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大家好，近很多小伙伴在关注馓子怎么做好吃，以下是(www.liyan0123)小编整理的与馓子怎么做好吃相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
本文目录一览：
油炸馓子制作方法：
首先准备500克低筋面粉，加入5克的盐，加入260毫升的水。搅拌成絮装后，揉成光滑的面团，醒面20分钟。然后擀成面饼。用手搓成小拇指粗的长条。
准备一个容器放点油，把面条盘在里面，后让油全部浸没面条。后醒面一个小时。面醒好后，把面条缠在手上，用手轻轻的拉。锅内加油，油温6成热后用筷子撑住两边下锅炸。炸的时候需要轻轻抖动，以免粘连。
锅内加油，油温6成热后用筷子撑住两边下锅炸。炸的时候需要轻轻抖动，以免粘连。炸至金黄就可以捞出了，这个美食就做好了。
馓子怎么保存
油炸馓子冷却后，用保鲜袋包装起来，这样会保持油炸馓子的酥脆。油炸的食品，不宜炸的过多，放置的过久，口感风味会变差，即使用保鲜袋包装也不例外，都会有所影响。
油炸的馓子，如果保存的好，可以保存一个月。切忌不能放冰箱里，在冰箱密封条件下储存，会产生水气，致使油炸馓子变得不酥脆。如果油炸馓子变得不酥脆，可以再用油炸一遍。
正宗馓子的做法：
配料：清水，黑芝麻，鸡蛋，盐，面粉，食用油。
首先大碗中倒入160毫升的清水，加15克的黑芝麻，打入一个鸡蛋，加入5克的盐，用筷子搅一搅混合均匀，加入300克的面粉，一边倒一边搅拌，面粉的量要根据鸡蛋的大小来定哦，用筷子搅拌成絮状，下手揉成一个软硬适中的大面团。
把醒好的面条一边拉伸，一边缠绕在手上，缠完以后再取一根面条接在一起继续缠绕，缠好了用两只筷子撑住两边，慢慢的拉伸面条使面条更细一点，锅中油六成热放入面条炸至定型，慢慢的抽出筷子，继续炸至一面发黄翻个面，反复翻面，炸至两面金黄就可以捞出来了，我们的馓子就做好了，非常的好吃。
以上就是馓子怎么做好吃的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
获赞：340 | 收藏：38 | 发布时间：2024-05-12 15:29:28
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