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在我国特色美食文化博大精深，国内各地都是有诸多自身当地美食特色，加上我国地域辽阔，每一种特色美食都构成了与众不同的区域文化与人文风俗。有一些地方美食，本地人怎么都吃不够，而外省人吃一口都可以吐大半天；还有些地方美食，北方人爱吃，而东北人吃不惯；还有的北方美食，让北方人无法接受。7种有“异议”的小吃，南北方差异大，有些人吃不够，有些人闻气味也不行：

一、油炸臭豆腐

假如说起哪一种特色美食更具“穿透性”，那非油炸臭豆腐当属：大家站在大城市的大街小巷，哪怕有一辆推车走街串巷“油炸臭豆腐”，相隔三五里都能闻到那类标志性味道。当有人在家里吃臭豆腐，可能用不了多久全楼梯道的人都能了解。可有些人便是对油炸臭豆腐十分偏爱，怎么都吃不够，一遇到都馋得承受不住，非要买到一盒，随后大块朵颐才够爽。可不喜欢吃臭豆腐的人，就算尝上一小口，也需要凸起充足的气魄，甚至是怀着“必吐”的信仰才可以。

二、猪肥肠

猪肥肠还是比较经典猪下货肉，也是和猪小肚齐名的贵二种猪类肉肴，无论猪肉的价格多少，一般都波动在五六十元一斤的水准。猪肥肠成就经典菜品，著名的就是传统式徽菜九转大肠，也有四川菜的干煸肥肠，相对性家常的做法就是辣炒肥肠、肥肠炖豆腐。可是，陈酒客或是更爱吃卤肥肠，吃一口满嘴流油，多的高度衡水老白干，也能冲受得了酒。许多人对猪肥肠的误会主要是这类生猪肉位置是盛放“猪排便”的，是意识形态领域的“厌烦”。许多追求美丽女性、减肥者并不是不喜欢吃猪肥肠，主要是担忧凉拌鸡里边过多植物油脂。

三、蒜头

许多北方人怎么都理解不了，东北人为什么那么喜欢吃大蒜，除开凉菜必放蒜泥外，煲汤还喜欢出锅前添加蒜泥，到了夏天基本上餐餐离不了蒜末。更甚者，吃饺子馅的饺子、小笼包也就会直接生嚼大蒜瓣，包子店之中会必备着蒜头免费供应。有些人到饭店吃饭，只要有肉类食品菜式，也会往店内索取一头蒜头，还义正言辞曰：“吃荤不吃蒜，养分减一半。”且不喜欢吃大蒜得人，尤其是许多北方人，一口都吃不上。

四、茴香菜

茴香菜对于许多北方人而言，较为生疏，有的地区，都没有供货。可是，谈起一种香辛调味品，大家准会一下子如梦初醒，那便是“茴香”。茴香菜便是茴香的植物，完善以后长出“茴香”种子。小茴香拥有纯天然的香味儿道，这类挥发物的香气可除虫，因而茴香菜几乎不会用化肥。小茴香适用范围便是做馅做饺子、蒸馒头，由于小茴香特别喜欢高油炸工，一般选用五花肉会变香。

五、鱼腥草根

但对于北方人自己喜欢的鱼腥草根，东北人则坦言承受不住；由于鱼腥草根拥有纯天然的“腥臭味”，还是比较“重囗味”的一种食物。南方，鱼腥草根较为家常的做法是拌凉菜、炒蛋、炒肉丝、炒腊肠，还可以 *** 鱼腥草根粥、腊肉家常菜，较为经典菜肴是鱼腥草根清蒸鸡、鱼腥草根猪肺汤。

六、茄子

好多人吃不了苦瓜的苦涩味，就算蘸着纯蜂蜜吃也没用，喜爱吃苦瓜的人则把茄子吃出青瓜的感觉了，清理干净以后就生嚼着吃，让人看得“激动人心”。茄子也称为“凉瓜”，味道微苦性凉，含有大量的多种营养元素，也是一种具备美容养颜实际效果的蔬菜，非常适合夏天服用。较为经典菜肴就是蜂蜜苦瓜，把切成片的茄子立即蘸食纯蜂蜜，炒海也是非常美味可口的炒鸡丝 *** 。对于许多“老糖尿病人”而言，茄子带有纯天然的苦瓜素，针对老糖尿病人拥有积极主动的好处。

七、香菜

香菜也称为香菜，是东北人特别喜欢的一种食物，主要运用于凉菜及汤类出锅前加入，具有提鲜提味的功效。与蒜头一样，北方人如何也难以理解，东北人怎么这么喜欢吃香菜。

你被哪个牌子螺蛳粉惊艳过？有多好吃？

主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。

辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，

炸花生米，萝卜干，黑木耳，

草果，小茴香，香叶，葱花。

调料：食盐，味精，菜籽油，

料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉

把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。

田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。

把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片

（炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦），

之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，

制成辣椒油（注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火）。

把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙米酒，

把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒，

加少许油，但是不要放盐。

黑木耳和猪肉（切下来的瘦肉）一起放锅里炒熟并加少许盐。

锅里放油，加蒜米、姜片*香，

然后放入螺蛳炒，再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟，

然后加半碗水，滚了以后放到骨头汤里一起煮

用田螺肉煲汤并足够1小时，

然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里

（不喜欢吃辣的可以不加）。

再烧半锅水，水里放盐（搅拌均匀，尝起来咸一些），

水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起，

加入准备好的配料，后加入螺蛳汤螺蛳粉就完成了

小茴香和孜然一样吗？

不一样，孜然和茴香外观不一样，孜然颗粒比小茴香要小一点，色土黄，孜然一般用来烤，炒，油浸，遇高温发出香味，而小茴香一般用来炖肉，除了小茴香还有大茴香，也就是八角，也叫八角茴，香味不同。小茴香有散寒止痛，理气和胃的功效。盐小茴香有暖肾散寒止痛的功效。孜然具有一定的抑制脂质过氧化的作用，对食品具有防腐作用，可用于食品防腐。孜然主要分布于印度、伊朗、土尔其、埃及、中国和俄罗斯的中亚地区，孜然为调味品之王，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用。孜然的果实可入*，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。\r\n更多关于小茴香和孜然一样吗，进入：查看更多内容

河南省信阳市息县小茴店镇下辖村委会有哪些？

河南省信阳市息县小茴店镇下辖村委会包括小茴店村民委员会、孙棚村民委员会、大竹园村民委员会、杨楼村民委员会、陈空村民委员会、李甲道村民委员会、张瓦坊村民委员会、谭楼村民委员会、刘大庄村民委员会、曹庄村民委员会、乌龙店村民委员会、郑岗村民委员会、梨园村民委员会、陈寨村民委员会、八一村民委员会、杜庄村民委员会、王楼村民委员会、刘孙庄村民委员会、易老庄村民委员会、陈伍庄村民委员会、易庄村民委员会、孙庄村民委员会、汪围孜村民委员会、魏楼村民委员会、张老庄村民委员会。

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获赞：798 | 收藏：16 | 发布时间：2024-05-10 13:40:31