来源：网友投稿 浏览数：1041 关注：189人
1.将鸡块洗净，放入盆中。加入料酒、酱油、鸡精、葱花段、蒜片、姜片，搅拌均匀，腌制半小时以上。芹菜叶切丝，青椒切丝，洋葱切段，洋葱切段，大蒜去皮，生姜切片，干辣椒切碎。
2.锅里放油，放入葱、姜片、蒜、花椒粉，翻炒多次，出锅待用；将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒。鸡肉变色后，加入洋葱、酱油、醋、两勺豆瓣酱、啤酒、水和之前炒好的辣椒油。
3.大火烧15分钟，改小火炖至肉熟。肉熟后，把剩下的菜放进去，翻炒至菜熟。
4.重庆烧鸡是重庆的一道名菜。主料是大公鸡和豆沙里的蜂蜜。辅料包括干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝。香油，蒸酱。具有温中益气、填精益髓、补虚益智的功效。
获赞：391 | 收藏：56 | 发布时间：2024-05-13 21:02:39
原文链接：http://www.liyan0123.com/8504.html
=========================================
特别声明：以上内容来源于网友投稿，编辑整理发布，如有不妥之处，请与我方联系删除处理。