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备好食材。水面筋撕成条,1勺麻酱,1勺温水搅拌开,蒜瓣切碎。在滚水中焯下水面筋,放在冷水中。
水面筋吃的时候方法是比较多的,首先推荐的就是糖醋面筋,我们把水面筋用手,直接撕成小块,然后放到凉水里面,浸泡两个小时,青蒜斜切成丝之后备用。
面筋切薄片备用;大蒜捣成泥状,淋上热的花椒油;香葱洗净切碎备用。 将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。
面筋有做法有三种:可以做成水面筋、油面筋、烤麸。这里用来凉拌的面筋是指水面筋和烤麸。下面说说以水面筋为例,怎样才能做出一盆让人流口水的爽脆可口的凉拌面筋。
用料:干面筋100g、香菜四根、葱少量、香油半勺、花椒油半勺、酱油3勺、陈醋3勺、指天椒5个、盐少量、蒜米十瓣、白糖少量。
以上就是面筋凉拌怎么做好吃的相关信息,希望对大家有所帮助。
获赞:361 | 收藏:27 | 发布时间:2024-05-21 01:29:56
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