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黄金鲫鱼爱吃维管束水草、硅藻、海藻等水下植物,以及小虾、蚯蚓、幼螺、昆虫等小型活物。黄金鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼,体态丰腴,水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下,都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时,也会到水的中下层、中上层游动、觅食。\r\n更多关于黄金鲫鱼吃什么食物,进入:查看更多内容
; 秋天是垂钓的好季节,很多钓友选择这个季节去钓鲫鱼,主要是因为好钓,上钩率比较高,不过对于一些新手而言不知道钓小鲫鱼用什么饵料,接下来给大家详细说一下。
1、蚯蚓
蚯蚓是通用鱼类饵料,几乎所有的鱼都是喜欢吃的,当然小鲫鱼也同样喜欢。在使用蚯蚓进行垂钓时,要尽量保证蚯蚓的活性,使其在入水之后还能持续的蠕动,从而达到诱鱼的作用。
2、玉米和小麦
使用玉米和小麦做为小鲫鱼饵料也是不错的选择,而且这类饵料受大鲫鱼的喜爱,在使用玉米时,更好将表皮剥开,这样可以提高中鱼的概率。但是这类鱼饵的缺点是没有雾化和蠕动,在垂钓中,要配合饵料进行一些打窝,这样才能更好的钓到小鲫鱼。
钓小鲫鱼可以用蚯蚓和玉米、小麦饵料,还可以用商品饵、红虫、蛆虫等饵料,都是不错的选择。
主料:鲫鱼1条;
辅料:豆瓣酱2汤匙、老抽1/2汤匙、酱油1汤匙、黑胡椒粉1/2茶匙、清水适量、食盐1/2茶匙、黄酒1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、植物油2汤匙;
*** 流程
1.准备所需材料
2.鲫鱼洗净,斜刀切3-4刀,然后放置沥干水分
3.碗中加入豆瓣酱、1/2汤匙老抽
4.再加入1汤匙酱油
5.添加1/2茶匙黑胡椒粉
6.加入2汤匙清水,然后拌匀放置备用
7.将姜切片,蒜切成丁
8.锅内放油烧热,放入姜片*香
9.把沥干水分的鲫鱼放锅内煎
10.煎至两面变焦黄
11.加入黄酒或料酒,加盖焖2分钟
12.然后倒入调好的酱汁
13.加盖小火焖两分钟
14.加入蒜丁后,再加盐调味,然后大火收汁
15.后加入葱段
16.即可出锅食用
烹饪技巧
没黄酒的可以用料酒或醋代替,用来去鱼的腥味,后加盐调味时要适量,因为调味汁的咸度已经很大。
主料:鲫鱼(1条)、豆瓣酱(1勺)
辅料:油(适量)、盐(适量)、陈醋(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、葱花(适量)、淀粉(适量)、生姜(适量)
*** 流程
1.鲫鱼洗干净沥干水备用
2.在鱼背上斜着划几刀(容易入味)生姜,葱花切好备用
3.在鱼皮上薄薄的抹一层淀粉(煎的过程中鱼皮不容易破)
4.锅里放油,放入生姜丝
5.生姜丝煸炒出香味再放入鱼煎
6.两面煎黄
7.加入适量清水,一勺豆瓣酱,料酒、陈醋、盐、白糖、老抽各适量
8.我一直用郫县豆瓣酱,煮鱼好吃
9.大火烧至沸腾后关小火,盖上锅盖慢慢煮,中途用锅铲浇点汤汁在鱼上,轻轻推动鱼身防止底下沾锅
10.汤汁快干时把鱼盛起装盘,剩下的汤汁大火烧粘稠一些淋在鱼上
11.撒上葱花就可以了
12.汤汁味道很好,夹鱼肉的时候沾点汤汁再吃
小贴士:
1.豆瓣酱咸,所以盐少放或不放,依个人口味
2.久煮鱼汤才鲜,所以不要用大火,小火慢慢收干汤汁
3.喜欢吃辣的朋友可以在煮的时候切几个干辣椒一起煮,或者在鱼盛起来后,放些青椒红椒丝在汤汁里翻炒几下,再淋在鱼上更漂亮
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获赞:515 | 收藏:42 | 发布时间:2024-05-10 06:48:58
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