大家好，黄米面汤圆怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括黄米面汤圆怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于黄米面汤圆怎么做和黄米面汤圆怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

主料

黄米粉

200克

糯米粉

80克

辅料

冷水

适量

步骤

1.将糯米粉，黄米粉分别加入面盆，分次加入冷水，边加边搅拌

2.米粉全吃进水，开始揉

3.揉成光滑面团

4.少等片刻，将面团捏成长条

5.揪成一个个小剂子

6.捏实

7.两手将其搓圆

8.这样一个个小汤圆就做好了。

黄米面汤圆怎么做 黄米汤圆的做法

1、将大黄米面分别装在碗和盆中，碗里的少。先用水把碗中的和成团，和好后也就一小把。

2、然后放到水中煮到它漂起来。拿出来放到面盆中，加上温水和面团

3、后和好的大面团，这个面团就可以包汤圆了。

4、取一个捏成饼。

5、放上做好的黑芝麻馅。然后就像包包子一样包起来。再用手团一团。团好汤圆。

6、大黄米汤圆做好了。一共做了这些。就等下锅煮了。

7、用煮锅放水烧，锅开了就可以放汤圆了，当见到汤圆都漂起来再煮会就可以了。

汤圆起源于中国宋朝。当时明州（现为浙江省宁波市）兴起吃一种新奇的食品[2] ，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料。

首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。

对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍；汤圆馅种类繁多，其中油脂含量均较高，会影响慢性病患者病情。

另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情，应特别注意；对于体重超重或高血脂症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆；对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病复发的可能 。

大黄米汤圆的做法

黄米 300克黑芝麻 200克白糖 50克猪油 100克40-50度温水 160克

今年比较流行的大黄米汤圆（元宵）的做法步步骤 1

步骤1

把黑芝麻用九阳料理机打碎，油脂比较大，需要耐心啊

步骤 2

打碎好了加糖和猪油，放入冰箱冷藏半个小时，戴一次性手套团成大概10-12克芝麻球再放入冰箱冷藏

步骤

3

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步骤1

准备好黄米面，温水和面，先取100克和成团，撕块下锅煮熟，加入剩下的黄米粉里和成团、如果粘加一点粉就可以也可以一点猪油，水要一点点加入

步骤

4

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取一个面团称重大概20克一个，跟包蛋黄酥一样在虎口处一点点收口，两手在互相搓圆，完成一个黄米汤圆，其实木有这么黄

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所有的汤圆完成以后撒点粉

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再盆里滚几圈，放冰箱冷冻

7下锅开水后煮，再小火煮熟、水要足够多，因为皮薄，所以要轻轻搅动，不油腻好吃的大黄米汤圆完成

咬一口，甜度刚好，皮薄馅足，自己弄的比较实惠

大黄米汤圆的煮法

主料main

大黄米汤圆300克3人份

辅料others

水适量 盐少许

大黄米汤圆的做法

步骤step

1

准备大黄米汤圆

步骤step

2

打开包装不用解冻

步骤step

3

锅中加水加入少许盐

步骤step

4

水热放入汤圆

步骤step

5

煮熟了，飘起来即可。

步骤step

6

盛入碗中，甜甜糯糯。

文章分享结束，黄米面汤圆怎么做和黄米面汤圆怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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获赞：919 | 收藏：62 | 发布时间：2024-05-16 00:55:03