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家常腌制白萝卜咸菜：

主料：白萝卜1个、大蒜5粒、姜4片、野山椒1勺。

辅料：白糖1勺、盐少量、陈醋1勺、米醋1勺、味极鲜酱油1勺、老抽少量、芝麻少量、香油适量。

步骤：

1、白萝卜去皮，切成4半。

2、然后切成薄片。加点盐，白糖腌制2小时后挤掉水分。

3、晾至半干。

4、将白萝卜放入干净盆中，加入1勺白糖。

5、加入适量盐。

6、大蒜去皮剁碎。

7、放入盆中，加入野山椒，加入1勺老陈醋。

8、加入1勺极鲜酱油。

9、加入1勺米醋。

10、加入适量香油拌匀腌10小时，吃时撒上芝麻。

鲜嫩多汁，一口一个超美味的食物有哪些呢？

一到礼拜天我都会感觉比较轻松，由于终于能放松放松情绪，无需早上煮饭。礼拜天空闲时刻的煮饭时长终于比较宽松了很多，由于早上起的较晚，所以干脆做一顿下午茶，和老公一起包箩卜肉馅的水饺。平常做饺子时，由于时间不够用富裕，因此一直都是在超市里中买饺皮，此次正好可以亲手做饺皮。手工饺子皮确实会大小不一，可是自己做饺皮便是口味筋道，做出来饺子也更好吃，老公和我都很喜欢。接下来小法就给大家分享一下箩卜肉馅的饺子，一起来看看吧！白萝卜的出产时节在秋冬季，这时候的萝卜口感和味儿都是更佳的。萝卜是一种比较非常容易存放的食材，平时要多买一些放到冰箱冷藏中，随吃随拿就能。秋天干燥，平常多吃一些萝卜还可以清热解*解燥。

萝卜猪肉馅水饺

食物：小麦面粉、生猪肉、萝卜、冷水、盐适量、鸡蛋一个、耗油1汤勺、生抽酱油1汤勺、老抽王1茶勺、芝麻油1茶勺、米酒1汤勺流程：1.准备一个洗脸盆，添加适量小麦面粉，放进备好食用盐，逐渐续水，一边倒水一边和面，直到面糊表面光洁，保鲜膜把洗脸盆密封性好，醒面二十分钟上下。2.提前准备适当萝卜，用温水把萝卜清理干净，削去表皮，切成细丝状。把白萝卜丝放进洁净的碗中，添加少许食用盐，用手抓匀，腌渍至萝卜出水量，让水挤干。3.提前准备适当生猪肉，先清理干净，然后把生猪肉切成小块状，然后把生猪肉切碎，放到洁净的碗里，打进一个鸡蛋，添加适量米酒，盐，耗油，生抽酱油，老抽王和生抽，添加适量葱段，拿筷子顺着一个方向拌匀。

4.把白萝卜丝放进盛满肉沫的碗中，放进少许芝麻油，把包馅充足搅拌均匀。5.把醒发好的面团取下，再度和面，把面糊里的汽泡赶出去，把面糊搓发展包子皮。6.提前准备少许小麦面粉，撒在石板上，把面剂子摘成小剂子，摊成饺皮，逐渐做饺子。7.提前准备适当冷水，放入锅中，把水烧开，放进包装好的饺子，半途几滴水三次，水饺所有浮起表层时捞起来就可以。小提示:1.不一样的面粉做出来口感和味儿都有很大的不同，你们可以多尝试一下，在揉面时放水不必一次性添加。2.在设计萝卜生猪肉包馅饺子时，需要注意用三分肥七分瘦的，这种肉可以做包馅，口感和味儿更好是。

腌萝卜条怎样做，开胃下饭，老公点名要吃呢？

腌萝卜条怎样做，开胃下饭，老公点名要吃呢？

秋季遇上青萝卜，我从来不会手抽筋，青萝卜能够腌成下饭菜凉拌菜，脆爽健脾开胃，爽口提味，一次性买20斤，晾干之后腌起来，早饭取下一碟，配搭炸油条、小米粥、花卷馒头，特殊的下饭菜，之一个光碟的无疑是腌萝卜。腌萝卜条食物：青萝卜调料：食用盐、辣椒面、花椒粉、味精、芝麻香油

之一步

提前准备2个青萝卜，在他们小乡镇的价钱比较低，才几块钱一斤，一次性买到20斤，回到家里腌起来，可以吃到冬季，把萝卜清理干净，无需削皮，先切成段，再切成粗条，匀称一致，晒的实际效果才行。把切成小块的萝卜，放进盆里，舀入适量食用盐，戴着一次性手套，着手抓拌匀，腌渍一个小时，逼出来内部结构水分，如此口味才脆爽，等到时间了，取出来攥一攥水份，找一个通风处开展晾晒。

铺一层纸盒子，或是放到盖帘上，依照当日自然通风干燥的天气，大致3天就够了，正中间不必雨淋，以防发霉长毛，晒干八九成干，就可以收起来了。

第二步

晾干后萝卜条，还得再清理一遍，洗去多余尘土，再一次当然晾晒水份，就可以开展调料，放进适当辣椒粉，五香粉、花椒粉和味精，终淋入芝麻香油，再次戴着手套，着手逐渐搓揉，往返搓匀就行了，让油脂辣椒面，都牢牢地粘附在萝卜表层，尽可能多搓揉一会儿。

叫来一些玻璃瓶子、玻璃瓶，提早用水烫一烫，高温消*，把搓好一点的萝卜条，先后装进水中，放到自然通风通风处储存，假如天气太热，一定要放到冷藏室中，萝卜干早已脱干，又加了香辛料，不必担心质变。

在农贸市场能买到的萝卜条，都是按那个 *** *** 而成的，自己家做的安全卫生，都还没添加物，大可放心服用，早餐食谱小米粥炸油条，脆爽麻辣，特殊的鲜美，大人孩子都爱吃。

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获赞：123 | 收藏：98 | 发布时间：2024-05-12 11:21:35