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香煎三文鱼饼如何做，营养丰富，做法简单，好吃到停不下来呢？

今日为大家推荐的一种特别好吃的煎饼果子，可以当是早饭，早餐吃它，我家小孩都不赖床了，早早的就下去等着我栏目做给他吃，营养全面，做法简单，关键在于特别好吃，再配上一碗热乎乎的粥，早饭就能解决，营养又身心健康，打开元气满满的一天。

关键食物有蔬菜和三文鱼，相比直接生吃三文鱼，我更喜欢用它做新中式煎饼果子。三文鱼的营养成分也是非常高的，非常适合孩子吃，三文鱼里面含有身体各种各样生理作用起着至关重要的作用的多种矿物质和营养元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等不但肉质地美味，也有预防心血管病症的众多益处，下面一起来看看这一道美味可口的香煎三文鱼的处理方式吧。

【菜肴】：香煎三文鱼饼【烹饪食材】：三文鱼200克、圆葱大半个、绿豆100克、红萝卜半个、黑胡椒粉适当、盐适量、小麦面粉小半碗、无盐黄油1小块、米酒适当、蛋1个【烹制流程】：

之一步

备好要用的全部食物。圆葱去皮后切割成小块，扁豆也有红萝卜所有切割成碎屑，假如是小孩子吃得话还是建议大家尽可能是切得碎一点。

将三文鱼剁碎以后添加一勺黑胡椒和一勺米酒，搅拌均匀腌渍一下。将所有的蔬菜混合在一起以后打进一个鸡蛋，随后搅拌均匀。将腌好的三文鱼倒进蔬菜水果中。随后加入适量的面粉，小麦面粉的用量大伙儿严格按照蔬菜用量来确定，就是可以类似合成混沌皮就够了。

第二步

随后加入适量的冷水，一边进入一边拌和。直至构成了浓稠的面浆样子就行了，这时候能够尝一尝味儿，感觉淡的话也可以适度加一点盐。炒菜锅中加入适量油，并把处理好的混沌皮倒进在锅里，略微挤扁一点，随后煎大概两三分钟的时候才翻过来，直至双面都已煎制金黄色了就可以吃了，凉透了就开吃吧，太好吃了。

【烹制小提示】：腌渍三文鱼不必添加过多调味品，这样会掩盖住三文鱼自身的香味。煎制的时候一定要文火慢煎，一面煎制好了以后再看到另一面，直至双面早就是金黄了就可以吃了。返

三文鱼有些比较软,有些脆怎么回事？

正宗的三文鱼因为肉质纤维比较细，所以吃起来十分饱满，软嫩，肉质比较肥美，有满足感，即使是大块食用入口后也不会有渣；而假冒的三文鱼吃起来则会比较干柴，没有肥美的口感。

三文鱼价格也是判断真假的要点，贵的挪威三文鱼市场价多在100元一斤左右；而假冒的三文鱼通常达不到这个价位，多在30-40元一斤，价格一般不会超过50元一斤。

三文鱼选购

新鲜的挪威三文鱼摸上去感觉有弹性，按下去会自己慢慢回复，而冒充的挪威三文鱼摸上去则没有弹性；

新鲜的挪威三文鱼入口感觉结实饱满，鱼油丰盈有化口感。味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀，不油腻。

三文鱼烹饪 *** 注意事项

三文鱼从超市中买回如果放在冰箱冷冻中保存，做之前一定要放在室温中融化，不要放在水中，更不要放在热水或微波中解冻，那样会极大的破坏三文鱼的口感。

竹荚鱼和三文鱼哪个贵

两个价格不相上下，正宗三文鱼刺身的正常价格大约在100元一斤左右，竹荚鱼也是差不多100元一斤左右。

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获赞：177 | 收藏：10 | 发布时间：2024-05-20 23:45:25