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1.供应热能。脂肪是产热高的能量物质，是蛋白质和碳水化合物的2.25倍。
2.构成身体组织的脂质，如磷脂和胆固醇，是细胞的重要成分。
3.供应必需脂肪酸。亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸不能在体内合成，必须靠食物供给。必需脂肪酸对脑细胞的发育和神经纤维髓鞘的形成，维持皮肤和毛细血管的健康，促进生长发育有重要作用。
4.促进脂溶性维生素A、D、E、k的吸收，有些脂肪如鱼肝油本身就富含维生素A、D。
5.维持体温，保护器官。
6.改善电子食品的味道，增加食欲。
获赞：708 | 收藏：99 | 发布时间：2024-05-21 01:08:01
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