益。
2、加工白条鸡：白条鸡在水中浸泡半小时，去掉浸出的 水。洗净后，用刀从体腔内向外扎一扎，注意不要扎破皮(目的是为了使鸡腌得均匀)。
3、做法：热锅入少许锅底油，油热后放入干辣椒，花椒 香(千万不要糊了)然后加入其他香料(八角，桂皮，香叶，孜然粒)马上再放入葱丝姜片 炒一下(同时一定注意火候.不要让前边的香料焦糊了)，但是必须炸透。
淘米水浸泡 我们在煲鸡汤之前，将鸡洗干净了荔枝核，可以放入到淘米的水里面浸泡十几分钟，这样是可以很好的去除鸡皮的异味。而且也是可以让鸡肉变得更加的鲜嫩，这样是很简单的，利用简单的材料却是有非常不错的效果。
步：先将买回家的白条鸡，剁成小块，盆里加上5克盐，加入适量的清水，把鸡肉放到盆内，浸泡30分钟。把鸡肉内的 水泡出来，这样炖出来的鸡肉有弹性还不腥。如果把鸡肉焯水后，再炖的话，鸡肉就发柴了。
清炖白条鸡的做法，将白条鸡洗干净，掏去内脏，放在沙锅里，放入水饮，白芷肉蔻，花椒，香叶，盐味精也可以放入几个大枣，这样炖出来的白条鸡非常好吃，有营养。
白条鸡1只 清炖白条鸡的做法 一整只鸡剁成块，清水洗一遍，凉水下锅。水淹没鸡块，等水开后撇 末。然后放姜片料酒香片八角，盐适量。盖锅盖转中小火，炖50分钟左右，用筷子扎下鸡肉可以穿透就好了。
以上就是白条鸡怎么做的相关信息，希望对大家有所帮助。
获赞：465 | 收藏：35 | 发布时间：2024-05-11 22:36:14
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