各位老铁们好，相信很多人对王顶堤梭子蟹今日多少钱一斤都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于王顶堤梭子蟹今日多少钱一斤以及天津王顶堤海蟹价格今日的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

青羔蟹100-120

珍宝蟹180-200

梭子蟹70-86

大河蟹60-70

江蟹80-110

面包蟹50-60

仅供参考。

唐山天天渔港公梭子蟹多少钱一斤？

唐山天天渔港跟靴子蟹多少钱一斤？大概的斤数都是80块钱一斤，但是取决于蟹的大小。

番茄豆腐炖梭子蟹如何做，连吃3天才过瘾呢？

番茄豆腐炖梭子蟹如何做，连吃3天才过瘾呢？

老话儿说：靠水吃水，靠水吃水。立秋，小镇海鲜批发市场的海蟹很便宜，品相好、个头大的定价100块3斤，取得手上或是活蹦*跳的，商贩说巨蟹座确保肥嫩，放心使用就可以了。

在海边人眼中，只要是你海产品，全是咱们的心头好，相比生猪肉美味得多，并且这个时候的梭子蟹价格比新鲜猪肉划算，吃着都不心痛。借着新鲜的和划算，一定要多买一点解解馋。今日跟小伙伴共享一道用海蟹熬的快手视频汤，做法简单，鲜掉眉毛，味儿击*五星级酒店，喜欢的小伙伴看一下吧。

立秋，不吃肉也要喝这汤，美味到淌口水，连喝3天都不够。很多人会说，有梭子蟹清蒸就好了呀，沾上生姜水也非常美味，用不着费那事儿。实际上，每一种食材选择不同的作法，做出来味儿都不一样。今日的这一汤，用巨蟹、西红柿和豆腐一起熬汤，西红柿除掉皮，在锅里反复地煸炒至丝滑，豆腐和西红柿吸取巨蟹座的鲜味道，吃肉喝汤，满口鲜美，立秋温度非常高，来上那样一碗汤，解暑热去秋天干燥，太惬意了。

【西红柿豆腐炖海蟹】【食材】海蟹2个，西红柿2个，豆腐100克，姜少量，大葱一棵，盐一茶匙，白胡椒一茶匙，米酒适当，小麦面粉少量。【作法流程】

之一步

首先来解决海蟹，将海蟹清洗整洁。掀起蟹外盖后，除掉胃、肺等地方，斩成块状。锅中加入适量油，将巨蟹块蘸小麦面粉，放锅中煎一下，便于更加好的锁定水份。西红柿切表层十字刀，入热水烫一下削皮，切成小丁。

第二步

锅中给油，放进番茄丁，走红*锅，煮至丝滑溶化，加少许的姜片。倒入冷水，开走红烧煮。煎好的海蟹块。倒入豆腐块，添加料酒去腥。文火烧煮8分钟，添加醋和少许白胡椒。

出锅前撒葱花就可以。有些人爱吃蟹柳，有人喜欢喝汤水，这其实汤才是精粹，是真的好喝。小提示：很多人都喜欢将巨蟹块煎炸，实际上没必要，用食油煎一下，锁定水份就可以，这么做还很健康。西红柿尽可能炒化，这样熬汤更好吃。姜片、米酒和白胡椒都是有一定去腥的功效，还记得一定要放。

上饶菜市场螃蟹多少钱一斤？

上饶菜市场螃蟹，约一斤40元。

螃蟹食谱

清蒸螃蟹

做法：

1、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中（刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上，这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出），盖上锅盖蒸15分钟左右。

3、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎。

4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用。

5、将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。

炒螃蟹

做法一：

1、梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮蟹心等不能吃的部位，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成4块；蟹钳略砸破；姜切丝，葱切段，蒜切片。

2、取适量生粉放入盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉（使蟹肉细嫩及锁住蟹肉），钳及壳不用沾粉。

3、锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中。

4、大火炒至颜色变红，调入多一些的黄酒，适量白糖，盐/酱油翻炒，可添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可。

做法二：避风塘炒蟹

原料：蟹2至3只、蒜、姜、葱、玉米淀粉、辣椒、豆豉、糖、盐。

做法：

1、先煮蒜酥，大蒜两杯用料理机打碎，热油锅烧到7至8成熟，下蒜粒中火煮，中途搅动几次，煮到蒜粒开始黄色时关火。让油的余温继续将蒜酥里的水分煮出。

2、螃蟹洗干净，开壳子去腮和胃，斩开，蟹钳都得拍开方便入味。如果想煮的时间短一点，可以把螃蟹先蒸熟，再裹上调好的稀面糊，下油锅煮香。

3、用少许油炒香豆豉，姜片，干辣椒，倒入适量蒜酥，加盐，糖中小火翻炒。

4、倒入煮好的螃蟹中小火翻炒到螃蟹壳上都是蒜酥，加入香葱末起锅。

煮螃蟹

原料：螃蟹、姜片、啤酒、盐、醋、糖。

做法：

1、螃蟹用刷子刷洗干净，刷的时候小心被螃蟹夹住手，洗干净的螃蟹放锅里。

2、切适量姜片，备用，准备好啤酒。

3、锅里倒入半瓶啤酒还有切好的姜片，再倒入两大勺盐，盖上锅盖，开始煮10分钟，中火，不要放一滴水。

4、准备做螃蟹的蘸料，醋适量，糖适量再加入姜末就行了。

四、煮螃蟹

做法：

1、将海蟹去脐、硬盖、腮和爪尖，竖切成两半，顺着蟹腿根部剁成8块后，用料酒、盐腌10分钟。

2、炒勺上旺火，把植物油烧至9成热，将海蟹腿口处蘸上干淀粉放入油中煮至黄色时捞出，把油控去放入盘中。

3、米醋、香油分成2个碗，姜末分装2碟，随蟹一起上桌即可。

五、香辣蟹

原料：螃蟹、斤菜、盐、白酒、葱、姜、豆瓣酱、辣椒、蒜、花椒、生抽、糖。

做法：

1、挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗，将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮，然后将清洗干净的螃蟹一剁两半。

2、螃蟹加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺腌制10分钟，然后在螃蟹盖、外壳以及切口处蘸一层干粉，斤菜切段，葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎，大蒜剥皮备用。

3、锅里放油，油六七成热时，让沾有淀粉的螃蟹下锅煮，煮至螃蟹表面黄色即可捞出，将大蒜下锅煮至黄色，将油倒出，将斤菜下锅炒熟。

4、另起锅放一勺油，油热后将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒出红油。将辣椒、花椒和葱姜下锅炒香，将过油的大蒜和螃蟹入锅翻炒，加入半小勺生抽和1小勺糖调味。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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获赞：157 | 收藏：52 | 发布时间：2024-05-11 18:09:18