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1.一定要先浇水。为了更快的清洗干净，可以买回来泡在水里。过了水再说吧。
2.将香椿头的叶子清洗干净，去掉一些压得太久的叶子。
3.在案板上用小刀或剪刀去除香椿头前面的硬木。
4.依次剪去香椿头剩余的枝条，主要是为了方便后期的清理和修剪。
5.切掉长条的香椿头，然后处理下一个长条上较硬的部分。直接切掉就行了。不要觉得可怜，不切下来煮着吃会觉得又苦又硬。
6.清洗后再次放入水中清洗。这次比较好清理。
7.加工后，在水中焯一下，放在案板上，切成细块。香椿头炒鸡蛋很不错。
获赞：551 | 收藏：42 | 发布时间：2024-05-14 16:54:03
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