其实高粱米的做法步骤教程的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解高粱米的做法窍门，因此呢，今天小法就来为大家分享高粱米的做法步骤教程的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

高粱米饭具体做法如下：

准备材料：大米 1碗、高粱米 适量、水 适量。

1、首先把大米和高粱米放入碗中。

2、然后把准备好的大米和高粱米淘洗干净，浸泡水中120分钟。

3、把大米，高粱米，水放进电饭煲，按下煮饭键，自动开始工作。

4、等时间到后不要着急打开，等焖5分钟再打开盖子。

5、后盛入碗中，这样就完成了。

高粱怎么做成米饭 做米饭的 ***

1、首先把大米和高粱米放入碗中。

2、然后把准备好的大米和高粱米淘洗干净，浸泡水中120分钟。

3、把大米，高粱米，水放进电饭煲，按下煮饭键，自动开始工作。

4、等时间到后不要着急打开，等焖5分钟再打开盖子。后盛入碗中，这样就完成了。

高粱米饭的做法

高粱米饭的做法如下：

1.准备食材如下：高粱米400克，花生40克，芸豆40克

2.具体做法如下：高粱米，提前浸泡了一个小时，锅中加入适量的水，水要多一点，宽汤捞饭，先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右，下入浸泡好的粘高粱米，水开后继续煮至米熟，煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸，这米汤特别好喝，黏黏的带着米香，把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右出锅，这饭的特点，米香，软糯，脆脆的口感，比粽子都好吃了。

营养价值：掺入高粱的米饭含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，硫胺素，核黄素，钙元素，磷元素，铁元素等营养物质，还含有尼克酸，具有防治癞皮病的作用。含有的钙，还可以补充**的不足，促进**的生长发育。

高粱米怎么做好吃

高粱米的食用 *** ，和大米差不多，直接蒸就可以了。做法如下：

用料：高粱米150g

1、首先把将高粱米清洗干净。

2、然后换水后浸泡一晚。

3、将水倒掉，在锅中放入1.5倍的水，强火煮至沸腾。沸腾后转弱火，从稠稠的状态煮至水分收干。

4、水分收干后就可以食用了哦。

说明

高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。

高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。

高粱米米饭怎么做？

高 粱 米 饭 的 做 法

主料：大米 1碗、高粱米半 小碗。

辅料：水 适量。

步骤：

1、准备所需材料。

2、将米淘洗干净，并添加适量清水浸泡一会。

3、按煮饭键。

4、米饭煮熟后，稍焖一会再起锅。

高粱米的做法

高粱米的简介

高粱米,别名:芦粟,木稷,蜀秫,桃粟,芦粟,高粱,蜀黍。高粱米坚实,有红、白两种。红高粱粒大,黄白者坚实。其中性粘者,可和糯米酿酒作饵;不粘者,可作糕煮粥。且高粱的谷壳,浸水色红,可用作酿制红色酒的色素。

高粱米的食用处理 ***

高粱米淘洗干净即可烹饪使用。

高粱米的做法

高粱米糕的做法

材料:高粱米600克、红豆沙300克、白砂糖150克。

做法:

将高粱米洗净,倒入适量清水,放入笼内蒸熟,备用。

取2只瓷盘,取一半高粱米放入盘内铺平,用手压成二三厘米厚的片,剩下的高粱米放入另一盘内压好。

将压好的高粱米扣在案板上,用刀抹平,再铺上厚薄均匀的豆沙馅,然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上,再用刀抹平,食用时用刀切成菱形块,放入盘内,撒上糖,即可食用。

乡村六合饼的做法

材料:小麦面、大米面、小米面、玉米面、黄豆面、高粱面各适量、水、糖、油各适量。

做法:

将高粱米和大米浸泡两小时以上。分别放入料理机打成浆。

将打好的米浆放入料盆。放入小麦面、小米面、黄豆面和玉米面搅拌匀。加入适量白糖。

将面糊调成能流动的状态,静置发酵。

平底锅放油烧热,将面糊舀进锅里,让其自然摊成饼状。两面烙熟即可。

地瓜粥的做法

材料:地瓜、新鲜花生米、大米、江米、花豆、燕麦、高粱米、大麦、荞麦、冰糖。

做法:

所有的杂粮提前用冷水浸泡1小时。

地瓜擦成细丝。

浸泡好的杂粮和擦好的地瓜丝以及新鲜的花生米混合入高压锅,添加适量冰糖和足够的水。

大火煮开,上气后中火压25分钟。自然排气后取出。

五谷杂粮粽的做法

材料:荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米和绿豆共400克、糯米600克、新鲜粽叶50张、棉线若干。

做法:

五谷杂粮提前用冷水浸泡4小时,糯米提前用冷水浸泡1-2小时,然后混合在一起备用,粽叶提前浸泡并且刷洗干净,棉线剪成包扎需要的长度备用。

粽叶两张交叠,卷起成漏斗状,填入混合好的馅料,把上方的粽叶往下压,把漏斗里的馅料压紧,将盖住漏斗的粽叶两边分别折下去然后用棉线扎紧。

水滚以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时以上并且关火后要焖一会至熟。

哪些人不能吃高粱米

1、哪些人不能吃高粱米

糖尿病患者应禁食,大便燥结以及便秘者应少食或不食。

2、高粱米的适用人群

适宜小儿消化不良时服食,适宜脾胃气虚、大便溏薄之人、肺结核病人食用。

3、高粱米的食用禁忌

质量不佳的高粱颜色发暗,碎米多,潮湿有霉味,不宜选购。

文章到此结束，如果本次分享的高粱米的做法步骤教程和高粱米的做法窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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获赞：194 | 收藏：25 | 发布时间：2024-05-10 22:01:30