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1.准备好的配料是腐竹和青椒。喜欢吃辣的朋友也可以准备一些豆瓣酱。然后先泡腐竹，这里的浸泡时间一定要充足，这样才能保证腐竹足够软。
2.然后把泡好的腐竹切成段，再把青椒洗干净，全部切成小块。然后拿出油锅，先把腐竹放在锅里炸一下，等腐竹绷紧变成金黄色，就可以拿出来沥油了。
3.然后在锅里翻炒葱姜蒜，直到香味出来，把豆瓣酱给锅。然后在这里不断翻炒，等到红油出来再放腐竹进去。
4.后加入适量的盐和鸡精，就可以准备出锅了。
获赞：461 | 收藏：40 | 发布时间：2024-05-13 07:11:31
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