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大家好，近很多小伙伴在关注雪里红怎么炒，以下是(www.liyan0123)小编整理的与雪里红怎么炒相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
本文目录一览：
清炒雪里红、雪里红炒百合、肉丝炒雪里红。
1、清炒雪里红。
用料：腌制后的雪里红500克，大蒜末30克。
做法：将雪里红洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。
特点：此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。
2、雪里红炒百合。
用料：雪里红腌菜300克，鲜百合200克。
做法：将雪里红洗净后拧干水，切极细，百合洗净待用。锅烧热，下麻油，待油烧至五成热时，放入雪里红煸炒，2～3分钟后，再加人百合同炒，略加水，下适量精盐调味，旺火烧至百合熟时，即可起锅装盘。
特点：此菜具有解 消肿，清热除烦的功效。适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞，口味不佳者食用。常人亦可食之。
3、肉丝炒雪里红。
用料：雪里红腌菜300克，肉、小冬笋各100克。
做法：雪里红洗净切丝，入锅中煸干水后，装盘待用。猪肉切细丝，冬笋切丁。锅烧热后，加入菜油，油烧至五分热时，下肉丝煸炒断生味再加入小笋丁，煸炒数通。下雪里红同炒，酌加鲜汤，中火煮3～4分钟，盛人盘中即可食用。
特点：此菜口味鲜美，具有明目除烦，解 清热之功效，适应于眼睛红肿热痛者服食，习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。
清炒雪里红的用料
雪里红 红辣椒 盐 味精
清炒雪里红的做法步骤
步骤 1
雪里红分菜梗与菜叶，分别切成碎末状
步骤 2
红辣椒切碎末
步骤 3
锅内油烧热， 香红辣椒
步骤 4
先放入菜梗末翻炒片刻，再放入菜叶末翻炒至熟
步骤 5
加盐、味精调味，即可出锅
以上就是雪里红怎么炒的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
获赞：788 | 收藏：11 | 发布时间：2024-05-10 09:00:23
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