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济源小麦(mai)今日价格,约1.55元/斤。
小mai食谱
小mai的主要成分是碳水化合物(75%)、脂肪(1%)、蛋白质(11%)、粗纤维(10%)、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2等成分,还有一种尿囊素的成分。
地瓜饼
主要原料:地瓜(红薯)、小mai粉、玉米面、适量水。
具体做法:蒸熟的地瓜去皮,碾成泥;加等量的小mai粉和玉米面,加点温水搅拌均匀;把面团直接分成均匀的6个面剂;把面剂擀成薄饼状;锅内放少许油,锅热后转小火,反正面烙制,待饼的颜色变成黄色即可出锅。
功效:地瓜饼营养丰富,味道纯正,可以健脾胃。
小mai养生饭
主要原料:混合养生米(大mai、小mai、枫叶米、糙米、赤小mai、紫米、黑米、红糙米)、橄榄油、水。
具体做法:按照米和水的比例为1比1.5将米浸泡5至6小时,或者浸过夜,放入电饭煲,加入1勺橄榄油,煮一个小时后,闷10分钟即可。
功效:小mai养生饭便于消化,可以养胃健胃。
茄汁金针菇拌mai包
原料:西红柿、金针菇、小mai包,黑胡椒粉、生抽、盐和鸡粉。
做法:先把西红柿切丁,小mai包切厚片;热锅放橄榄油,加入洗净的金针菇煸炒出水份;2分钟后倒入番茄丁继续翻炒,加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味,出锅前淋几滴麻油;切好的mai包片摆盘,将步骤2做好的堆在中间即可。
功效:茄汁金针菇拌mai包味道浓香可口,可以增进食欲,改善胃口。
发芽小mai饭
用料
小mai46克(1/4杯)为一份的量
水
做法
在冬天室温24度的环境下,小mai浸泡12小时后,再过半天就能发芽。
发芽速度受室温、小mai新鲜度影响。
前一天晚上,把小mai用水泡上,水量很随意,大概是小mai量的3倍左右。
小mai在浸泡过程中会吸水膨胀一倍左右。
过12小时左右,也就是第二天早上,把浸泡的水倒掉(也可以用来浇花),用清水冲洗小mai两遍后,把小mai沥干,再放到碗里,盖上保鲜膜,室温继续放置到发芽。
期间,每隔4至5小时左右,用清水冲洗一遍小mai,再沥干,继续发芽。
(冲洗是保持小mai新鲜度,间隔冲洗的时间也很随意,夏天太热就勤冲一点)
小mai应该是闻起来有酸香味,不是有馊味。
小mai刚刚露出小白芽就说明可以了。
把发芽的小mai放小锅里,加入清水,水量没过小mai一个食指关节左右。
盖盖子,大火煮开后,转小火闷50至60分钟,煮到小mai粒开花。
关火后,不着急的话,可以继续闷着,小mai还会更软烂些。
注意:水是不会像做白米饭一样都被吸干,煮好后要沥干。
把水沥干,水可以直接喝了。
沥干的小mai像米饭一样食用。
河南省南阳市宛城区红泥湾镇下辖村委会包括四和社区居民委员会、红泥湾村民委员会、栗树科村民委员会、白营村民委员会、凉水井村民委员会、刘寺村民委员会、彦章村民委员会、新泉村民委员会、武寨村民委员会、东孙庄村民委员会、大桥村民委员会、大陈坡村民委员会、裴庄村民委员会、小庄村民委员会、戴庄村民委员会、潘庄村民委员会、连庄村民委员会、明皇村民委员会、段营村民委员会、三户寨村民委员会、庞庄村民委员会、小陈庄村民委员会、石灰窑村民委员会、胡阡营村民委员会、常孟营村民委员会、姚家湾村民委员会、清丰岭村民委员会。
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获赞:533 | 收藏:90 | 发布时间:2024-05-10 10:05:46
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