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1.把脸好好揉到光滑为止(一直揉)，揉完三十分钟就醒了。
2.睡醒后用冷水洗脸，把面团压进去洗几次(三次以上)。过滤后的面条水要等3.5小时。
3.面筋用酵母发酵30分钟，然后蒸20分钟，切块。
4.把洗脸水的水和面糊分开，倒掉清水留下面糊，加盐，根据情况加碱。北方水碱可以不加。
5.将盘子刷上油，铺上面糊，放入锅中蒸20分钟，然后放入凉水中凉透，再将切好的条从锅中取出。
获赞：543 | 收藏：20 | 发布时间：2024-05-10 04:26:22
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