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今日野生龙虾（小龙虾价格）为22.7元/斤。

小龙虾菜谱

小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，可以被制成多种料理。

麻辣小龙虾

做法一

食材

小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。

步骤

1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒截块。

2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。

3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

4.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。

做法二

食材

小龙虾、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣酱、鸡精、味精、香油、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、盐、白糖。

步骤

1.小龙虾去头去虾线后冲洗干净，加白酒焯水处理。

2.锅中放油，烧热后将小龙虾放入过油，待小龙虾的表面呈红色，捞起备用。

3.锅内放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣酱，炒香后放入小龙虾。

4.锅内加适量啤酒，加入鸡精、味精、香油、蚝油、美极鲜、蒸鱼豉油、盐、白糖，焖3分钟，加葱花后即可起锅。

做法三

食材

小龙虾800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖1/3勺。

步骤

1.姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。

2.热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。

3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。

4.倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。

5.加入啤酒，大火烧开后转中火，加白糖提鲜，盖上盖焖煮。

6.待水分快收干时，开盖大火收汁即可。

做法四

食材

新鲜小龙虾，干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。

步骤

1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处。根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。

2.在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅。

3.在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水。

4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿。

5.转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。

养龙虾一亩一年一般赚多少

农村人一年养十亩龙虾能赚多少钱？农村的人，养十亩龙虾，一年能有十万到十五万的收入。一般情况下，小龙虾的养殖周期在2到3个月左右，之一年的养殖总费用在13500元左右。商品小龙虾可生产约300至350磅，一年可饲养3至4季。商品小龙虾的市场批发价20元一斤左右，每亩总收入约1.8万至2.8万元。扣除成本，养一亩小龙虾之一年能赚一万元左右。那么养殖十亩小龙虾一年能赚多少钱呢？以上数字已经给出了大致的答案。而且在配套设施齐全的前提下，一个人可以经营10到20亩小龙虾。

农村人一年养十亩龙虾能赚多少钱？一亩小龙虾一年赚多少钱？jpg一亩小龙虾一年赚多少钱？不同的养殖模式利润不同。虾稻养殖亩产可达200至250斤，产值一般在4000至5000元。池塘小龙虾亩产一般300到350斤，平均产值6000到7000元。所以正常情况下，每亩小龙虾养殖利润在2000到3000元。而小龙虾在养殖之一年很难盈利，因为之一年投入成本较高，养殖经验较少，产量可能达不到预期。一般随着种植年限的增加，成熟的种植技术和种植经验，一亩地早的盈利一年能赚2000到3000元。

农村人一年养十亩龙虾能赚多少钱？一亩小龙虾一年赚多少钱。jpg十亩小龙虾一年能长多大？一只龙虾一年能长多大，取决于养殖条件和管理技术。正常养殖中，小龙虾在自然环境中6至12个月达到性成熟，达到性成熟的个体体重一般为30至100克。在人工饲养条件下，一般6个月达到成熟期。池塘精耕模式，一年平均亩产300到400斤，有时能达到500多斤。那么十亩龙虾可以产3000到4000公斤。以养殖虾苗为主的集约化塘口产量会比较高。由于精养池塘模式可采用轮捕轮放模式，一年可养殖小龙虾2-3季以上，产量也会相应提高。使用这种方式需要丰富的养殖经验和精细化管理，养殖风险相对较高。

农村人一年养十亩龙虾能赚多少钱？一亩小龙虾一年赚多少钱？jpg养10亩小龙虾要多少钱？一般情况下，一亩地养小龙虾的成本在6000元左右。如果养十亩地的小龙虾，大概需要6万元。现在农村的地租从300到1000元不等，由于地域不同，价格差异也挺大的。边肖认为，如果租金超过1000元，养殖风险会很大。现在用机器挖池塘的成本也因地区而异，价格从每小时150到200元不等。一般情况下，挖掘机一亩地工作1小时。逃生墙和排水管，这两项加起来150元。逃生墙的价格视质量而定，多则一块，少则几块。排水管是普通的P_C管。虾成本，这个差价也比较大，从几块到几十块不等，看你进入虾苗的哪个时间段。一般一亩有50~100斤虾苗。虾苗越小，放进去的越多(中间死亡和损失更多)，虾苗越小。因为幼虾期不需要任何饲料，虾的生长周期在两个月左右，每亩10天的饲料成本是45天。只有一亩地，水泵、增氧机、塑料船、虾筐、地笼、消*防疫*、板房、苗木补植等。我真的不知道这些成本怎么算。

养小龙虾一年一亩多少利润

1.养虾的成本

按每亩养殖虾120kg计，量为120kg/亩*22只/亩=2640只/亩，雌雄虾比例为1:1，每只1320只。如果运输中的损失按5%计算，每亩雌虾数量为1254只。每种虾每斤价格56元，养虾成本120*56元=6720元。

2.养虾收入

一亩龙虾养殖一年后产生的幼虾总数为:1254只/亩*2次/亩。年*200/亩=50.16万/亩。年份。虾种从产卵到幼虾的存活率为8%-30%。按更低计算，每年成虾总数为5016000*8%=40128只/亩。年份。产卵喂养2-3个月后，即可投放市场销售。每只成虾重约50g，每亩年产量为40128÷10/kg=4012.8kg/亩。年份。这样每亩毛利为4012.8*10元/斤=40128元/亩。

3.养虾的利润

净利润=毛利40128元-虾养殖成本6720元-饲料及其他费用2880元=30528元。因此，一亩养虾的理论利润值为30528元。如果10亩养虾需要1000元/亩。劳务及池塘租赁年，劳务工资13000元/年。亩，10亩养虾收益为30528-13000-1000=16528*10=165280元。

4.养虾注意事项

①选择好的饲料。在对虾专用饲料的选择上，优先选择正规厂家的优质饲料，提高饲料利用率，保证对虾健康快速生长。后期可以培养足够的生物饲料，幼虾可以放新鲜饲料和专用饲料，然后逐步过渡到虾专用饲料。

②合理投喂虾的总原则是多次少量投喂，既不能投喂过多造成饲料浪费，也不能投喂过少影响虾的正常生长。同时，还要根据天气情况来确定喂食量。如果水温低于18度或高于32度，就少喂虾。水温在25-30度之间，虾会生长旺盛，需求量大，可以多喂。

③保持良好的水质养虾需要良好的水质条件。水质好，虾才能长得好，少生病。所以每10天就要换水，每次换水30%左右。

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获赞：226 | 收藏：41 | 发布时间：2024-05-15 15:58:56