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2022年8月21日牙克石鸡蛋价格，约5.40元一斤。

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起**作用，影响胃肠的消化功能。

煮蛋方法

煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。

蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。

但是，鸡蛋里的蛋白质在凝固时会收缩，如果把鸡蛋快速加热，当蛋清外层受热膨胀时，内部还是冷的，没有膨胀，总膨胀量就比较小，蛋壳膨胀增加的容量以及鸡蛋里气室的容量就能承受，不会胀破。继续加热，内部开始受热膨胀时，外层蛋清已经凝固收缩，总膨胀量也比较小，蛋壳也不会胀破。快速加热的好方法就是把鸡蛋直接放入开水里煮。具体做法是：

待水开后，把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透（想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间），这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳，而且时间易于控制。只要保持水开，小火即可。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天好，如夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。冬天，鸡蛋和水都比较凉，即使用凉水煮，只要水少，加热快速，蛋壳一般也不会破。

错误的做法是，鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热，热量有足够的时间传递到鸡蛋内部，蛋清蛋黄内外同时受热膨胀，膨胀量大，结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度，蛋清会流出壳外，凝固成白色团絮状。

煮鸡蛋八分钟营养。煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮8分钟刚刚好。

煮鸡蛋有时不好剥，其原因一是鸡蛋没有煮熟，这样的蛋剥一块皮掉一块蛋白。二是蛋虽煮熟了，但蛋壳和蛋白粘在一起，即使一块一块把壳剥下来，蛋白也会被带下，费时费力不说，看上去也不美观。为此，可将煮好的蛋，趁热放在冷水中浸一浸，再剥就好剥了。（煮熟鸡蛋应放入煮开冷却后的水中浸泡，因为鸡蛋蛋壳本身就有很多小孔，未消*的水中大量细菌会通过小孔进入鸡蛋）

每天吃一个鸡蛋好吗

你好，每天吃一个鸡蛋好了，不会多但是也能提供足够的营养！

你遇到过的暖心的房东是什么样的？

我曾经有过两次租房经历，第一次租房经历比较寒心，第二次租房经历又比较暖心。今天说一下这个比较暖心的房东。这个房东是一个40多岁的大姐，当时她是让孩子同学在家长群里转发了一条出租信息。正好被我看见，也恰好那些时候被前房东突然要卖房，我一直考虑要换租一个房子。

我的前一个房东在我们已经签了两年合同的情况下，我们只住了一年8个月，就突然说要卖房，所以每天带不同的人到我的出租屋看房，严重影响了我的正常生活。后我只有提出重新租房，搬离他的那个房子。后前面的那个房东又说是我主动要搬家的，不肯退1000元押金，为这个我跟房东闹的很不愉快，后找中介公司才把问题解决。

因为当初我租第一套房子的时候是网上找的有中介公司的。后面租的一个一室一厅，很小，只有50平米，租金1200一个月，因为是学区房所以价格比较贵，但我考虑到可以不用送孩子上学放学，离学校也就步行5分钟。多花点钱也值。

后面的房东还有她老公，女儿我都见过，都是非常有知识的人，孩子也教育的相当出色，她女儿的成绩当时在三中一直排班级前50名。我当时租她房子的时候已经怀了二胎，因为不显肚子，所以她没有看出来，后来因为水管坏了，她来过我这边几次，帮忙找人修水管。但她一直没有看出来我怀孕了，后她还是听邻居说我生了一个孩子，后来就微信问我，我告诉她是真的，她当时就非常客气的给我说恭喜，然后过了两天带她老公买了一大袋核桃还给孩子买了一套衣服。

过来的时候还把小宝抱过去逗，然后还要她老公抱，真心是那种非常非常喜欢孩子的人。但因为我们这种房东与租客的关系，她突然对我那么好，我当时还真有点受宠若惊。觉得怎么这个房东跟上次那个房东整个就是天壤之别，可见人和人真的很不一样。第一次的房东，见过两次面，长得很高很壮的那种人，跟他说话也是脸上看不见有个笑脸的。

第二次遇见的房东，夫妻两个都是斯斯文文，说话客客气气的，男房东还戴着一副眼镜。看着就是那种很有知识的感觉。后来小宝一直穿着那个房东大姐送的那件红色带白色点的薄袄子的时候，我总能记起房东大姐的和蔼可亲的笑容。结语:后面我退房的时候也是特意花了半天时间给房子打扫的干净整洁才交房东钥匙，房东看见我打扫的那么干净都说，不需要，说你要带孩子那么辛苦哪能让我打扫卫生啊？

我和这个房东大姐都在换位思考，我替她考虑，她替我考虑，这可能就是人们说的礼尚往来吧！其实这个世界其实身边会发生各种各样的事情，有好的也有坏的，都是人生中的一种经历。好的事情会一直温暖人心，坏的事情会随着时间的推移也终究会从我们心里散去。但总的来说，我遇见的贵人还是比较多的，有许许多多这样温暖人心的时刻都留在了我的记忆深处。

大庆今日鸡蛋价格？

大庆今日鸡蛋的价格是4.98元每斤。实际上就是同一个地方的价格也并不是完全相同。下面来看看怎么挑选鸡蛋。

鸡蛋新鲜度判断

粉。新鲜的鸡蛋蛋壳坚固完整，常有一层粉状的白霜，不光滑，手感发涩，这层白霜能防止细菌进入鸡蛋内。需要说明的是，品牌盒装鸡蛋出厂前经过了清洗、消*、上膜等工序，手感比较光滑，购买时选生产日期比较近的即可。

沉。蛋壳表面有很多类似我们皮肤汗毛孔一样的小孔，蛋内的水分会通过小孔蒸发，外界的微生物也可通过小孔进入蛋内。同等大小的鸡蛋，新鲜的往往比较重，手感发沉，不新鲜的因为失去了一部分水分，手感轻飘。

透。将鸡蛋对着光，新鲜的呈半透明状，略微带红色，且能清楚地看出蛋黄的轮廓。差一些的鸡蛋即使对着强光，也依然透不出光，看起来还很昏暗。

摇。新鲜鸡蛋蛋白浓稠，能有效固定蛋黄位置。但随着存放时间的延长及外界温度的变化，蛋白中的黏液素就会脱水变稀，失去固定蛋黄的作用，从而形成“贴壳蛋”。挑选时，在耳朵附近轻轻地摇鸡蛋，如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整，比较新鲜，如果摇起来能听到水声，说明放置时间较长。

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获赞：622 | 收藏：80 | 发布时间：2024-05-12 07:32:37