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1.大虾洗净沥干水分。
2.将花菜和胡萝卜洗净，切成片。将姜和洋葱切成小片。
3.将腰果和核桃放入烤箱烤至两面金黄。取一部分捣碎备用。
4.将番茄放入深碗中，加入沸水煮15分钟，去皮切成小块备用。
5.将椰奶放入锅中，加入红咖喱酱，煮沸。
6.加水继续煮沸，直到液体表面呈现出红色咖喱酱中的红油。
7.加入胡萝卜块、番茄块、腰果碎、核桃，煮开后转小火，炖15分钟左右。胡萝卜块又软又糯。
8.加入花菜继续炖。
9.冷锅炒锅热油，放入超出香味的姜片、葱片，放入大虾翻炒至卷曲、两面变红。把它们都放在平底锅里。
10.撒上剩下的大腰果，淋上咖喱。
获赞：323 | 收藏：60 | 发布时间：2024-05-13 08:01:35
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