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1.将豆子切丝，用热水烫一下。有些人喜欢先烫后切，但生豆容易中*。保险起见，先切后烧；
2.将豆子端上桌，用冷水冷却；加入盐、糖、蒜拌匀；
3.热锅里烧一点油，加入几粒花椒，做成花椒油。把辣椒拿起来扔掉，把油倒在豆子里；
4.加入少许醋、鸡精和香油拌匀。上菜后撒点芝麻。
如果喜欢吃辣的话，炒花椒油的时候可以加干辣椒，但是要小心烧掉。
获赞：384 | 收藏：55 | 发布时间：2024-05-10 09:15:26
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