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2015年11月18日新报道:
上周主要省份外三元生猪出栏价格:河南猪价7.9-8.1元/斤,广东猪价7.7-7.9元/斤,江苏猪价8.1-8.3元/斤,河北猪价7.9-8.2元/斤,四川猪价8.2-8.4元/斤。相对而言,华南区域生猪价格较为低迷。
现阶段华中区域价格:河南区洛阳猪价7.9-8.05元/斤,濮阳猪价7.9-8.1元/斤,漯河猪价7.95-8.15元/斤,南阳牧原猪价8.2-8.25元/斤;湖北襄阳猪价8-8.2元/斤,天门猪价8-8.2元/斤,当阳猪价7.9-8.15元/斤;湖南常德猪价7.9-8.1元/斤,邵阳猪价8-8.1元/斤。两湖温氏报价8.1元/斤。
湖北、河南区域生猪市场销量提升,主动提价的动力不足,湖北生猪向华东区域外调明显增加,湖北本地屠宰厂在规模化公司拉货量比十月上旬末增加约10%。湖南生猪市场量价暂显萎缩,主要是本地屠宰厂货源充足,屠宰收购价压得十分低,受差价及限价的影响,向广东、江西等区域基本无法扩量。随着广东生猪价格的小幅上涨,湖南区域生猪交易将逐步恢复活跃。
当前全国各生猪产区价格:广东猪价7.95元/斤;江西猪价7.95元/斤;江苏猪价8.15元/斤;安徽猪价8元/斤;山东猪价8.05元/斤;河北猪价7.98元/斤;四川猪价8.25元/斤;重庆猪价8.2元/斤;贵州猪价8.33元/斤;辽宁猪价7.88元/斤;吉林猪价7.88元/斤;河南猪价8.05元/斤…
山东滕州生猪新价格 8.1---7.6元/斤
辽宁新民生猪新价格 7.9-8.0元/斤
山东沂南生猪新价格7.2-8.0元/斤。
辽宁朝阳生猪新价格7.8到8元/斤
安徽亳州生猪新价格7.9-8元/斤
吉林柳河生猪新价格 7.9-8.1元/斤
山东诸城生猪新价格外三8元左右, 土杂7.56元/斤稳
山东日照生猪新价格7.89元/斤
河北张家口生猪新价格7.89元
河南周口生猪新价格7.8到8元
安徽池州生猪新价格内三8.45元涨
吉林公主岭生猪新价格7.9-8.0元/斤
山东威海肥猪生猪新价格7.9元/斤
黑龙江哈尔滨呼兰生猪新价格7.8-8元/斤稳
安徽合肥生猪新价格外三元8.1元/斤
河北邯郸生猪新价格外三元7.78元/斤, 土杂7.56元/斤
辽宁锦州生猪新价格7.9-8.1元/斤
预计明天东北、北京上调0.1-0.2;各地出栏价格如下:黑龙江7.9;吉林7.95;辽宁8;河北8;烟台8;临沂8.1;河南8;安徽8.2;江苏8.2;湖北8.1;湖南8;江西8;龙岩8;广东8;山西8;陕西8.1;天河市场8.1;北京8.2;成都市场河南猪8.8;
广东湛江生猪新价格外三元8.0,内三元7.78。
河南原阳生猪新价格7.8-8.0元/斤。
河南新乡生猪新价格7.8-8.0元/斤。
山东诸城生猪新价格7.5-7.9元/斤。
吉林长岭生新猪价格7.75元/斤。
辽宁黑山生猪新价格7.7-7.8元/斤。
湖南衡阳生猪新价格8.3-8.4元/斤。
河北唐山生猪新价格7.8-8.0元/斤
河北邢台生猪新价格7.7-7.8元/斤。
河北保定生猪新价格7.8元/斤。
河南驻马店生猪新价格外三8.0,内三7.9,土杂7.7
吉林柳河生猪新价格7.9-8.1元/斤
山东蓬莱生猪新价格7.9元/斤。
山东日照生猪新价格7.5-7.9元/斤。
山东枣庄市中外三7,9一8土杂7,4一7,8走活毛7,4一7,5掉一毛
山西翼城11.18生猪市场收购价7.8--7.9元
山东潍坊临朐今日报价:外三元8.0内三元7.9土杂7.6仔猪30天-40天=200-220元……20斤=240-260元 .今天报明天的价。以上信息仅供参考,欢迎大家多交流
搜猪网数据:河南生猪价格 6.9元/斤。今日全国生猪均价13.68元/公斤,今日全国瘦肉型生猪均价14.05元/公斤。
虽然还未涨至之前23.91元/公斤的高点,但目前养殖户的心态发生了不同的变化。与之前相比,养殖户压栏惜售的情绪减弱,当然从客观上来说,前期压栏的生猪也确实是到了该出栏的时间,很多养殖户选择随行就市,顺势出栏。
全国猪价南涨北跌
据猪许多数据监控表明,今日全国外三元生猪价格为23.35元/KG,总体涨幅较昨日变小许多,单日增涨0.08元/KG,逐渐表明出“企稳”的征兆。全国31省份猪价数据,今日猪价16涨15跌,全国猪价呈“南涨北跌”趋势。下挫地区主要是东北、华北、华中这三个地域,下滑范畴0.02-0.47元/KG;华东、华南、西南地域猪价则再次以涨为主,涨幅范畴0.02-0.62元/KG。
养殖场的出栏节奏
假如说饲养端是分批次有序出栏,累加目前7-8月份猪市供需关系的改进,就算由于短期出栏对猪价上涨产生压力,但导致猪价下挫的可能性不是很大。猪肉的消费情况。从大表面而言,近些年的消费情况一直不如以往,经济大环境对猪肉消费的确产生了负面影响。可是短期看来,目前随着我国各地疫情防控的消除,交易在逐渐恢复,在一定程度上面给与猪价支撑。
繁母猪一直处在绿色合理区间,猪价不具不断暴涨的基本,可是短时间,猪价调整必须市场每个主体及其时间心理的调节,且从消费端来看,7-8月份本便是猪价周期性增涨的环节。
全国31省份猪价数据,猪价27涨4跌,生猪价格再次呈大规模增涨趋势。全国猪价10元之上地区已占据全国80%之上,10元下列猪价区主要集中在西南地域。当然这与西南地域的生猪产能多是离不开的,据数据分析表明,四川已连续5年生猪出栏量排全国第一,云南在近3年也比较突出。
特别注意是指,一直维持在全国前端的广东省猪价,已上涨至22.11元/KG,初次提升11元价位,再度更新2022年度生猪价格纪录!这与近南方暴雨天气影响出栏相关,自然广东省一直执行的生猪装运新规也有目共睹,且广东省属于生猪规模化养殖集中度较高的省区,本省养殖企业生猪出栏总数的变化,对生猪价格危害比较显著。
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2015年10月16日猪肉价格行情如下,单位:元/公斤
辽宁省阜新市细河区猪肉价格白条肉:24.00
辽宁省大连市甘井子猪肉价格白条肉:26.00
辽宁省沈阳市新民市猪肉价格白条肉:28.00
辽宁省大连市大连市猪肉价格白条肉:26.00
辽宁省铁岭市昌图县猪肉价格白条肉:23.00
辽宁省大连市庄河市猪肉价格白条肉:26.00
辽宁省大连市普兰店猪肉价格白条肉:26.00
辽宁省大连市长海县猪肉价格白条肉:26.00
河南省郑州市中牟县猪肉价格白条肉:22.00
河南省周口市川汇区猪肉价格白条肉:25.00
河南省商丘市梁园区猪肉价格白条肉:21.00
陕西省咸阳市泾阳县猪肉价格白条肉:24.00
陕西省西安市周至县猪肉价格白条肉:23.00
陕西省渭南市澄城县猪肉价格白条肉:24.00
四川省绵阳市江油市猪肉价格白条肉:24.00
四川省成都市双流县猪肉价格白条肉:22.00
四川省泸州市江阳区猪肉价格白条肉:23.00
四川省绵阳市涪城区猪肉价格白条肉:26.00
今日(2022年9月3日)新发地猪肉价格,白条猪(瘦)每斤15.25元,白条猪(肥)每斤13.5元。
猪肉食谱
回锅肉
食材:
五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量
做法:
1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉,切片。
2.辣椒切块,姜切丝或者切片,蒜切小块儿。
3.锅里倒入适量油,油烧热后猪肉下锅煸炒,煸炒到肉片呈凹进去的造型,放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱,一点点点糖,翻炒均匀。
4.倒入切好的辣椒,翻炒至辣椒变软,加一点盐和鸡精粉就可以出锅了
炸酥肉
食材:
里脊肉300克 淀粉25克 面粉25克 生鸡蛋一个 料酒7克 盐7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 葱末适量 黑胡椒粉2克
做法:
1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片,放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟
2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀,打入一枚生鸡蛋拌匀,然后慢慢加水,调成像酸奶一样流动的稀糊。
3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.
4.油温七八成热,用筷子夹起肉片放入锅中,炸至黄色飘起捞出控油即可
红烧肉
食材:
五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法:
1.准备材料,葱姜蒜切好,皮五花肉切两厘米左右的块,生抽,老抽,料酒,蚝油,盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水,放一勺料酒,两片姜,冷水放入五花肉焯水三分钟,捞出过凉水
3.锅内倒少量油,小火放入冰糖,熬至冰糖融化,起大泡,闻到一股焦糖味儿了,放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后,放入葱姜蒜等调料,然后倒入碗内的料汁,翻炒。
5.接着倒入高过肉块的温水,转中小火开始炖肉,炖至汤汁浓稠,大火翻拌收汁,出锅
白切肉
食材:
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法:
1.把蒜切末放入碗中,加入酱油,米醋,辣椒油油,搅拌均匀,做蘸酱备用。
2.锅中做水,加入五花肉,香葱,姜片,料酒,烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。
3.取出来,切成大小一致的片,吃时蘸酱即可
水煮肉片
食材:
瘦肉100克 豆芽200克 郫县豆瓣酱两勺 姜5片 蒜适量 盐适量 蚝油3勺 胡椒粉适量 淀粉适量 生抽适量 蛋清1个 芝麻油适量 香葱2根 食用油适量 干辣椒若干 花椒若干粒 辣椒粉适量
做法:
1.豆芽热水下锅30秒,断生,豆芽捞出,盛盘备用
2.瘦肉切片,放入生粉,蛋清,香油,食盐,生抽,白胡椒粉,蚝油,香油适量,拌匀腌制20分钟
3.姜蒜切片,干辣椒,四川青藤椒备好
4.锅里放油,油温3层热的时候放入辣椒,胡椒炒香,接着放姜蒜,红油豆瓣,炒香
5.然后锅里水,等水开了熬香,将肉一片片地放下去
6.肉熟后倒入豆芽盘中,然后将切好的蒜末倒入,撒上一些辣椒粉
7.锅洗净后,倒入适量油,烧热后把热油浇到盘里,撒上葱花即可
尖椒炒肉丝
食材:
瘦肉200克 尖椒150克 胡萝卜半根 小葱5颗 蒜瓣1头 生姜1块 干辣椒1个 盐1勺 料酒1勺 玉米淀粉1勺 生抽1勺 香油1勺 酱油几滴 鸡粉1勺
做法:
1.瘦肉清洗干净后切成丝,加入料酒,玉米淀粉,生抽,香油和生姜搅拌均匀腌制10分钟
2.尖椒去蒂清洗干净后切成丝,胡萝卜削皮洗净切成丝,小葱切成段儿备用
3.蒜瓣剥皮剁碎,生姜切成小丁,干辣椒切成段备用
4.锅烧热倒入适量的油,放入腌制好的肉丝大火*炒至肉丝变色即可盛出备用
5.锅洗净烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒*出香味
6.倒入切好的尖椒丝,胡萝卜丝,葱段翻炒均匀,加入刚刚盛出来的肉丝翻炒片刻
7.加几滴酱油和一小勺盐翻炒均匀,起锅前加入适量的鸡粉翻炒均匀即可
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获赞:572 | 收藏:54 | 发布时间:2024-05-13 09:38:48
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