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今日孜然行情价格,孜然价格走势图

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今日(2022年9月3日)新发地猪肉价格,白条猪(瘦)每斤15.25元,白条猪(肥)每斤13.5元。

猪肉食谱

回锅肉

食材:

五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量

做法:

1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉,切片。

2.辣椒切块,姜切丝或者切片,蒜切小块儿。

3.锅里倒入适量油,油烧热后猪肉下锅煸炒,煸炒到肉片呈凹进去的造型,放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱,一点点点糖,翻炒均匀。

4.倒入切好的辣椒,翻炒至辣椒变软,加一点盐和鸡精粉就可以出锅了

炸酥肉

食材:

里脊肉300克 淀粉25克 面粉25克 生鸡蛋一个 料酒7克 盐7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 葱末适量 黑胡椒粉2克

做法:

1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片,放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟

2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀,打入一枚生鸡蛋拌匀,然后慢慢加水,调成像酸奶一样流动的稀糊。

3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.

4.油温七八成热,用筷子夹起肉片放入锅中,炸至黄色飘起捞出控油即可

红烧肉

食材:

五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量

做法:

1.准备材料,葱姜蒜切好,皮五花肉切两厘米左右的块,生抽,老抽,料酒,蚝油,盐混合倒入碗内混合

2.锅内倒水,放一勺料酒,两片姜,冷水放入五花肉焯水三分钟,捞出过凉水

3.锅内倒少量油,小火放入冰糖,熬至冰糖融化,起大泡,闻到一股焦糖味儿了,放入肉块翻炒上色

4.肉翻炒糖色均匀后,放入葱姜蒜等调料,然后倒入碗内的料汁,翻炒。

5.接着倒入高过肉块的温水,转中小火开始炖肉,炖至汤汁浓稠,大火翻拌收汁,出锅

白切肉

食材:

五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣

做法:

1.把蒜切末放入碗中,加入酱油,米醋,辣椒油油,搅拌均匀,做蘸酱备用。

2.锅中做水,加入五花肉,香葱,姜片,料酒,烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。

3.取出来,切成大小一致的片,吃时蘸酱即可

水煮肉片

食材:

瘦肉100克 豆芽200克 郫县豆瓣酱两勺 姜5片 蒜适量 盐适量 蚝油3勺 胡椒粉适量 淀粉适量 生抽适量 蛋清1个 芝麻油适量 香葱2根 食用油适量 干辣椒若干 花椒若干粒 辣椒粉适量

做法:

1.豆芽热水下锅30秒,断生,豆芽捞出,盛盘备用

2.瘦肉切片,放入生粉,蛋清,香油,食盐,生抽,白胡椒粉,蚝油,香油适量,拌匀腌制20分钟

3.姜蒜切片,干辣椒,四川青藤椒备好

4.锅里放油,油温3层热的时候放入辣椒,胡椒炒香,接着放姜蒜,红油豆瓣,炒香

5.然后锅里水,等水开了熬香,将肉一片片地放下去

6.肉熟后倒入豆芽盘中,然后将切好的蒜末倒入,撒上一些辣椒粉

7.锅洗净后,倒入适量油,烧热后把热油浇到盘里,撒上葱花即可

尖椒炒肉丝

食材:

瘦肉200克 尖椒150克 胡萝卜半根 小葱5颗 蒜瓣1头 生姜1块 干辣椒1个 盐1勺 料酒1勺 玉米淀粉1勺 生抽1勺 香油1勺 酱油几滴 鸡粉1勺

做法:

1.瘦肉清洗干净后切成丝,加入料酒,玉米淀粉,生抽,香油和生姜搅拌均匀腌制10分钟

2.尖椒去蒂清洗干净后切成丝,胡萝卜削皮洗净切成丝,小葱切成段儿备用

3.蒜瓣剥皮剁碎,生姜切成小丁,干辣椒切成段备用

4.锅烧热倒入适量的油,放入腌制好的肉丝大火*炒至肉丝变色即可盛出备用

5.锅洗净烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒*出香味

6.倒入切好的尖椒丝,胡萝卜丝,葱段翻炒均匀,加入刚刚盛出来的肉丝翻炒片刻

7.加几滴酱油和一小勺盐翻炒均匀,起锅前加入适量的鸡粉翻炒均匀即可

孜然豆腐怎样做,更开胃下饭,味道特别赞呢?

孜然豆腐怎样做,更开胃下饭,味道特别赞呢?

家中买了豆腐别只懂得做麻婆豆腐了,试一下这一道孜然豆腐,做法简单但是味道都是非常棒!你一定会喜爱。目前市面上豆腐价格低、营养全面、色香味俱全,长期吃都不会觉得腻,作法层出不穷,可拌凉菜、煎、炸、烹、炒、蒸基本上无人能敌。

豆腐的营养成分:豆腐具备高蛋白食物,低热量的特征,其降血脂,降低血脂,降低胆固醇的作用,深受男女老幼亲睐。豆腐有“植物肉”的美誉,也由此,它可是素食主义者们的大爱呐。流程如下所示:【香煎孜然豆腐】的家常做法。

之一步

食物提前准备:老豆腐一块,蒜头3瓣,大葱一根,芝麻适量,辣椒面适量,孜然粉适量,生鸡蛋二颗,红薯粉。老豆腐清洗切割成1cm左右块,大葱剁碎,蒜头切碎备用,鸡蛋打散备用。

调料汁:碗里添加蒜泥,孜然粉,辣椒面,芝麻,滚油进行*香,辣椒面适量,孜然粉适量,生鸡蛋二颗,红薯粉。老豆腐清洗切割成1cm左右块,大葱剁碎,蒜头切碎备用,再倒入一勺生抽酱油、一勺耗油,一勺糖拌匀备用。将老豆腐放进蛋液中裹一层,再倒入木薯淀粉中包囊一层木薯淀粉,随后热锅热油,油烧放进锅里小火煎,煎至两面金黄就可以,倒出来多余油。

第二步

将调料汁倒入,让豆腐都裹上调料汁,出锅前撒进葱段就可以出锅了这一道超级好吃的【香煎孜然豆腐】就揭晓啦,煎煮的豆腐双面金黄色松脆,豆腐裹快满了美味可口的调料汁,吃起那叫一个脆爽呢,学好的小伙伴们给家里人分配吧……

这豆腐不需要任何别的技巧,一口锅就可以搞定,自然家里有电烤箱得话,锅都不用了,吃起那叫一个麻辣美味可口呢。

孜然土豆条怎样做,比薯条还好吃,不油腻不上火呢?

孜然土豆条怎样做,比薯条还好吃,不油腻不上火呢?

假如说起我家小孩喜欢的食材,那莫过是土豆了。除开肉制品,他基本就只吃土豆一种蔬菜,假如凑合算得上蔬菜水果得话。土豆各种各样作法喜欢,土豆丝,炖土豆,土豆烧肉等,每一种喜欢。近期小孩爱上了土豆的这种行为,可以 *** 椒盐味,麻味,孜然味和五香味这些。迷恋水平比炸薯条还深。孩子爸惯着孩子,看她天天要吃这个菜,一口气去买了5斤土豆,结论一个星期全吃光了。

土豆是一种很好的食材,价格低,饱腹感强,味儿也好搭,不论是独立烹制或是与别的食材配搭,全是美味得不得了。土豆的生产量非常高,是普通百姓喜爱的食材,今年土豆一直很划算,此次买了菜9分钱一斤,每一次给孩子做一大盘孜然土豆条,成本费也不过2元钱,真的是平价又好吃的好食材呀。在历史上有些时候,土豆都彰显了举足轻重的作用,果腹许多人的腹部。

今日的土豆条做的都是孜然粉的,要根据自己的口味,制成香辣的椒盐的这些随意口味,比较简单,一道菜懂得了,能够变幻莫测出超多口味的小吃。【孜然土豆条】食材:土豆1个,大葱1棵,盐2克,五香粉适当,油适当。作法:

之一步

食材。小孩下午的时候说肚子饿了,提名要吃土豆,只做得少一点,用了一个土豆。土豆削皮,清理干净,切割成粗一点的条形,大葱切碎。锅中放进少量油,放进土豆条逐渐煎。大概5分钟,土豆条表层淡黄就行了。

第二步

先添加葱段翻炒出香味。再撒五香粉和盐调料,炒匀就可以了。还可以做香辣等其他口味,作法都是一样。应该用不沾锅,更易上手。

扬州猪肉价格今日价一斤?

扬州猪肉价格今日(2022年9月2日)价一斤,是19.50元。

猪肉食谱

回锅肉

食材:

五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量

做法:

1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉,切片。

2.辣椒切块,姜切丝或者切片,蒜切小块儿。

3.锅里倒入适量油,油烧热后猪肉下锅煸炒,煸炒到肉片呈凹进去的造型,放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱,一点点点糖,翻炒均匀。

4.倒入切好的辣椒,翻炒至辣椒变软,加一点盐和鸡精粉就可以出锅了

炸酥肉

食材:

里脊肉300克 淀粉25克 面粉25克 生鸡蛋一个 料酒7克 盐7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 葱末适量 黑胡椒粉2克

做法:

1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片,放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟

2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀,打入一枚生鸡蛋拌匀,然后慢慢加水,调成像酸奶一样流动的稀糊。

3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.

4.油温七八成热,用筷子夹起肉片放入锅中,炸至黄色飘起捞出控油即可

红烧肉

食材:

五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量

做法:

1.准备材料,葱姜蒜切好,皮五花肉切两厘米左右的块,生抽,老抽,料酒,蚝油,盐混合倒入碗内混合

2.锅内倒水,放一勺料酒,两片姜,冷水放入五花肉焯水三分钟,捞出过凉水

3.锅内倒少量油,小火放入冰糖,熬至冰糖融化,起大泡,闻到一股焦糖味儿了,放入肉块翻炒上色

4.肉翻炒糖色均匀后,放入葱姜蒜等调料,然后倒入碗内的料汁,翻炒。

5.接着倒入高过肉块的温水,转中小火开始炖肉,炖至汤汁浓稠,大火翻拌收汁,出锅

白切肉

食材:

五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣

做法:

1.把蒜切末放入碗中,加入酱油,米醋,辣椒油油,搅拌均匀,做蘸酱备用。

2.锅中做水,加入五花肉,香葱,姜片,料酒,烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。

3.取出来,切成大小一致的片,吃时蘸酱即可

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获赞:400 | 收藏:30 | 发布时间:2024-05-10 04:24:10

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