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鸡腿肉怎么做，咬一口满嘴的肉，营养极高呢？

自打进立秋后，我们家餐桌上的肉也没断过！牛肉，牛羊肉，鹅肉，但是，吃的多的还是鸡肉！我家儿子爱吃鸡肉，无论怎样做，炖着吃，炖着吃，或是炸着吃，他就喜欢的不得了！碰到卖鸡肉的，我一买是10斤，价钱价格不贵，上星期购买的是8元1斤。

根据正常的逻辑性而言，一般都会买一整只的雏鸡，却喜欢买一些鸡腿肉，便是鸡翅上边肉数多的那一块。不管炸着吃或是炖着吃，都十分得不错，咬一口满口肉。我儿子就爱这类食用 *** ……之前，全是将鸡腿肉切割成大面积，腌渍之后，加上孜然面辣椒粉炖着吃。昨天我用来炖的马铃薯，再加点青红尖椒进来，那味道没谁了。我们家俩“灵兽”都吃嗨了。以下是详尽作法，喜欢就收藏吧！

之一步

需要食物：鸡腿肉2块，马铃薯2个，青红尖椒各1个，姜蒜适当，盐小勺，生抽酱油2勺，耗油1炒勺，植物油适当，八角2个，干红辣椒5个（中辣型）。作法，

买回的鸡腿肉，首先用清水泡浸一会。然后切割成块状，凉水入锅汆烫2-3min，再换清水清洗。土豆削皮切块状，青红尖椒切块状，葱生姜切成片。锅里加油热，进行*香八角，姜蒜片，随后下入鸡肉块，小火*锅5min。看到鸡肉外皮略微发焦。

第二步

再沿锅沿烹入生抽酱油，添加耗油，开中火炒出香味。添加未过黑椒鸡块的清水，小火烧煮5min，然后将马铃薯入锅。放盐调料，少量老抽调色，小火烧煮10分钟。鸡肉烂熟，马铃薯酥烂，淋点芝麻油，翻匀就可以出锅了。

技术性要点汇总：不论是用鸡腿肉或者整只鸡，切割成块状后，先用凉水泡浸一会，那样可以去除腥味。不管超级或是炖乌鸡，首先用热油炸一下，鸡皮肤略微发焦，加上其他调味品翻炒，那样蒸好的鸡肉味道更醇厚。马铃薯入锅的时间也别太迟，由于我用的鸡腿肉，比较合适熟。鸡肉烧煮5-6min之后就可以下入马铃薯了。或用一整只的雏鸡，要把鸡肉烧煮8完善，再下入鸡肉，这样就能了。

1.25kg的鸡腿有多少?

7到8个。一般一斤鸡腿大概有2至3个左右。1.25kg是两斤半，一般家鸡的一个鸡腿的重量约为180克，大一点的在230克至250克左右。

麦当劳原味板烧鸡腿堡单点一个的价格是多少？

;     我觉得应该是二十元点一下好评，真心的祝愿你万事如意！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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获赞：914 | 收藏：71 | 发布时间：2024-05-13 07:29:55